浙江
以前白酒圈流传一句话，只要酿得出酒，就不愁卖。可如今这套逻辑行不通了，白酒行业正在上演残酷大洗牌，不少曾经红火的地方老酒厂，纷纷陷入危机。
江西老牌酒企章贡酒业，出现巨额欠税问题，旗下基酒走上司法拍卖，企业走向破产重整。河南商丘的林河酒业，南厂区房屋设备在平台挂牌拍卖，起拍价1264.93万元，它的核心商标此前已经被豫酒集团收购。一南一北两家地方名酒接连暴雷，这不是个例，而是行业变冷的真实缩影。
不光厂房、商标在处置，连大家印象里越存越值钱的原酒，也开始贬值。安徽、四川不少酒厂的原酒资产低价流拍，部分成交价甚至跌破生产成本。很多酒厂过去拼命扩产能，把酒存进酒罐，以为囤的都是财富。现在才发现，卖不出去的原酒，反倒变成压垮自己的沉重包袱，“先生产，再找销路”的老路子彻底走不通了。
同时不少酒企卷入税务风波，暴露出过去行业的老毛病，一心追求规模扩张，却忽略合规经营和现金流。行业行情好的时候，债务、库存的问题能被掩盖；一旦市场收缩，底子薄弱的中小酒厂扛不住，库存、欠款、税务随便哪一环出问题，资金链就容易直接断裂。
反观茅台、五粮液这些头部企业，打法已经完全改变。不再一味拼产量，开始调整渠道、做数字化运营，下沉贴近普通消费者，牢牢把控产品价格。现在做白酒，品牌、现金流、渠道三者缺一不可，少一样就容易栽跟头。
现在白酒已经进入存量博弈时代，市场蛋糕不再变大，大家开始互相抢夺现有市场。资本会淘汰掉落后产能，酒厂兼并重组会越来越多。
不管做什么行业，盲目扩张不可取。规模大不等于稳，现金流健康、摸准消费者需求，才能扛过市场寒冬。热闹都是暂时的，能活下来，才是硬道理。
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