北京
秋日红河谷，南酸枣飘香、热区果满枝。云南省红河州红河县盘活闲置资源，积极引入食品加工企业，延补产业链条，把山间野果、河谷鲜果的资源优势转化为就地加工的产业优势，在为群众创造就业岗位的同时，也让热区水果变成了富民“增收果”。
红河县拥有丰富的野生南酸枣资源和21.7万亩热区水果资源。过去因缺少加工渠道，大量野生南酸枣因无人采收而烂在山里。当地盘活7513平方米闲置厂房，引入企业投资800万元组建食品加工公司，生产南酸枣果糕、果丹皮、果干等精深加工产品，推动林果产业从“粗分拣”向“精深加工”转型升级。
红河县车古乡百香果连片种植区。红河县融媒体中心供图
在此基础上，企业再投入1400万元建成生物科技生产线，研发生产百香果、酸角、蓝莓等果汁饮品，年产量可达1万—2万吨。2026年，全县百香果加工量达3500吨，带动6300余亩基地形成闭环产业链，年产值突破2000万元。
绿色循环模式也为产业提质增效。利用百香果果皮养殖黑水虻，产出的幼虫、粪便分别加工为饲料、有机肥反哺种植，红河县水果加工产业实现生态效益与经济效益双赢。
产业兴不兴，关键看群众“腰包”鼓不鼓。红河县搭建“农户+代办+企业”三级收储体系，实行保底价敞开收购，最大限度保障农户收益。2025年，企业收购南酸枣6200余吨，带动采摘户户均增收3500元。2026年预计收购6000吨，助农增收超1000万元。
果汁生成车间。红河县融媒体中心供图
产业发展同步带动群众就业。在乐育、宝华等乡镇的百香果基地，群众通过土地流转、基地务工拿到“租金+薪金”双份收入。70余个长期固定岗位实行阶梯式计件薪酬，职工月均收入稳定在4000余元。鲜果上市用工高峰期岗位超340个，全年可带动群众务工增收超1100万元。闲置厂房每年稳定带来63.6万元村集体租金收益，“沉睡资产”由此变成群众增收的阵地。
好产品有了，销路也要跟上。企业积极对接上海、湖南等地零食品牌，拿下长期大宗原料订单；同时着力打造本土品牌，依托“零添加、原生态”优势，擦亮“红河谷原生野果”特色标签。通过电商直播、拓展线下渠道等方式，产品不仅在省内销售，还进入湖南、江西、广东多家知名连锁零食品牌门店，“零添加红河山货”正成为广受消费者青睐的特色品类。
从鲜果到精深加工，红河县坚持党建引领，走出一条“厂房盘活—资源转化—就业扩容”三链融合的发展路径，为云南省干热河谷特色高效农业发展提供可复制、可推广的样本。(张爽、何自光)
来源：红河县融媒体中心
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