很多人提到牦牛,第一反应就是 “高原的奶牛”。但在甘南藏族文化当中,牦牛远远不止是一种物产,它已经融入民俗、传说、生产生活,成为本土文化不可分割的重要组成部分。
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藏族诸多民间传说、壁画、歌舞当中,处处都有牦牛的身影。白牦牛更是被视作祥瑞的化身,代表圣洁与吉祥。很多民俗仪式当中,牦牛是重要的文化符号。现实生活,牧民的衣食住行处处离不开牦牛。牛毛编织成抵御风雪的黑色帐篷;牛肉、牦牛奶是日常主要营养来源;牛骨牛角也会制作生活用品与工艺品。
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传统游牧社会,人与牦牛是互相依存的关系。人类依靠牦牛获得生存物资,人类也照料牛群,保护草场,维持生态平衡。千百年来,形成敬畏生灵、善待自然的民族理念。牧民不会竭泽而渔,不会过度榨取乳汁,兼顾牛犊的生存成长。过去地域闭塞,牦牛奶只能够在高原本地流转。现代工业的到来,让这份文化背后的物产可以走向全国。燎原乳业生于甘南,既尊重本土游牧传统文化,又用现代化乳品技术,把牦牛奶加工成便携的牦牛奶粉。
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燎原智润借助新零售,打破地域壁垒,让更多内地家庭接触这份来自藏地的乳制品。我们饮用牦牛奶粉,品尝的不只是奶的营养,也间接接触到藏族游牧文化。当然产品本身依旧是食品。燎原牦牛奶粉适合 3 岁以上全年龄段,用来补充蛋白、钙质。了解牦牛背后的文化内核,我们看待牦牛奶,就不会仅仅停留在 “一款高价奶粉” 的层面,看见物产背后厚重的人文底色。
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