那些在发达国家送外卖的年轻人，过得怎么样？

这是2026年8月17日澳大利亚公平工作委员会给外卖员定下的底线。

国内骑手跑一单平均挣5到8块，而澳洲骑手坐着等单都比国内拼命跑强。

第一部分打工度假签证其实就是一张可以让你在澳新两国一边旅游一边工作的通行证，听上去很吸引人，但是实际上要求很高。澳大利亚每年给中国配额只有5000个，并且全部通过抽签的方式产生，想要申请的人需要缴纳120块入池费排队等候运气降临到自己头上。

从2025年到2026年的两年间，截止到2025年底已经有多达42149名中国人的抽签登记了。四万多人抢五千个坑，中签率不到12%。比当年参加高考考985还要难得多。

肆琳来自福建省，在2024年底被抽中参加选拔，2025年6月抵达澳大利亚悉尼，她说自己在得知自己的入选消息时手发抖了好久，并且觉得从此以95后自己的运气就全部用光了。所以她来到这里之后做的第一件事就是做起了送餐员。

这是大多数WHVer都会有的一个开始点。Uber Eats给新人们设了一个很有吸引力的引诱：完成100单可以获得500澳元奖励，后来提高到1000澳元。海钰是在2026年8月来的，在这之前正好赶上1000澳元的那一波，10天之内就完成了100单，总收入为2579.87澳元，大约相当于人民币1万2出头。

10天可以赚到1.2万元。

第二部分但是赚得很多并不一定很轻松。

肆琳在悉尼住了1年3个月左右的时间，在这段时间里她做过15种不同的零工工作。最忙的时候一周的工作时间超过70个小时，并且还从事过外卖送餐之外的其他各种各样的体力劳动，比如仓库分拣、餐厅后厨、清洁工等等。只要有活儿就会去干，不挑也不捡。

31.3澳元小时最低时薪保障，大约为人民币146块。

两年？三年？而且还要不吃不喝地去做。肆琳花了近一年的时间在国外生活，所付出的代价就是让自己成为一台机器。

说到这儿就要提到澳洲外卖系统的规则了，和国内完全不同。超过时间不扣除骑手的钱，只会影响准时率显示、可能会对系统配单造成影响，但是并不会像国内那样一超时就扣得肉疼，远距离订单可以拒绝或者离开现场来感觉不舒服，取消订单也没有次数限制。

Uber的起步价是5澳元，最高可以达到20澳元以上。

这套规则的根本出发点是什么？它是以人而不是机器来对待骑手，并没有把骑手当成一个可以被替代的商品。在国内平台的眼中，成本最低化、工作效率最高化以及用算法把员工逼到极限都是他们的目标；而在国外平台上，则是以保障劳动者的基本权利为首要任务，效率排在第二位。

两种系统的运行结果由骑手的状态来决定。

第三部分塔塔的道路和肆琳不同，并不是一直做送餐工作，在北部领地上开了一家公路旅馆并且当上了厨师。

每周排班37.5小时，基本工资为33.85澳元天，并且提供住宿和餐饮服务，但是每天扣除25澳元的费用。所以每个月可以节省大约1000澳元左右，合人民币4700块左右，一个月下来不用再考虑房租伙食问题了。

但是这个工作并不是任何人都可以胜任的，在公路边上有一家没有村庄也没有城镇的地方，四周只有沙漠和袋鼠。没有语言交流、文化的差异以及与世隔绝的状态之下所付出的精神上的努力要比身体上更甚。

塔塔后来去了新西兰申请了工签，在第一年的基础上已经积累了将近5周的有薪休假以及10天的有薪病假，而这些病假还可以累计到下一年。想想看，在国内有多少打工人能够攒够5周的有薪年假呢？大多数人甚至连自己的年假都不敢全部休完，害怕领导认为自己不积极向上。

第四部分这条路看上去很光鲜亮丽，但是也有很多坑。澳洲有这么一个叫做集签的规定：在第一年的签证期间里，你要到指定的偏远地区去做3个月以上的工作才能续签下一年，想要申请第三年的话，则需要完成至少6个月的工作。最长时间可以待三年，但是每一段时间都要用体力和时间来换取。

什么是偏远地区呢？就是指农场、肉厂、矿山等地方，做的工作就是摘果子、剥皮、装箱。被晒得皮肤都快裂开了，累得腰酸背痛，危险系数很高，去医院看病也很困难。

2026年的9月17日，澳大利亚有关部门就发布了关于修改WHV政策的消息，在接下来的两年里和三年里签证都会实行抽签制度，总的来看就是减少临时签证的数量、提高长期居留的要求。截止到10月30日还没有确定具体的起始时间以及过渡方案，但是可以预见的是这扇门正在慢慢关闭。

我认为能够抽中、落地上、存入银行的年轻人，在这个时间段内遇到了很好的机会，如果以后的人想要走同样的路就会越来越困难。

海钰曾经和我说过这样一句话给我留下很深的印象，在国内做送餐员的时候，我觉得自己就是系统里的燃料，用完之后就会被丢弃掉；而在国外做送餐员的话，则可以知道自己的价值是多少。

每个小时的价格是31.3澳元。

并不是说澳洲就是天堂。体力上的劳累、文化的差异、工作中的一些小恩怨、生病了找不到会讲中文的医生这些事情都没有少，但是至少，在这里你付出每一小时都会得到相应的回报，并且不需要和算法斗智斗勇，也不用害怕因为超时3分钟而被扣除半天利润。

肆琳目前在悉尼准备着接下来的事情，在此之前她已经存足了资金，并打算尝试一下其他的方式——读书、移居他乡或者回归故土等等。不管怎样做，这一年多的经历让她确定了一个观点：自己的时间与精力是有价值的，并不能被轻视。

42149人抢5000个名额，中签的人得到的是不仅仅有一份签证那么简单的东西，而是一个可以重新审视自己的一次机会。