北京
近日
大兴区一居民炒菜倒油后离开厨房
去个厕所的工夫
回来发现油锅起火、油烟机冒烟
居民赶紧用锅盖盖住油锅
关火断电并报警求助
社区微型消防站赶到现场
及时将火扑灭
厨房用火不离人
离人一定要关火
因忘关火
引发的意外，时有发生
7月21日，昌平区史各庄街道一居民家中发生火灾，险情发生后小区微型消防站第一时间响应，率先抵达火灾现场开展前期处置工作。消防救援站救援人员抵达现场后现场明火已被完全扑灭。
经核查，起火部位为厨房灶台处，起火物为厨房油锅、抽油烟机，起火原因系户主做饭时离开灶台油锅起火导致。
在居家烹饪时
务必做到厨房不离人
切勿随意离开灶台、玩手机、做家务分心
如果不慎发生油锅起火
正确方法记牢
首要步骤：
立即断气断电
关闭燃气阀门或电源，这是阻止火势扩大的关键。
核心方法：
巧用身边物品
拿取尺寸匹配的锅盖盖住起火油锅，为增强密封性与安全性，还可在锅盖上覆盖一块湿润但不滴水的毛巾，注意不要立即拿开锅盖，应等锅体冷却至常温后再进行后续处理。
将大量同种类冷油倒入起火油锅中进行降温，也是扑救油锅火灾的有效方法。
从靠近身体一侧铺开灭火毯，将火焰完全覆盖，直至火焰完全熄灭方可收起灭火毯。灭火毯实际上是一个小包装的防火袋，其核心作用是阻燃。
做好厨房消防安全要注意这些
出 品：北京消防全媒体中心
编 辑：陈海、 刘鸿涛
审 核：詹 璐
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