北京
话说，今年各外卖平台的竞争没有表面上的激烈了，但各自的发力并没有停。比如年中市场就传闻，淘宝闪购低调地开始探索高端线产品“家宴”，在上海、杭州、成都、深圳等地相继开启测试。据最新进展，这一项目近期已拓城到北京。
那么，“家宴”是什么呢？根据接近淘宝闪购的人士介绍，淘宝闪购认为“家宴”不是高端版的外卖，而是面向高端宴请场景，联合顶级品牌——把一整桌米其林级别的宴席送上门。基于出餐品质与制作周期要求，与传统外卖即点即送不同，用户需要至少提前一天在淘宝闪购下单：菜品由餐厅现制出品，使用定制餐具包材，由专属骑手以恒温餐箱配送且全程温控，还有专属客服贯穿始终。
据说，淘宝闪购对这个项目非常重视，甚至还专门聘请了业内资深美食专家深度参与，非常有耐心地和一个个品牌一起打磨菜单。
今年6月开始，“家宴”已经开始在上海、杭州、成都、深圳测试，而从10月中旬开始，这一项目也开始在北京灰度测试。首批覆盖6个品牌、18家门店，北京首批灰测名单中，北京宴、湘上湘、粤界、鲁上鲁4个品牌为首次加入；此前已参与灰测的鲁采、许家菜，此次将北京门店一并接入。目前，项目全国覆盖也随之扩大至27个品牌、50余家门店。
当然，八姐也观察了一下，现在，在淘宝闪购的页面上，尚没有出现“家宴”的入口。有了解的朋友称，这是因为现在尚处于灰度测试阶段，“家宴”面向部分用户开放体验。
而据之前参与过测试的网友称，“家宴”的服务较普通外卖的体验要更为优质，甚至，在配送过程中，可以实时查看菜品的温度。
“家宴”使用的餐具也是定制的，质感不错，甚至网友称一次性使用感觉都有点浪费。
“家宴”使用的餐具也是定制的，质感不错，甚至网友称一次性使用感觉都有点浪费。
别说，八姐觉得吧，这个“家宴”还真的是有市场的，因为请人吃饭、商务宴请本身是刚需，用户在请客时需要有讲究的到家餐饮供给，过去是只有需求、没有供给。
比如说吧，家里重要的朋友来了，但自己在厨房忙活一通，只留客人坐着等或者吃饭，好像很尴尬啊，而且自己做的可能也不一定口味好、上档次，这个时候如果有顶级餐厅送来了热腾腾、摆盘精致的饭菜，那就完美解决这一问题了。
还有的公司，经常要和重要人士（比如客户）在公司开会的，因为议程安排有时需要在公司用餐，但并不是每个公司都配备的大厨的，在这种情况下，如果能在公司吃饭，然后又让客户感觉到被受到了高规格的招待，也是很多公司的需求点。
而对于高端的饭店而言，堂食的桌子就那么多，如果能够开拓线上的订单，但同时保证自己的口碑和口味，那何乐而不为呢？现在，“淘宝闪购”站出来做这件事了，你别说，还真没准能承接住这波市场需求，毕竟像潮上潮、鲁采这样的米其林餐厅都不断加入了进来，至少说明最难的到家品质这关已经过了。你们说是不？
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