广东
深圳商报·读创客户端首席记者 刘琼
国庆假期，深圳新茶饮市场迎来一波“爆单”。
10月8日，奈雪的茶公布国庆假期销售数据。深圳宝安湾区之眼店销量接近平日近9倍，居全国门店国庆首日增长之首；部分热门门店单日出杯量突破3000杯。深圳龙岗大运天地店、欢乐港湾店等门店亦跻身全国销量榜单。
“城市微度假”带旺本地商圈
今年国庆，“不出城、就近游”成为消费新趋势。商圈与滨海休闲带客流显著带动周边茶饮门店。奈雪数据显示，奈雪深圳、上海、广州、杭州门店销量领跑全国。
深圳湾畔的欢乐港湾、龙岗的大运天地，这些“商圈+休闲”复合场景的门店，成为假期茶饮消费的热门点位。奈雪方面表示，随着消费者选择在城市商圈休闲购物、周边游玩，位于商业中心和休闲景点周边的茶饮门店迎来更多消费需求。
国庆假期，深圳各大商圈迎来客流高峰。据深圳市商务局统计，10月1日至7日，全市24个重点商圈累计客流量同比增长16.78%，假日经济“火力全开”。喜茶深圳万象天地客流旺盛，每天开门后就陆续开始排队，经典茶饮、蛋糕很受欢迎。喜茶深圳区域经理陈雅婷表示，今年国庆长假，喜茶位于商场的门店表现突出，假日客流明显比平时更旺。
茶饮假日消费向多场景延伸
新茶饮品牌纷纷交出亮眼“成绩单”。公开数据显示，国庆期间，茶百道景区门店假期销量接近平日3倍，部分门店日售超2000杯；甜啦啦部分景区门店业绩周环比增长超669%；霸王茶姬部分门店日均销售额较节前增幅超300%。
新茶饮的消费场景正发生结构性变化，正在从单一的“逛街顺手买一杯”，向商圈休闲、滨海度假、景区游览、交通枢纽等多场景延伸。以深圳为例，宝安湾区之眼的滨海休闲、龙岗大运天地的商圈消费，各自对应着不同的客群和消费时段，共同撑起了门店的销量增长。
产品端的变化同样值得关注。奈雪方面介绍，纤果茶新品“泰橘3倍超C小橙瓶”成为假日首选，“66颗蓝莓桑葚酸奶昔”“奈雪莓美小紫瓶”等蔬果酸奶昔产品均位列全国销量前列。健康化、功能化的产品创新，正在成为重要的增长极。
行业分析认为，今年国庆假期的茶饮消费呈现出两个清晰的特征：一是“场景驱动”取代“流量驱动”，门店选址与周边消费生态的匹配度，比单纯的品牌曝光更能决定单店产出；二是“产品力”取代“营销力”，健康化、功能化的产品创新，正在成为拉动复购的核心变量。
（受访者供图）
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