浙江
70岁的李师傅一家在萧山打拼近30年，现在夫妻俩在丰北二苑开了一家烧饼店，每天卖出近300张，深得打工人的喜欢。
李师傅说：“7元一个，简单又快又好吃，附近很多打工人当正餐解决，太累了，早餐不做，只做中午和晚餐，高峰是晚餐的时间，要排队。有一对夫妻，都是送外卖的，每天都会来买饼，说是不耽误时间。”
李师傅是江西上饶人，老婆叫傅真香，烧饼店用的就是老婆的名字。
1996年，李师傅来到萧山，一开始是做泥工的。他说，那时45元一天，到处打零工，扛过水泥，拉过电缆。萧山的各个乡镇都留下了足迹。
老伴傅阿姨在老家做缙云烧饼，花了小几千元学的，但在老家生意不是很好，2003年也来到萧山打工。来萧山后，有两年时间，傅阿姨推三轮卖烧饼。傅阿姨告诉记者，有一位好心大姐买了她的烧饼觉得非常好吃，就介绍到一家工厂里去摆摊，当时只允许傅阿姨一人能进厂区卖烧饼。因摆摊要早起贪黑，无暇顾及家里，她只做了两年又回到家里。
老两口有四个孩子，大女儿今年44岁，二女儿42岁，老三是儿子40岁，小女儿38岁。
大女儿如今在老家带孩子，大姐夫在老家赚不到钱，今年来萧山在杜湖名庭合开了烧饼店，二女儿两口子在丰东花苑老店做烧饼，烧饼店虽然是小生意，但饿不着。
傅阿姨说：“2017年找了个店面，边做东北饺子，边做烧饼。那时开始用‘傅真香’的招牌，名字是我本人真名，‘真香’也贴合烧饼的香，也想把这个手艺一直传下去。”
儿子李小波在早几年做广告也做得不错，买房安家，现在做自媒体。小波告诉记者，现在就想把妈妈的烧饼店延续下去，他们家最困难的时候，是妈妈的烧饼店支撑起了一家子，也想把“傅真香”当传家宝一样传给下一代。
小波说：“小妹妹嫁到了萧山衙前，小妹妹之前做电商，今年也让妹夫跟着大姐夫一起开店。二姐二姐夫本来就是做餐饮，现在也来做烧饼。现在我们一家六口都在做烧饼。”
第一家店，目前二姐家在开
大姐夫和妹夫的店，三个女婿同框
今天中午，记者来到李师傅的烧饼店。中午没什么人，并没有排队，偶有小区住户下来买饼。
“要不要辣的？”
“吃不吃葱？”
“现在吃还是回去吃，回去吃的话，微波一下也一样的。”
傅阿姨一边做饼一边问顾客，李师傅把面团贴到烤炉内，3分钟出炉。李师傅说，肉是当天新鲜买的，都不进冰箱，进过冰箱的肉没有鲜肉好吃。
在做烧饼的同时，不停有电话打进来，傅阿姨说，都是想学烧饼的人打电话过来问。这几年傅阿姨教出了多少学员，已经数不清，上百个应该有。
傅阿姨说，也不是所有想来学都教，提前要跟他们讲清楚，要吃得了苦。如果出去开店，店面租金要把控在年租金5万内，不然赚钱也难。
李师傅现在的店面只有不到十平方，一年租金不到5万元。
李师傅说，现在做生意难，房租不能太高，烧饼单价低，打工人解决一顿餐刚刚好。
现在李师傅家的第四家店在佳丰北苑店，正在装修中。
李小波说：“先把傅真香的品牌立起来，未来放开加盟，让更多想做小生意的人，能靠这个饼养家。”
橙柿互动·都市快报 记者 王海峰
编辑 潘俐
审核 毛迪 王晨郁
校对 马玉君
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