早在二月份,汉堡王就向顾客提供了比小票上的满意度调查厉害得多的东西:总裁本人的电话号码。
这家连锁店邀请顾客直接给汤姆·柯蒂斯打电话或发短信,不管是喜欢的、讨厌的,还是迫切希望解决的问题,都可以直接说。显然,大家憋了一肚子话要说。
在与超过2300名顾客直接交谈后,柯蒂斯表示,汉堡王的服务质量是大家反复提到的问题,并指出各家餐厅的服务水平参差不齐。顾客希望点餐更准确、服务态度更友好、整体体验更稳定。
快餐店是繁忙、喧嚣的地方,员工和顾客都在柜台两边熬同一波高峰。如果汉堡王想要改善其餐厅内部的情况,那就意味着要关注这两拨人到底需要什么。
在一段新视频中,能看到柯蒂斯先和顾客交谈,然后走进一家汉堡王餐厅,向员工介绍自己。
“我们需要弄清楚怎么才能把这件事落实到每个地方、每一天,”他在视频中说道。“我们怎么才能做得更好?”
为了回答这个问题,柯蒂斯亲自去汉堡王餐厅上了几轮班,和店员们一起干活,站在柜台后面,亲身体验日常工作是怎样的。
但当汉堡王在网上分享了这一过程后,网友们马上又纷纷发表了一轮意见。
很多人觉得,改善服务,首先得给那些提供服务的员工涨工资。
“多给员工发点钱吧,哥们儿,”一个人写道。另一位评论者警告说,“在点餐耳机里装人工智能不会是解决方案。”
其他人则表示,汉堡王的问题不仅仅是服务。“吃的东西得下功夫,”一个人写道,认为该连锁店的薯条、鸡块、洋葱圈和鸡肉薯条在90年代和2000年代初味道更好。这位评论者还吐槽了涨价,而其他人则要求新鲜的牛肉饼、铁板压烤汉堡,以及恢复无限续杯的自助饮料机。
汉堡王表示,他们现在正根据柯蒂斯从顾客和餐厅团队那里了解到的情况,来做出一些调整,并将在未来几周内开始推行。这些调整具体会包括哪些内容,只有时间才能告诉我们。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.