辽宁
二十四节气之中，寒露是秋季第五个节气，也是第一个自带“寒”字的节令。
《月令七十二候集解》记载：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”白露时节的露水清润，到了寒露，气温持续走低，露水染上寒意，再过不久便会凝结成霜。
民间把寒露分为早寒露与晚寒露两种说法，有两套划分标准，一套按农历月份区分，寒露落在农历八月为早寒露，农历九月才是晚寒露；另一套看交节时辰，中午十二点之前交节叫早寒露，十二点之后进入节气，便是晚寒露。
2026年寒露交节时刻为10月8日14点29分，下午两点多，按照时辰划分，属于民间所说的晚寒露。老辈农谚流传：“上午寒露雪堵门，下午寒露暖烘烘”，正是古人千百年来观察天象、总结气候变化留下的乡土智慧。
古人没有现代气象设备，依靠观察节气交节的早晚，预判后续秋冬冷暖变化。
在农耕时代，冷暖雨雪直接决定庄稼收成，农谚便是指导农事的简易参考。如果是早寒露，上午交节，代表冷空气南下速度快，秋凉来得急促，秋冬降温幅度大，寒冬雨雪偏多，容易大雪封门。
若是晚寒露，下午交节，夏秋余热留存时间更长，冷空气南下节奏放缓，深秋不会出现断崖式降温，冬季相对温和。
但我们要明白，这类俗语只是经验总结，不能等同于精准天气预报。冬季冷暖，受大气环流、海洋温度等多重复杂因素共同影响，单凭寒露交节的时辰，无法准确预判整个冬天的气候走向。
晚寒露到来之时，鲁南枣庄一带正值秋收秋种最繁忙的阶段。田野里，农户抓紧抢收花生、地瓜、玉米，赶在霜降来临之前把地下果实全部收回家，防止霜冻冻伤作物。
山东有农谚“秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时”，晚寒露气温回落平缓，土壤墒情稳定，正是播种冬小麦的黄金窗口期。
农户整地、撒种、覆土，一颗颗麦种埋进泥土，等待来年春天破土出苗。
此时田野色彩丰富，金黄的玉米秸秆、褐色的土地、盛放的野菊，大雁成群结队向南迁徙，便是寒露三候：鸿雁来宾，雀入大水为蛤，菊始黄华。候鸟南飞，虫鸟隐匿，菊花盛开，天地万物都在顺应时节，慢慢收敛生机，准备迎接寒冬。
晚寒露的气候特点是昼夜温差急剧拉大，白天阳光和煦暖意融融，清晨和夜晚寒气袭人，秋燥明显。民间养生讲究“白露身不露，寒露脚不露”。
进入晚寒露，不能再穿露脚踝的衣物，夜晚寒气从脚底侵入人体，容易引发不适。
饮食上遵循秋冬养阴的原则，多吃梨、芝麻、银耳等润燥食物，少吃辛辣燥热的东西，缓解秋燥带来的口干、皮肤干燥。
旧时齐鲁大地，寒露时节还有登高、赏菊、饮菊花酒的习俗。趁着晴好的秋日，登高望远，观赏漫山秋景，菊花盛放，饮一杯菊花酒，驱散秋燥，寄托对丰收的喜悦。
节气流转，晚寒露带给大地的变化，藏在田间地头，也藏在普通人的日常里。农谚流传千年，承载着农耕文明对自然的敬畏。
如今现代农业依靠气象预报指导耕种，不再单单依靠老话预判年景，但这些古老的节气文化依旧值得品读。
晚寒露到来，秋意渐浓，草木慢慢褪去翠绿，丰收接近尾声，大地在温和的凉意中安静蓄力。我们顺应时节变化，添衣保暖，静待麦苗破土，等候秋冬的故事缓缓展开。
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