浙江
烟火传味守粽香，丽仙手作藏匠心
文/荆杰
在衢州乡间，小桥流水，绿树环村，一方小店氤氲着粽叶与糯米的清香，这便是“丽仙腌菜粽”。数十年坚守手工包粽技艺，丽仙以匠心传承老味道，把乡土烟火，包进一枚枚粽子之中，让家乡风味走出乡村，香飘四方。
一方粽叶，裹的是人间烟火，守的是岁月传承。丽仙粽子坚持代代相传的家常本味，从老一辈摸索而来的传统手艺，始终恪守纯手工现包现煮，不偷工序、不减火候。精选圆润饱满的糯米，搭配新鲜优质食材，遵循古法配比，手工捆扎，文火慢煮，保留食材本真风味。
店里粽子品类丰富，各具特色。蛋黄粽，咸蛋黄饱满沙糯，起沙流油，五花肉肥而不腻，糯米黏糯细腻；鲜肉粽肉香十足，肉馅紧实多汁，咸香入味，搭配香菇提鲜，一口满口鲜香；特色芋头粽粉糯香甜，绵密芋头与鲜肉、香菇相融，软糯清爽。招牌腌菜粽更是本土特色，带着衢州独有的乡土风味，是食客心中念念不忘的家乡味道。
小小的粽子，承载的是创业初心。丽仙夫妇扎根乡村，用心经营这份手工粽事业。从选材、清洗粽叶，到填米、放馅、捆线、蒸煮，每一道工序都亲手把控。多年来，凭着真材实料、口味地道，丽仙粽子依靠口碑相传，收获大批回头客。礼盒款式丰富，竹编礼盒雅致古朴，鸿运珍粽礼盒国风大气，无论是日常品尝，还是节日馈赠亲友，皆是佳品。绿色手提袋简约实用，印着“是妈妈的味道”，质朴的文字，道出手作美食的温情。
绿水青山滋养乡土好物，一枚粽子带动乡村烟火。丽仙粽子不只是一道美食，更是乡土文化的载体。它保留着传统手工技艺，延续代代相传的饮食记忆，也为乡村增添一抹产业活力。粽叶飘香，匠心不改，丽仙将继续坚守初心，用心做好每一颗粽子，把这一缕人间粽香长久传递下去。
作者简介：
荆杰，中共党员，优秀党务工作者，山东大学毕业、文化策划人、词作家、撰稿人。历任工会主席、书记、主任等职务。长期专注红色文化传播、基层党建品牌设计、红色主题文艺创作，深耕党建融媒、红色宣讲、典型人物纪实采写，代表作品有《刘胡兰颂》《大山里的女校长》《亮剑鸭绿江》《开国将军梁兴初》《致敬人民英雄陈薇》等几百篇。
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