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起了个大早,去赶了趟早市

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那天醒得比闹钟早,看了眼时间六点不到,躺着也没事,索性洗漱出门,想去赶一趟早市。早市离家不算远,走路二十分钟,平时这个点我还在睡觉,天刚亮透,街上人不多,空气里带着点凉,路边早点铺子刚生火,蒸笼冒着白气。我没拿手机导航,顺着记忆里的方向走,路上遇到几个同样往那边去的人,手里拎着空布袋,一看就是去买菜的。

走到路口就能听见动静,早市在一段老街两边铺开,临时搭的棚子一排挨一排,摊子顺着路摆出去几十米。卖菜的、卖早点的、卖日用杂货的,吆喝声搅在一起,比白天的商场热闹得多。我不急着买,先慢慢从头走到尾,把哪家有什么看一遍,心里有个数。

最先进去的是蔬菜摊。地上摆着竹筐,青菜带着露水,叶子还挺括,红的番茄圆滚滚,黄瓜顶花带刺,一筐一筐码得整齐。摊主都是附近种菜的老人,秤就放在旁边,称完顺手抹个零。我挑了一把小油菜,几个番茄,又拿了两根黄瓜,老板问要不要再带点葱,我看了看家里还有,就摆摆手。问价比超市实在,同样的菜这里便宜一截,分量也足。挑菜的时候我会上手捏一捏,番茄软硬适中,黄瓜直不直无所谓,新鲜最重要。旁边一位阿姨教我,叶子背面没有虫眼,茎子挺起来的才水灵,我照着她的法子挑了两把。



往里走是水产摊,一个大盆一个大盆摆开,鲫鱼在水里吐泡泡,虾弓着身子蹦,旁边木盆里养着螺蛳和小鲫鱼。摊主戴着橡胶手套捞鱼,网兜一兜,往秤上一放,鱼扑腾两下,水花溅出来。我不怎么会做鱼,站着看了一会儿,看别人挑鱼,听摊主说这条新鲜,刚到的。新鲜不新鲜我其实分不太清,就看鱼眼睛亮不亮,鳞片贴得紧不紧。腥味比别处重,我绕着走了一圈,还是没买,只当看热闹,看摊主麻利地刮鳞去鳃,手脚很快。



再过去是卖豆制品和干货的摊子,豆腐白白嫩嫩码在木板上,千张卷成一卷一卷,腐竹木耳红枣各自装在大塑料袋里。老板娘用刀把豆腐切成小块,装袋,淋一点酱油给你尝。我买了块嫩豆腐,打算晚上做个汤。干货我没买,家里还有,只是蹲下来看了看,认一认这些东西长什么样。



早点摊在早市另一头,蒸笼摞得很高,白气一团团往上冒。我排了会儿队,买了两个菜包子,一杯豆浆,站在摊子旁边吃完。包子皮软,馅是青菜香菇,热乎,豆浆不甜。旁边几个大爷端着碗馄饨坐着吃,一边吃一边聊天,声音慢悠悠的,早上这个点大家都不急。队伍里多是拎着菜顺路吃一口的人,边等边跟摊主熟络地打招呼,看来都是常来的老主顾。我站着三两口吃完,身上暖和过来,手心也热了。



也有卖花的小摊,几捆鲜切花插在水桶里,便宜得很,一把十块钱。我犹豫了一下,挑了一小束雏菊,颜色不艳,带回去插在玻璃瓶里能开好几天。平时我很少买花,逛到这儿顺手带一把,回家摆桌上,屋子立刻不一样。摊主手脚麻利,根部斜着剪一刀,包上报纸递给我,还叮嘱一句每天换一次水。



逛到九点多,摊子开始收,人慢慢散了,地上留着几片菜叶和水渍。我拎着一袋子菜往回走,手里沉,心里踏实。超市里也能买到这些东西,但那是拿了就走,早市是蹲下来挑,问两句价,跟摊主搭两句话,东西是从人手里接过来的,味道不一样。

回到家把菜一件件归置好,青菜泡水,豆腐放进冰箱,花找了个瓶子插上。一早上下来也没买多少,拎着不累,可这一趟把白天开头的时间填满了。比起赖在床上刷手机,出门走这一趟,看见的人和事多得多,人也清醒。以后周末醒得早,还想再去转转。

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