上海
浦东潍坊新村街道第十一届“潍坊杯”餐饮行业职工技能竞赛颁奖仪式暨“饭小二”餐饮联盟展示活动日前圆满落幕。
本次活动是潍坊新村街道立足辖区餐饮行业实际，提升餐饮从业人员技能，深化“饭小二”餐饮联盟建设，助力餐饮消费提质扩容的生动基层实践。活动将餐饮职工技能竞赛、联盟成果展示、惠企助企服务相结合，既为餐饮职工搭建展示风采、交流技艺的平台，也为辖区餐饮商户提供亮特色、链资源、促合作的机会。
今年，潍坊新村街道第十一届“潍坊杯”餐饮行业职工技能竞赛围绕“融汇地方风味，匠心铸就未来”主题展开，近30家餐饮企业在特色热菜、中西点和刀工三个赛道进行角逐。其中，来自上海金陵紫金山大酒店的《雨花石雪媚娘》和沁园春望的《红煨千岛湖大鱼头》分获中西点和特色热菜一等奖。望湘园的青年选手钟精舟则是凭借过硬的基本功荣获刀工比拼的一等奖。
活动现场特设获奖作品展示区和技能互动区，参赛选手们在这里交流厨艺，在色香味的碰撞里感受烟火匠心。
现场重磅发布“饭小二”餐饮联盟焕新升级组织架构，搭建顾问团、五大餐饮商户赛道、联络组三级工作体系。值得一提的是，本次联盟升级特邀辖区四大商圈纳入顾问团，合力赋能辖区餐饮行业。
依托全新的联盟架构，活动现场，来自五大餐饮赛道商户代表依次登台，结合各自经营特色亮招牌、谈服务、话发展。街道相关负责人也向商户代表发放“饭小二”助企服务包，助力餐饮商户稳经营、拓客源、提信心。
据悉，“饭小二”餐饮联盟是潍坊新村街道联动餐饮商户、平台机构与商圈街区的重要载体，也是“WE FUN一夏・玩啤运动生活”系列主题活动的有力支撑。联盟成立六年以来，持续帮助餐饮商户拓展资源、提升曝光度、链接客群。
今后，街道将依托“饭小二”餐饮联盟，加强商圈、街区、楼宇和餐饮商户多方协同，持续丰富餐饮供给、提升行业服务品质、优化消费环境，以高品质餐饮消费场景增强区域吸引力和竞争力，助推辖区消费经济稳步向好发展。
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