上海
铁皮石斛是具有较高经济价值的药食同源原料，鲜条色泽青绿、肉质饱满，富含胶质。传统铁皮石斛通常经过烘干或加工成枫斗，鲜条原有的颜色和组织状态会发生变化。对于铁皮石斛种植基地、中药材加工厂和营养食品企业来说，利用冷冻干燥机加工冻干石斛片、冻干石斛段及石斛粉，可以减少高温对原料品质的影响，开发营养保留更好的高附加值产品。
铁皮石斛含有石斛多糖、甘露糖、黄酮和多酚等活性成分，其中石斛多糖在抗氧化、免疫调节等方面具有研究价值。相关研究对不同干燥方式进行了比较，真空冷冻干燥后的铁皮石斛多糖含量超过41%，甘露糖含量超过21%；而采用90℃热风干燥6小时的样品，多糖和甘露糖含量分别为35.61%和19.04%。 这一结果表明，在该试验条件下，冷冻干燥机更有利于保留铁皮石斛的糖类活性成分，同时减少持续高温对原料色泽和品质的影响，体现了低温冻干在高品质石斛加工中的优势。
TF-FZG系列冷冻干燥机不仅适用于铁皮石斛，还可用于冻干黑松露、冻干黄精、冻干天麻、冻干三七等高附加值原料的冻干加工。针对不同物料的特性，TF-FZG系列冷冻干燥机采用动态温度智能控制，可保存并调用不同冻干工艺配方。同时结合变频制冷和冷凝余热回收设计，为特色农产品、中药材及营养食品原料提供完整的冻干生产线方案。
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