四川
藏香猪
封面新闻记者 陈远扬 王祥龙 伍勇 摄影报道
10月20日，在阿坝州马尔康市组织开展的“新长征 新起点 新康城”主题采访活动中，采风团一行走进梭磨乡色尔米村藏香猪养殖基地。封面新闻记者在现场注意到，当传统高原特色畜禽遇上现代化智慧养殖技术，本地纯种藏香猪从散户散养走向规模化、数字化、品牌化发展，一头头藏香猪成为带动村集体增收、群众致富的“黑宝贝”。
据悉，色尔米村藏香猪养殖项目总投资750万元，新建生产及附属建筑2266.21平方米，涵盖配怀、分娩、保育育肥等全流程生产舍，配套建设值班室、综合用房、员工宿舍、饲料仓库及场地硬化、围墙、洗消通道等附属设施，配齐全套养殖设施设备并完成种猪引进，基地于今年1月投入运营，采用自繁自养+放养模式，现有存栏470头母猪、30头种公猪，2026年2月启动配种，年底前预计生产藏香猪小猪2000余头，全面正常生产后，年生产小猪8000多头、年销售收入2500余万元。
走进养殖场，看不到传统猪场尘土飞扬的景象，一套经过本土化改良的全自动液态料四维饲喂系统正在有序运转。据该养殖场相关负责人介绍，传统干料饲喂粉尘大，容易诱发猪只呼吸道与胃肠道疾病，这套液态发酵饲喂系统，不仅减少抗生素、激素使用，呵护猪只肠道健康，同时猪场粪污经过干湿分离、发酵处理，转化为有机肥还田，构建起种养循环模式，守护高原生态环境。
采风团一行在色尔米村藏香猪养殖项目采访
高原昼夜温差大，对圈舍温控提出极高要求。该养殖场还配备智能恒温系统，水帘降温、热能回收循环通风、热风炉协同工作，根据仔猪、育肥猪不同生长阶段自动调控圈舍温度。
上述负责人还透露，按照规划，该项目二期将上线完整数字化溯源体系，给每一头藏香猪佩戴数字耳标，借助射频识别技术，实时监测猪只体温、活动步数，猪只健康异常自动向饲养员推送报警信息；耳标集成全生命周期档案，出生时间、疫苗接种、用药记录全部录入后台，一扫即可溯源，真正落实食品安全全链条管控。
值得一提的是，该项目创新构建三方合作机制，村合作社占股15%，享受固定保底分红，不参与日常运营管理；剩余85%股份由嘉禾农旅、地宸农业持有，全面负责项目养殖、管理、销售、运维等全流程工作，其中嘉禾农旅获取的项目纯收益30%上缴全市合作总社，实现村集体、企业、全市集体经济协同发展。
养殖场内部
藏香猪养殖的效益正在显现。梭磨乡相关负责人表示，当地已与上海、深圳山姆超市达成合作意向以41.5元每斤白条价为其供货; 围绕成渝地区及国内一线城市，布局品牌鲜肉销售网点，精准对接高端消费市场，持续提升马尔康藏香猪产品市场占有率与品牌影响力。
同时，规划建设藏香猪专用产品加工厂，低温发酵火腿、特色罐头、精品腌腊制品等深加工产品，打通养殖、加工、销售全产业链，大幅提升产品附加值，推动产业提质增效。
此外，当地还大力推广农户代养模式。以梭磨乡色尔米村为试点，规范推行农户代养模式，完善利益联结机制，逐步向周边乡镇辐射推广，带动更多农户参与产业发展，实现就近增收致富。与此同时，当地全力推进本地藏香猪保种、提纯、复壮工作，加快申报建设国家级马尔康藏香猪保种场，筑牢产业发展根基，保障藏香猪品种优良性与产业可持续发展。
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