20 道经得起时间考验的复古慰藉美食食谱

这些食谱就是纯粹的怀旧。

说到慰藉美食，经过时间考验的食谱总是最好的。窝在沙发里，慢慢享受这些怀旧砂锅菜、复古慢炖晚餐、祖母认可的汤品，甚至经典甜点吧，它们会从里到外都让你暖乎乎的。

第 1 个 / 共 20 个

朱厄尔阿姨的南方鸡肉馅料砂锅

“这道南方鸡肉馅料砂锅食谱是我曾曾姑婆传下来的。简单又美味！”——CRETER

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第 2 个 / 共 20 个

简易美式炖牛肉

“这道简单的炖牛肉食谱温暖、丰盛又美味！而且，做法再简单不过了。蔬菜炖软烂后与肉汁融合，形成酱汁！浇在辣根土豆泥上一起吃。”——Chef John

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第 3 个 / 共 20 个

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慢炖锅鸡肉面疙瘩

“这道简单的慢炖锅鸡肉面疙瘩，寒冷下雪天吃上一顿，管饱又暖心。我家四个孩子都特别挑嘴，可他们都爱吃这道菜！”——Janiece Mason

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第 4 个，共 20 个

简易肉饼

“这个肉饼做起来一点都不费事，味道还特别好！”——Janet Shum

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第 5 个，共 20 个

奶奶的鸡肉米饭砂锅菜

“我是吃着这道鸡肉米饭砂锅长大的。很久以前，我奶奶在一次教会聚餐上从一位女士那儿得来的！她传给了我妈妈，这道菜一直是我们全家的最爱。”——katiefbenham

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第 6 个，共 20 个

最好吃的金枪鱼砂锅

“这道金枪鱼砂锅，连我家那些挑嘴的人都爱吃！薯片让砂锅表面多了一层酥脆的口感。可以配上一份烤抱子甘蓝一起吃。”——JAICARD

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第 7 个，共 20 个

牧羊人派

“用牛肉馅或羊肉、胡萝卜和洋葱，配上浓郁的肉汁来做这道牧羊人派。上面铺一层芝士土豆泥，再挑嘴的人也能吃得满意。这可是往晚饭里偷偷多加蔬菜的好办法！”——Jacquie

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08/20

奶奶的汉堡肉砂锅

“我奶奶的汉堡肉砂锅是经典的暖心美食！这道简单的食谱用了碎牛肉、面条和奶油奶酪酱，最早能追溯到 20 世纪 40 年代。” —LaDonna Langwell

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09/20

妈妈的绝妙鸡肉馅饼配饼干底

“这款饼干底的鸡肉馅饼用剩鸡肉或超市烤鸡就能轻松做成，吃着特别舒服的一顿晚餐。放了不少新鲜蔬菜，味道更好，但用冷冻蔬菜的话，准备起来更快。” —Pam

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10/20

简易葬礼土豆（Funeral Potatoes）

“我们这辈子多少都吃过这道菜。不管什么场合，是喜事还是丧事，它都特别对味。说白了，这就是一道暖心菜。” —TrustyBowl7745

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11/20

鸡肉馅饼

“一道美味的鸡肉馅饼，用胡萝卜、豌豆和芹菜从原料做起，放进现成的饼皮里。加入百里香和禽肉香料，味道更足。” —Robbie Rice

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12/20

奶奶的玉米布丁

“这道菜我们家传了好几代了；不过我们会加入肉桂和几滴香草精。太好吃了，我一年四季都做。” ——natasha

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13/20

简单快手的鸡肉面条汤

“做起来非常简单，而且味道特别好！我先把鸡胸肉放在高汤里煮，让汤底更浓郁，然后再接着做汤。” ——Gr8typist

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14/20

干豌豆浓汤

“我很高兴这基本上和我妈妈以前的做法一样。我从没想过一道菜的做法真的能让我想起小时候那些特别的时光。这个做到了。” ——Kurt Jeffers

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15/20

经典炖牛肉

“这道菜真不错。我一直在找一道炖牛肉，能让我想起很多年前吃过的那种，就是它了！” ——Sharon Posey

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16/20

菠萝砂锅

“这道菠萝砂锅是南方家家户户都有的菜。我每次烧烤都会做，它总是最受欢迎的。这是我奶奶的做法。当我亲戚们说这是‘我的’食谱时，她可不乐意了，但我每次都说是她的功劳！” ——bex

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17/20

白脱牛奶派

这款奶油白脱牛奶派是一款绝佳的老式甜点。我经常烤两个，冷冻一个，万一有客人突然来也有得吃！搭配打发奶油和少许肉豆蔻一起食用，味道特别好。

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18/20

苹果酥

“这款苹果酥把苹果的美味发挥到了极致！温热柔软的苹果配上酥脆的燕麦顶，是我最喜欢的甜点之一。配上一勺香草冰淇淋，简直绝了。” ——Diane Kester

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19/20

巧克力花生酱脆条

“我们家三代人都把它当作节日必备饼干来做。唯一的改动是我们用Special K麦片代替了膨化大米。这样让它更像一块巧克力棒。” ——carabakescupcakes

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20/20

经典花生酱曲奇

“这些花生酱曲奇中间柔软有嚼劲，口感特别好。做起来也简单！” ——Shirley Sadler

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