甘肃
进入深秋，很多人嗓子干、皮肤燥，大便也容易干结。不少人习惯吃梨、吃莲藕来润燥，梨清热但偏凉，藕通利却滋养不足，只能解决表面的干燥。
黑豆是很容易被忽略的润燥好物，它不单单是补肾，还能由内滋养津液，润得更深，同时疏通肠道，性质平和不寒凉。不用天天吃，一周吃上两次，由内而外滋养身体，燥气慢慢退去，身体不干不燥，浑身舒坦。
搭配不同家常食材，润燥效果各有侧重，兼顾润肺、安神、通便、敛燥。今天分享四道黑豆食养汤水，做法简单，老少都适合，深秋常喝，赶走浑身干燥。
1.黑豆梨子水
食材
黑豆，雪梨，清水，少量冰糖
制作过程
1. 黑豆提前淘洗干净，浸泡两小时，泡到豆子微微发胀。
2. 雪梨洗净，保留果皮，去掉果核，切成大块。
3. 锅中放入泡好的黑豆，加入足量清水，大火烧开。
4. 转小火慢煮四十分钟，煮至黑豆变软。
5. 下入雪梨块，继续炖煮十五分钟。
6. 放入少许冰糖调味，融化之后关火，放温即可饮用。
营养与作用
黑豆滋阴固本，从内里补足身体阴液，改善体内津液亏虚带来的长久干燥。雪梨清肺润燥，缓解咽喉干痒、口鼻发干。二者搭配，润而不寒，弥补单吃梨子寒凉伤脾胃的不足。
既能舒缓肺部表层燥火，又可以深层滋养津液，改善深秋皮肤干、嗓子燥。经常饮用，口干干咳得到缓解，肠道也变得顺畅，不会越润越虚，适合深秋长期燥热的人群。
2.黑豆苹果水
食材
黑豆，苹果，清水，少许冰糖
制作过程
1. 黑豆洗净提前浸泡两小时备用。
2. 苹果冲洗干净，带皮切成小块，去掉果核。
3. 锅内加清水，放入黑豆，大火煮开转小火煮四十分钟。
4. 黑豆煮软之后，放入苹果块，再煮二十分钟。
5. 加入少量冰糖搅匀融化，关火放温就可以喝。
营养与作用
黑豆滋养阴血，缓解内里津液不足。苹果健脾益胃，生津开胃，还能够调理肠道，改善大便干结或者排便不畅。
这道汤水润燥同时兼顾脾胃，不会损伤肠胃功能。很多人润燥之后容易胃不舒服，黑豆苹果水性质温和，滋养津液，帮助肠道通顺，改善秋燥引起的排便费力，胃口不好，喝完身体温润舒服。
3.黑豆百合水
食材
黑豆，干百合，清水，少量冰糖
制作过程
1. 黑豆淘洗干净，提前浸泡两小时。
2. 干百合用温水泡软，冲洗干净杂质。
3. 锅里放入黑豆，加入足量清水，大火烧开。
4. 小火慢煮四十分钟，豆子煮到绵软。
5. 加入泡好的百合，继续炖煮二十分钟。
6. 放冰糖调味，冰糖化开关火，放温饮用。
营养与作用
黑豆滋阴养液，解决身体深层的燥亏。百合清心润肺，安神除烦，缓解燥气带来的心烦、睡不踏实、夜里口干。
相比于普通梨水，它润燥更深，不只是润喉咙，还能滋养心神。适合秋燥夜里口干醒过来，心绪烦躁，睡眠不安稳的人。补足阴液，心火虚燥自然平复，嗓子不干，睡觉也更安稳。
4.黑豆乌梅水
食材
黑豆，乌梅，清水，少量冰糖
制作过程
1. 黑豆洗净，提前浸泡两个小时。
2. 乌梅简单冲洗表面灰尘备用。
3. 锅中倒入清水，下入黑豆，大火烧开。
4. 小火慢煮四十分钟，黑豆煮软。
5. 放入乌梅，接着炖煮二十五分钟。
6. 加入冰糖调至酸甜适口，关火放温饮用。
营养与作用
黑豆滋养内在津液，乌梅酸甘化阴，能够快速生成身体津液，缓解久燥导致的口干舌燥，喝再多白水依旧不解渴的情况。
酸甘搭配，收敛散逸的津液，把水分留在身体里面，不是喝进去很快排走。改善深秋津液耗散，咽干口渴，虚燥多汗。一周喝上两次，生津敛燥，身体不干不渴，浑身通透舒适。
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