湖北
入秋之后，天气慢慢转凉，比起生冷凉拌菜，大家更偏爱一口热乎的饼。秋天正是时蔬扎堆上市的时候，卷心菜、南瓜、土豆，样样新鲜水灵。不少人烙饼总习惯只抹辣酱、甜面酱，吃久了难免觉得口味单调，很难吃出新鲜感。
不妨跳出传统沙拉酱的思路，试试格外适用于蔬菜的丘比沙拉酱。今天分享两道简单好做的美味餐品，秋日时蔬沙拉饼和秋韵沙拉松饼。
秋天吃饼，就用丘比沙拉酱
热饼搭配鲜蔬，只需简单几步，就能做出风味出彩的秋日小食。
秋日时蔬沙拉饼
做法：用清水调成面糊，加入卷心菜丝拌匀，入锅煎至两面金黄盛出。南瓜、紫薯切小块，板栗对半切开煮熟放凉。最后以生菜铺底，放上蔬菜饼，搭配煮好的秋味食材，挤上丘比沙拉酱蛋黄口味即可。
口味：焦香松软的蔬菜饼，搭配紫薯、南瓜、板栗的清甜软糯，口感温柔细腻。搭上丘比沙拉酱蛋黄口味醇厚的咸香，提亮食材本味，咸甜平衡恰到好处，是超适配秋日的美味家常简餐。
秋韵沙拉松饼
做法：松饼粉加鸡蛋、清水搅匀，小火煎出两块金黄松饼。藕片焯水、蔬果切好备用，煎一颗太阳蛋，将三文鱼卷成小花。盘中铺好生菜、苦菊和苹果块，叠上松饼，分别搭配三文鱼、藕片与太阳蛋，淋上丘比沙拉酱香甜口味即可。
口味：松软的松饼搭配脆嫩时蔬、鲜甜鲜果与鲜香三文鱼，口感丰富不单调。丘比沙拉酱香甜口味甜而不腻，融合多种食材风味，清爽轻盈。
除了做饼，丘比沙拉酱还有多样用法，可做三明治夹馅、烤蔬菜拌酱，也能拌荞麦面，简单调配即可丰富日常餐食风味。
算算热量 推荐丘比沙拉酱蛋黄口味（卡路里减半）
不少人担心沙拉酱热量超标，咱们直接看实测数据。取一大勺（约14g）丘比沙拉酱蛋黄口味：热量约97大卡，脂肪10克。
对比一下：炒一盘青菜加一勺食用油（约10g），热量约90大卡，脂肪同样10克，两者热量几乎持平。而丘比沙拉酱蛋黄口味的含糖量仅为0.3g，要知道在同等重量的酱油中，含糖量也有1g左右，它还不到同等重量酱油的1/3。
如果想要热量更低，可以试试丘比沙拉酱蛋黄口味（卡路里减半），一大勺（约14克）热量约49大卡，脂肪约4.6克。用这款沙拉酱调味，热量比炒菜放油还低，而且口感更丰富，和食材融合得更好，把控好用量，合理搭配食材，用丘比沙拉酱制作的菜肴更符合健康饮食的需求。
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