星巴克“消费入座”引热议，记者实探天津门店！

（来源：今晚报）

转自：今晚报

星巴克“消费入座”引热议，记者实探天津门店！星巴克中国将于明日作出回应

近日，有网友在社交平台发布图片称，星巴克将于10月20日在门店实施“消费入座”规则，并附有《星巴克“第三空间”倡议》门店海报物料，迅速引发热议。

海报提出三条倡议：留一份空间，星巴克门店是消费服务空间，请合理使用座位与公共区域，让每一位消费者都能拥有座位；留一份安静，请控制交谈音量，维护门店安静有序氛围；留一份自在，尊重他人、遵守门店规范，共同维护友好公共环境。配套桌牌提示文字为：“星巴克营业空间，请消费入座。”

“消费入座”举措是否已经实施？天津门店情况如何？10月20日，津云记者前往天津两家星巴克门店进行实地探访。星巴克中国相关负责人回应津云新闻记者称：“网上的消息不是很准确，明天我们会有官方内容发布。”

网友发布的物料图片

记者实探：未要求消费入座，各门店店员说法不一

10月20日，津云新闻记者前往星巴克（天津中北永旺购物中心店）探访。上午10点半左右，店内已有十余名客人。记者入座后将近20分钟未购买任何饮品，但并没有工作人员提醒记者需要消费入座。

星巴克（天津中北永旺购物中心店）

记者观察发现，店内也有其他顾客入座未消费，且店内显著位置及桌面均未摆放相关提示立牌。记者以消费者身份咨询店员，店员表示：“我们还没接到消息，不知道具体什么时候推行。”

星巴克（天津中北永旺购物中心店）

随后，记者又前往星巴克甄选（天津西青大悦汇A馆店）进行探访。记者同样入座后未消费，店员亦未提示记者需要消费入座，记者也未在店内发现“消费入座”的提示。

星巴克甄选（天津西青大悦汇A馆店）

记者就相关情况咨询该店店员，店员表示，在客流量较大的时段，会劝导未消费入座的客人让出座位。“因为有的客人消费了，但是没有位置，我们可能会去协调一下。”

天津一家星巴克门店工作人员向记者透露，其门店已接到相关通知，“目前的消息是过几天执行，具体还没确定。”

一名星巴克前员工告诉津云新闻记者，近两年，星巴克一直在尝试推行“消费入座”举措。“之前就让我们要求客人消费入座，但实际推广上，大多数店员还是多一事不如少一事。”

据此前报道，今年7月，有网友在社交平台发布视频称，天津西北角地铁站附近的一家星巴克咖啡厅，在每张桌子上放置了“消费入座”的牌子。视频显示，桌上还有“请勿外带食品饮品”的提示，该视频在社交平台引发不少讨论。

此前有消费者指出，在星巴克买完咖啡却找不到座位，而部分人长期占座办公、外放视频甚至脱鞋躺卧，严重影响体验。经常在星巴克办公的市民王女士认为，咖啡店提供座位本就与消费挂钩，“买了咖啡再坐，合情合理。”

但网络上，也有消费者提出质疑：“有时只是等人或短暂休息，不消费就被劝离，感觉不够友好。”还有网友担心，该措施可能影响星巴克一直以来营造的“第三空间”氛围，免费的公共休憩属性是其特色，收紧入座规则会削弱品牌温度。

针对此事，津云新闻记者联系到了星巴克中国相关负责人，对方表示，“网上的消息不是很准确，明天我们会有官方内容发布。”

专业人士：星巴克第三空间定位与座位效率存在内在矛盾

天使投资人、中国电子商务专家服务中心副主任郭涛认为，星巴克“消费入座”的倡议之所以引发广泛关注，核心在于它触碰了星巴克赖以立足的品牌根基。第三空间是星巴克区别于平价咖啡品牌的核心标签，开放包容、无强制门槛的空间感知，是其溢价的重要来源。调整入座规则，等于直接重新定义这份空间权益。在消费公平层面，市场认知已经出现分化，付费顾客长期遭遇座位被无偿占用的困扰，期待资源向消费者倾斜，而习惯了空间开放性的群体，则会认为规则弱化了品牌温度。在行业竞争层面，本土咖啡品牌持续分流客流，门店租金、人力成本刚性走高，座位利用率直接决定单店模型效率，品牌在经营收益和口碑之间的取舍，也被市场视作线下实体空间商业模式的典型样本，牵动行业对体验型门店边界的讨论。

郭涛表示，星巴克在第三空间定位与座位资源效率之间，始终存在难以调和的内在矛盾。在品牌价值层面，第三空间的吸引力就来自低门槛的开放感，一旦规则刚性收紧，容易消解多年沉淀的社区氛围与软性品牌溢价，削弱它和其他快取型咖啡门店的差异化；如果完全放任，又会持续出现长期占位现象，付费客群找座困难，直接降低核心用户的复购意愿。在门店运营层面，不同商圈客流属性差异巨大。商务区门店久坐办公人群集中，社区门店临时停留需求更多，很难用一套统一标准适配所有场景，弹性引导又会带来执行尺度不一、店员沟通成本上升的问题。在用户分层层面，品牌需要兼顾付费消费者、临时避险驻足人群、长时段办公客群，多元诉求叠加，很难找到一个各方都认可的平衡点，只能持续在柔性引导中试探边界。

记者将持续关注后续进展。（津云新闻记者 杨琳琳）