云南
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今日立冬，这两天朋友圈里晒入冬四件套的人不少，糖炒栗子、烤红薯、糖葫芦、热奶茶，一路吃下来，手里是暖了，胃里也装满了。
不过在这堆冬天吃食里，有一样东西年年都出现在糖葫芦上，很多人只把它当零嘴，从来没往养心安神上想过，那就是山楂。
山楂 不只是开胃
山楂在中药房里算得上老朋友。《本草纲目》里写它消食积、补脾、治小肠疝气、发小儿疮疹。《随息居饮食谱》：醒脾气，消肉食，破瘀血，散结消胀，解酒化痰，除疳积，止泻痢。清代医家常把它和神曲、麦芽配在一起，叫三仙，专门对付吃多了不消化。
多数人知道山楂开胃，饭后吃两颗，油腻感能下去一点。但它的作用不止停在肠胃这一层。中医讲胃不和则卧不安，中焦堵着，气机上不来、下不去，人就容易胸闷、爱叹气、心里发慌，晚上躺下脑子转个不停。
山楂味酸甘、性微温，入脾、胃、肝经，一边消食导滞，一边行气散瘀。
这几年门诊上因为情绪问题来的人，相当一部分舌苔厚腻、脉象弦滑。一问饮食，晚饭吃得晚，隔三差五还有宵夜，胃里长期是满的。这种情况光劝他想开点没用，得先把中焦腾出来。
门诊真实案例
上个月门诊来了一位36岁的女士，坐下第一句话是，大夫，我最近老觉得胸口堵着一块东西。问她睡觉，说十一点上床，两三点还睁着眼，白天没劲，开会开到一半想哭，又觉得自己没什么大事，不该这样。胃口也不行，吃两口就饱，饭后胀，嘴里发黏。看舌象，舌质偏暗，苔白厚腻，脉弦滑。
辨证是肝郁脾虚、食积内停，建议平时食用些山楂。两周后复诊，她说胸口舒服了，晚上能连着睡四五个小时，饭后也不胀了。又调了一段时间，人稳下来，早上起来不那么沉，愿意出门走动了。
这是门诊里的个例，每个人体质和情绪问题的成因都不一样，别自己照着买药来吃，该看的还得看。
山楂如何吃 效果double
干山楂片五六片，加三四颗掰开的红枣煮水，煮到汤色微红，下午喝一杯，暖胃又顺气。
吃撑了、胸口发闷，山楂配一小块陈皮煮水，比单吃山楂更对路。
山楂和小米同煮成粥，早晚各一小碗，胃口差、饭后胀的人吃着舒服。
情绪紧、爱叹气的人，山楂配几朵玫瑰花泡水，疏肝安神。
立冬了，热乎的东西吃一点，胃里松快了，心里也跟着松快。
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