2026年进博会消费产业观察：农食全面转向精准营养，科技重构生活消费新赛道

第九届进博会消费品、食品农产品展区持续释放行业新风向。

本届展会中，伊利、雀巢、达能、益海嘉里金龙鱼等国内外农食龙头集中展出营养升级、供应链创新成果，传统粮油、乳制品赛道告别规模化内卷，全面转向精细化、功能化、全龄段健康解决方案。

与此同时，华熙生物、lululemon 等消费品牌则集中展示生物技术、面料科技的底层创新，跳出产品同质化竞争。从基础民生消费到高端生活方式，本届进博会清晰呈现中国消费市场当下两条主线。

粮油乳企集体押注精准营养与本土化创新

作为国民消费的基础赛道，乳品与粮油行业正从规模扩张转向价值升级。本届进博会上，头部乳企与粮油企业将精准营养、本土化研发、全球供应链协同作为展示核心，从单纯售卖产品，转向输出全生命周期健康解决方案。

伊利旗下金典新西兰纯牛奶、金领冠珍护菁蕴婴配粉、牧恩速溶全脂奶粉等多款全球创新产品集中展出，覆盖婴幼儿营养、成人纯奶、家庭奶粉等多个场景；大洋洲乳业及澳优乳业，主打全球供应链协同与可持续乳业发展。

伊利还在展台上线进博会进阶版“奶系人格测试”，以轻松问答帮助消费者解锁“本命牛奶”。观众在测试过程中，可以直观感受到伊利如何将全球资源转化为触手可及的乳制品。

跨国食品饮料企业达能则在进博会现场全球或全国首发9 款新品。

据达能相关负责人介绍，全球首发的纽荃星优沛加水奶，是首款专为中国宝宝研发，并在中国实现本土化生产的儿童追赶成长营养产品，完成了从跨境进口展品到 “中国智造” 的落地转变。

据了解，背后支撑这一转变的，是达能无锡纽迪希亚工厂的扩建投产。除婴配营养外，达能还带来了纽荃星 HMO 高能量全营养配方、专利 AKK 菌株肠道健康技术、爱他美珀金自护后生元等成果。

“把技术、科学和创新带到一个市场，本身就是对这个市场信心最有力的证明。”达能亚太地区总裁及中国CEO谢伟博表示 ，达能上海研发与创新中心充分体现了达能对中国经济长期发展的信心，也体现了达能对在华业务未来的信心。“我们不仅在中国、为中国创新，也希望让源自中国的科研创新惠及亚太乃至全球。”

雀巢在本届进博会上带来了 11 个国家、七大业务单元的近百款进口产品，并在展台设立创新研发区，将产品背后的底层科研能力推到台前。

在展台最大的变化是看到，研发展区围绕婴幼儿早期营养发展、健康长寿科技、创新解决方案三大主题展开，从蛋白质适度水解、母乳低聚糖 HMO 等婴幼儿营养研究，到连续血糖监测技术在慢病营养中的应用，再到深圳 Deep Tech Hub 的前沿探索，直观呈现科研成果向消费产品的转化路径。

雀巢大中华区董事长兼首席执行官马凯思（Kais Marzouki）介绍，明年雀巢将迎来进入中国40周年，将继续植根中国、连接全球，将全球研发实力与本土洞察更紧密地结合，以长期投入和持续创新把握新的机遇。

粮油企业益海嘉里金龙鱼本届围绕大健康产品矩阵主线，展示传统粮油产业向功能化、健康化升级的转型路径。

《凤凰WEEKLY财经》看到，展区打破以往按品类陈列的逻辑，按功能分为油脂、主食、蛋白、风味四大板块，集中呈现甘油二酯油、植物甾醇纳豆片、低 GI 米面系列、14 谷物杂粮饭团等创新产品，覆盖控糖、控脂、肠道健康等多元膳食需求。

据相关负责人介绍，益海嘉里金龙鱼已累计在中国投资约1000亿元人民币，其中2018年至今投资约600亿元。持续加码是企业对中国经济长期向好的信心印证，未来将持续与中国市场共成长。

生物技术、面料科技成为新增长内核

民生消费赛道比拼精细化与本土化的同时，运动服饰、美妆生物科技等消费品类，则开始转向底层技术的比拼。

本届进博会上，华熙生物与 lululemon 分别从生物合成技术、运动面料科技切入，跳出外观、营销层面的同质化竞争，以底层技术迭代构建长期壁垒。

《凤凰 WEEKLY 财经》在华照生物展台看到，其打造“生命科学实验室”，集中展示人工智能与生物技术融合的创新成果。

据华熙生物相关负责人介绍，AI技术已深度参与研发相关流程，辅助蛋白质结构解析、分子功能预测与菌株改造，提升活性物质研发效率。

不同于大众认知中的美妆品牌定位，华熙生物在现场除了展出透明质酸相关的护肤应用外，还展示了口服透明质酸、红景天苷氧动力产品等口服健康赛道新成果，分别针对关节皮肤养护、运动血氧提升等场景，拓展生命活性物质的应用边界。

前述负责人表示，近年来，华熙生物围绕生命活性物质研发、细胞外基质系统科学、合成生物制造体系展开，已形成从科学发现到产业转化，从单一企业创新到全球协同合作，生命科技正在形成新的发展路径。

服装品牌lululemon带来三项创新产品及技术，从面料科技研发到运动场景解决方案，试图跳出单纯的服饰售卖逻辑，以人体工学与触感科技构建差异化竞争力。

其中，专为冷天跑步打造的 Ventscape 跑步马甲，将保暖夹层与功能性网眼面料结合，无需跑者频繁增减衣物；面向训练与网球场景，Unrestricted Power 训练系列搭载专研面料，兼顾支撑性与活动自由度；ShowZero 科技则通过面料光学改良，弱化高出汗运动中的汗渍痕迹。

据展台相关负责人介绍， “触感科学（Science of Feel）”，就是希望给使用者提供更好的穿着感受，带来更好的运动表现。

从本届进博会的企业布局来看，消费行业正逐步跳出低价竞争、营销驱动的粗放增长路径。民生刚需赛道向营养精细化、本土化创新深耕，高端消费赛道向底层技术迭代、场景价值创造延伸，这两大方向或成为下一阶段消费企业分化的重要维度。

无论是功能营养的大众消费渗透，还是底层技术的规模化商业落地，目前都仍处于推进与验证阶段，相关创新能否持续转化为企业的稳定增长动能，仍有待市场与时间的进一步检验。