天津
如果你说杏子营养价值高，美国人不屑一顾
但你说杏子有毒，那美国人可不困了
就这小玩意，都快给美国人心电图玩成松紧带了
杏子在咱们本土水果中算什么水平呢？算T2，常规状态下只能算备胎
因为你论含糖量吧，它差点意思（7-12g）
论产量（60-200斤）吧，也就中不溜， 还很容易被倒春寒单杀
最鸡肋的一点是，它是呼吸跃变型水果，
就是这玩意一熟扎堆熟，一坏扎堆坏，皮儿薄运不出去，还贼不抗冻
它最大的优点是？一个是它早熟，初夏就熟了，它不抢农时
另一个是，这玩意的VA和VE是真的高啊，常年处于保二争一的程度
视黄醇活性当量：96μg/100g，黄桃22倍；VE: 24mg/100g ，桃子50倍
高到什么程度呢？只要你不嫌弃口感，把这玩意晒干，那它会暴力进阶为高糖防夜盲耐疲劳的户外口粮（含糖量40%）
就这一点，当时就给美国人迷住了啊
你别的不说，美军是真的要熬夜加班帮老乡运石油啊，中东那么累，石油那么黑，吃点杏干，搬起来不烧心啊
而且一棵杏子树，杏肉能做罐头，杏仁能榨油，杏核做活性炭，能挣三回钱，资本家第一次感受到了神秘的东方魔法
于是这树一种，就没变了
美军的噩梦，也就开始啦
大兵们开始发现，这怎么每辆出事儿的战车里，都有杏子的存在呢？
是，杏子是美军标准口粮嘛，从概率上讲这很正常
但我一吃杏子，就挨火箭炮，一吃杏子，战车就压地雷，这事儿总不正常了吧？
最不可解释的是，有的战车自己开着开着就炸了，再一排查，发动机里卡了个完好无损的杏核
哇我们手里的杏子都是去核的，这杏核哪儿来的？外太空吗？
甚至这个邪乎劲儿愈演愈烈，就连士兵喝个杏子汁，车就抛锚，抽个杏子味的电子烟，也挨炮，
有人媳妇用了杏子味的沐浴露洗澡，整车人都沉海里了
你这给美军吓得，谁也不准吃杏子！谁吃谁滚出去
这杏子是水果吗？这简直是死亡笔记啊
但这对美国人的拷打，还只是个开始
真正的折磨，还在后面
有个词儿咱经常听啊，叫有机食品，就是说这食物是什么化肥农药都不用的，哎哟很健康
那这词儿咋火的呢？离不开一个人，叫这个（J.I. Rodale）
这人是干啥的呢？他是出版商，卖书的
我们知道农药化肥肯定不能滥用，但完全不用，就会有很多人挨饿，它是一柄双刃剑，得辨证来看待
但毫无疑问的是，有机食品卖的越贵，就会越成为身份符号，就会有人以此谋利
这哥们，就为了贩卖焦虑，撒了一个惊天大慌
他说，你们知道巴基斯坦有个地方叫洪扎山谷吗？这个地方的人平均寿命一百二起步，努努力一百四也不是问题
你说这么大岁数不得病吗？哇他们的字典里都没有病这个词儿，就是骨折了三天都长好了
为什么他们身体这么好呢？因为他们天天吃苦杏仁等有机食品，那必然长寿啊
这故事让美国人都疯了，
一百四？我还以为我听错了，再一看是我活错了
原来我是让现代科学害了呀，我也要吃苦杏仁，我也要有机！
更阴的是，马上有个医学博士跟团了，他说对，这事儿是真的！
我发现了，苦杏仁里有苦杏仁苷，这东西能治疗癌症！
这东西呢，该叫维生素B17，你缺了它，才会得癌症
那你说他说的对吗？他说的对的话，甄嬛传该叫安陵容传
苦杏仁苷这东西毒到什么程度？它在肠胃一水解就形成氢氰酸，40颗苦杏仁就够让人呼吸麻痹而死
大家一定不要吃，一定不要吃，一定不要吃
但这个王八蛋缺德就缺德在，他不是不知道这事儿，他知道，但他有这个专利，只有鼓吹苦杏仁苷能毒死癌细胞，他才能发大财
对于很多美国癌症患者来说，他们明明是有治疗可能性的，但往往被他骗走家产后，选择了这种痛苦到极致的死法
更讽刺的是，这个东西越毒死人，美国人越爱吃
你说这不都吃死人了吗咋还吃啊，哎呀那还是吃少啦，早吃早治好啦
为啥新闻总报道它有毒？因为癌症都让杏仁治好了，医疗资本还怎么挣钱？
他们逻辑闭环了
甚至啊，这个谣言到现在六十年过去了，还年年有人信，然后被活活毒死
后来也有人扒皮了，这人哪是什么医学博士啊，他家是诈骗世家，他自己就没读过博士，读遍了美国各种大专和三本，他是在神学院里顿悟，自学西医的
得亏有了他的帮助，三四千癌症病人坐着黑车前往墨西哥接受苦杏仁苷治疗，成功的从病入膏肓变成横死他乡
那你说为啥洪扎人就吃这玩意长寿呢？他们字典里没有病这个词儿吗？
当地人他就不认字，哪有字典啊
你别说没字典，当地连出生证明都没有，他们那个年纪都是积分制的，你德高望重自动加三十岁，撒旦看了都说你们这儿做假账呢是吧
他们健康吗？哇他们身上那个病你听都没听说过，
他们最大的人生智慧，就是知道杏仁不煮熟了吃的乡亲都得死，最大的梦想就是走出深山，不想一睁眼就是空腹爬山刷脂了
他们最大的愿望就活到能闹癌症的岁数，好歹吃点垃圾食品再死
那你说撒谎这哥们有啥代价吗？有
因为这哥们过于推崇原始人饮食，甚至在全国直播的脱口秀节目上，打算吃点尿煮的芦笋宣传有机食品，尿还没煮开，就当众猝死了
但这事儿，引发了一系列蝴蝶效应
就在那个年代，日本开始给孩子用杏仁汁做校餐，给孩子补充油脂和蛋白质，因为有美国的教训，所以强调一定要选择甜杏仁而不是苦杏仁来做汁
那哪里有好的甜杏仁呢？中国河北有，从这里进口
卖了几年后，咱们发现，这么好的东西我们自己也可以做汁啊，就有了露露杏仁露
但甜杏仁有个问题，它没有苦杏仁这种浓郁的香气
所以很多甜杏仁食品中会额外增添杏仁香精（提取物），这是一股苯甲醛的味道，它给我们反向驯化了，好像杏仁就是越香越好
这个味道哪里有呢？扁桃仁里也有
于是不知道哪年开始，有种叫美国大杏仁的东西，凭借着极其夸张的香气，在市场上一顿乱杀，河北和新疆的果农吃了大亏
后来才发现，这玩意叫什么美国大杏仁，它是扁桃仁，这玩意每公斤成本比杏仁低二十，卖能卖一百多，可不是暴利吗
在压力之下，这玩意才改名叫巴旦木
这，也许就是世界的魔幻吧
我是你的电子研究员小时，下一期，我们吃鲅鱼
参考文献：
1. INQUIRY CASTS DOUBT ON LAETRILE FIGURES，the new York times，1977
2. J. I. RADALE DEAD;ORGANIC FARMER,the new York times，1971
3. 美国大杏仁实为“扁桃仁” 或因错误翻译导致， 新华网，2012
4. “美國大杏仁”更名能逃責？人民网，2012
5. Dang T, Severe Cyanide Toxicity from Amygdalin Tablets Ingestion. Case Rep Emerg Med. 2017;
6. Xinguang Fan,Regulation of apricot ripening and softening process during shelf life by post-storage treatments of exogenous ethylene and 1-methylcyclopropene,Scientia Horticulturae,Volume 232,2018
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