北京
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10月5日，唐山芦台经济开发区通地源合作社稻蟹共生田，社员展示刚捕捞的河蟹。河北日报记者 田 明摄
金秋时节，稻浪翻涌、蟹肥膏满。10月5日上午，唐山市芦台经济开发区通地源农作物种植专业合作社的稻蟹共生田里，连片的水稻已经泛黄，偶尔可见螃蟹穿梭在稻秧间。
社员们将提前下好的捕蟹网笼缓缓收起，一只只个大肥美的螃蟹被装进桶中，准备发往天津市场。
“今年的螃蟹品质好，每斤批发价比去年高10元。”通地源合作社负责人李如彬随手掂起一只螃蟹说，合作社现有1500亩稻蟹共生田，今年每亩产出螃蟹30余斤，每斤均价25元，目前已售出近4万斤。
好品质得益于养殖模式的升级。李如彬介绍，今年他们优化螃蟹管护流程，赶在中秋节前集中进行二次育肥，螃蟹膏黄充盈、肥度十足，深受市场青睐。
2019年起，通地源合作社开始摸索“水稻+螃蟹”种养模式。相较于传统的单一水稻种植，稻蟹共生模式优势明显、效益稳定。
“稻田为螃蟹提供了天然的遮阴栖息环境，同时稻田中的浮游生物、杂草等为螃蟹提供了纯天然饵料。螃蟹在稻田里觅食，能够松土保墒、除草除虫，其排泄物更是天然优质有机肥，大大减少了化肥、农药的使用。”李如彬介绍，这种“稻护蟹、蟹养稻”模式，真正实现了生态互补、种养共赢。
“靠着生态种植和全流程机械化管护，今年水稻也将迎来大丰收！”躬下腰捻起一株稻穗，李如彬说，一株稻穗挂粒大概比去年多10余颗，算下来每亩增产近百斤，再过半个月就能开镰了。收购商已经提前下好订单，稻米根本不愁卖。
稻蟹共生前景好，李如彬等人还在产业链延伸上动起脑筋。
“我们去年开始试育蟹种，今年扩大了育种规模，在5月底投放1000多万尾大眼幼体，现在已长成纽扣大小的扣蟹，产量近2万斤。”李如彬介绍，自己培育蟹种，既为合作社省下近20万元引种成本，富余蟹种还可外销，新增近10万元收益。
金秋沃野，稻浪涌金。漫步在田埂上，李如彬不时俯身查看稻、蟹长势。“明年计划种植优质稻种‘中科发5号’，让消费者吃上更高品质的大米。”李如彬说。（河北日报记者 师 源 见习记者 安 洋）
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