浙江
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1.补铁补血不靠谱！
“一天吃三枣，幸福永不老”。红枣火红的外表，曾今被广泛认为补血的佳品。
其实红枣的铁含量确实很高。大家也都知道，铁是血红蛋白合成的重要元素。补贴，似乎就能补血。但是，研究表明，红枣中本身所含的铁和其他植物源性铁一样，属于“非血红素铁”，这种铁虽然含量尚可，但是吸收率低。
所以，其实红枣补铁效果也不理想。
真正补铁的佳品：是动物内脏、瘦肉和蛋类。
2.维C含量首屈一指！
红枣中的维生素C含量的确很高，和其他水果比起来，红枣确实是傲视群芳！
同样重量的红枣，维生素C含量是苹果的100倍，柑桔的15—20倍，甚至比号称维生素之王的猕猴桃还要高3—4倍。这么高的含量，的确吃上3颗枣子，就可以补充一天所需的维生素了。
维生素C，喜欢用柑橘来代表，其实跟红枣相比，柑橘也要相形见绌！
3.含糖量太多别多吃！
红枣的口感很干，水分很少，含糖量高达30%左右。而且升糖非常快，大枣的升糖指数高达103，已经是很吓人的了。尤其是干的红枣，一颗红枣几乎可以比得上一颗小糖。尤其是对于血糖控制不良的中老年人，或者想要减肥的人，红枣就不宜多吃
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