上海
AI真是一个让人又爱又恨的“东西”，自己用上AI，就觉得被解放了，拿到了通往未来的船票，然而，当别人用上，就免不了一顿口诛笔伐。
比如在公众视野不再怎么有话题的老干妈，因为流水线上用上了AI，就成了热搜上的常客！
打开评论区，留言像洪水一样倾斜而下，网友们那叫一个吵得天翻地覆。
有人说：老干妈也快走到头了，老一辈积攒的基业，富二代很快就败光。还有人说：如果多数人都下岗了，哪挣钱，哪来的消费:能力，企业再高的效率但产品卖给谁，最终进入恶性循环，死循环。
也有人说：他作为企业，作为商家，他有定价的权利。我们顾客有买与不买的权利。我觉得这个没什么好说的吧。
还有人说：别搞道德绑架，先进生产力替代落后生产力是必然，这是进步。关键要想办法解决被裁减的人今后怎么办、干什么!
“从今天开始不吃老干妈了”“价格是一方面，没有责任感的企业同样让人不舒服。在有其他的选择的情况下，肯定会衡量一下的”
“不要道德绑架，技术更迭是自然的事，只是企业应该给下岗职工提供新岗位，或者给予一定的补偿。”
而网友们吵的不可开交的背景是，老干妈贵阳昌明基地上线AI视觉质检系统，高速工业相机每0.3秒扫描一次传送带，自动识别霉变、黑斑辣椒并用气流剔除，关键工序不良率压至0.02%。
整条拣椒流水线仅保留48位经验丰富的老师傅做最终复核，其余超过550个岗位被机器替代。
这些信息，不是小道消息，而是老干妈常务副总李鑫在2026年贵州省质量发展大会上披露的。
在这种背景下，不少人认为，AI分拣每年节省千万级人力成本，企业营收创新高、辣酱零售价从9元涨至14-15元，但被替代工人的去向和补偿始终未获回应。
在一些博主的解读中，直接用上了老干妈30年口碑一夜之间崩了的标题。
还有博主表示：陶华碧，你真是糊涂啊！当年贵阳玻璃厂雪中送炭帮过老干妈！从当年替还辣椒用料，到如今没有人情味的辣椒酱！机器代替工人，时代的趋势！但AⅠ是用来造福人类的，不是取代人类的！
“老干妈也不欠我们的，没必要道德绑架，上纲上线———但是消费者更不欠品牌的，全国辣椒酱品牌很多，情怀也有保质期，你让工人下岗，老百姓就让你下架！它能淘汰员工，老百姓也能不选择它！”
还有人认为，技术替代是效率逻辑，但企业也该想想：省下的人力成本，能不能分一点给留下的人和转身离开的人？这事没有简单的对错，但确实值得老干妈认真回应。
叠加近期国办发文减缓人工智能就业替代影响，尽可能减少对从业人员的冲击的文件，老干妈再一次被推向风口浪尖。
那么这件事，支持的人到底在支持什么？愤怒的人到底在愤怒什么？
事实上，大家翻翻评论区就不难发现，吵得不可开交的另一面，只是大家站的立场不同罢了。
站在企业的角度，用AI等技术降本增效，并没有问题；而站在网友的角度，大多数人作为打工人，600人变48人这件事背后照出的是大多数打工人对自己未来的担忧，本质是在为自己发声。
联想到前一段时间大量厂二代在评论区被网友追问“工人社保交了吗”“有双休吗”性质是一样的。评论区被追问双休社保后，短视频平台炫富起号的厂二代集体停更了…
当然也跟前一段时间掀起的“只买有双休品牌生产的商品”的消费热炒性质也是一样的。
但无论是表达心声，还是替打工人发声，似乎我们都无法阻挡技术革命的到来，而在老干妈之外，如今多少工厂已经AI化了。
放眼如今的智能黑灯工厂，流水线上的工人早已随着上一个时代一起落幕。
换个角度来看，老干妈只不过是这个时代的一个缩影罢了！甚至就连如今的电商行业，美工、文案也被大批量的被AI取代——批量辞退美工，95%商家将AI当主力！电商行业正酝酿一场慢性自杀
所以，可以预见的，接下来，各行各业都会被AI洗礼，这个过程，必然将是一代人的痛。
就比如比尔盖茨近期在谈到AI取代人类这件事时提到，AI最终将为人类创造“真正的富足”，但在富足到来前的20年，社会将经历与历史上任何时期同等程度的就业动荡。
他认为，未来20年是就业与分配剧烈重构的阶段，会出现明显的利益分化和大量混乱。
如电话销售、客服、会计等标准化白领岗位将被AI快速替代，后续蓝领岗位也会被人形机器人接管。
此外，传统高阶认知领域的岗位稀缺性也会逐步归零，AI已经开始介入数学、物理推演等此前被认为人类专属的领域。
如何破局？一是保留人类专属岗位 ，如艺术、体育、烹饪、育儿、司法陪审等涉及人际信任、情感连接的工作，即使AI能完成也应留给人类。
二是调整就业相关制度 ，推行提前退休、限制每周工作时长等措施，维持现有人类就业的总量水平。
三是设定AI使用边界 ，参考部分群体的技术使用逻辑，主动划定部分不引入AI的领域，保留人类协作和创意产出的空间。
此外，埃隆·马斯克认为转型过程会十分颠簸，提议政府向全民发放现金，应对大规模失业问题；名科技界知名人士均支持缩短每周工作时长，降低AI替代带来的失业阵痛。
但不管怎么说，这一代人面临的就业压力，将会空前的大，而且风暴显然已经来临了……
柴狗夫斯基
作者 | 小柴伍号
编辑｜谭松
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