江西
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很多妈妈都有一个烦恼，就是孩子不爱吃饭，今天给大家介绍一个食疗古方——白菜黄豆水。
这个方子对于胃口弱的孩子，是非常好的食疗方，对于小儿感冒、咳嗽，疗效也非常好。
白菜黄豆水
01.出处
白菜黄豆水这个方子，出自《圆运动的古中医学》（下文简称《圆运动》），方子里就两味“药”：白菜和黄豆。
02.做法
材料：
干黄豆50-100粒（不用泡）、白菜心适量（一顿菜汤的量，或一顿菜汤的二分之一量）。
煮法：
先煮黄豆，黄豆煮熟以后加入少许大白菜的菜心，菜心一熟就关火，趁热趁新鲜喝水，不吃豆。
适宜人群：
①可做日常食疗；②脾胃虚弱，感冒咳嗽人群也可用作调养。
服用周期：
作日常食疗每周1-2次，若是治病每天1次，连服3-5天。
使用注意：
① 我们在临床上用白菜黄豆水，对象主要是不满周岁的，尤其是六个月以内的小孩，有感冒、发烧等症状。因为首先考虑的是安全性，纯食物的白菜和黄豆，是非常安全的。在自己家里煮汤，什么也不用加，味道淡淡的有点甜。
② 如果孩子的症状较重，持续高热，还是要请专业医生诊疗。
③ 小儿感冒要注意的一点是：不要吃太饱。“欲要小儿安，三分饥饿感”，在他的气血与病抗争时，过量的饮食是会加重负担的。
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方义详解01.补中气，调理脾胃
《圆运动的古中医学》认为，天地的阳气，在一年中的运行是“圆运动”着的，春天阳气升出地面；夏天阳气浮于地表；秋天在金气的作用下，阳气降入土中；冬天阳气继续下降，沉入土下的水中；等到来年又一轮的升、浮、降、沉。
人体是天地的产物，所以人体的阳气，也是和天地同步地升、浮、降、沉着。
中年以后津液不足，秋冬出现无痰干咳，晚上尤其严重者，也可以用本方治疗。另外本方又能补中气之不足，所以脾胃弱的成人，也可以通过服用本方来调理脾胃。
每年秋冬，都可以熬白菜黄豆水喝，喝完之后胃里特别舒服，就像吃党参补气了一样。
02.治疗咳嗽
小结
《圆运动的古中医学》中认为，人之所以会生病，是因为“本气自病”，用现在的话来说，就是自身的免疫系统下降导致了疾病。
所以想要少生病，或是彻底治愈疾病，只能是提高自身免疫力，从而“本气自愈”。
脾胃是后天之本，保护好脾胃功能是养生的必修课，中医有很多养护脾胃的方子，但是其他的方子偏性大，辨证不当就容易出偏差，而白菜、黄豆作为食材，是最平和安全的，所以白菜黄豆水可以作为日常的食疗方使用。
如果还有其他的症状，我们还可以在这个基本方上，做一些简单的加减。如果脾胃虚寒，可以适当加一点生姜，或是黑胡椒；如有疲劳的症状，也可以加党参、黄芪。
素材来源：广东中医药、正安聚友会、艾德古灸堂等微信
编辑：蒋雪琪 审核：李仲文、杨云
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