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寻品牌解法、探市场通路,这场大会破题新疆葡萄酒产业的“未来逻辑”

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新疆葡萄酒的目标,是解决 “被认知、被购买、被持续选择” 这三大核心命题。


文 | 李霞

9月29日,“丝路共鉴佳酿,全球共享醇香——2026新疆丝绸之路葡萄酒节·葡萄酒产业发展交流大会”在新疆昌吉举办。此次大会直面一个核心命题:当酒类消费从规模扩张转入结构重构,新疆葡萄酒怎样把“产区大”变成“品牌强”,“风土好”变成“卖得好”。

实际上,这不是一次常规的行业聚会,而是在消费回归理性、渠道重构加速的当下,把政策视野、酒庄实践与经销商渠道放在一张桌上,试图为新疆葡萄酒重设从风土到货架、从国内到国际的长周期逻辑。

01

寻品牌“解法”

合力向世界讲好新疆葡萄酒

品牌的第一步,是先回答“消费者凭什么记住你”。

新疆不缺好酒,缺的是统一、稳定、可传播的产区语言。今年8月,新疆葡萄酒产区公共品牌LOGO及“葡萄美酒‘醉’新疆”官方宣传语正式亮相,确立Original起源、Oriental东方、Organic有机的“3O”理念,推动从子产区单独走出去转向公共品牌整体走出去。


昌吉州葡萄酒产业协会秘书长张旭东把产区与酒庄的关系概括为“相遇则彰”:公共品牌由政府牵头,酒庄品牌由企业发力,消费者买葡萄酒先认产区、再认酒庄。他提出,公共品牌要从线上线下、文化风土把“新疆”讲透,大产区声量起来了,小酒庄才有被看见的入口。


▲昌吉州葡萄酒产业协会秘书长张旭东

石河子大学研究员、新疆葡萄酒协会秘书长王平更强调“消费者心智”。他以烟台和张裕作比,指出企业品牌常大于产区品牌,新疆不能只讲“光照长、积温高”这类专业话术。他的解法是三个词:纯净、醇香、纯美,建议协会统一对外口径,每年发布新疆葡萄酒前30或前50榜单,标注产量与风格,给消费者一个不依赖专家分数的选购指南;


▲石河子大学研究员、新疆葡萄酒协会秘书长王平

子产区层面,品牌不是统一模板,而是共性公共品牌加个性酒庄叙事。巴州天塞酒庄庄主、巴州葡萄酒协会会长陈立忠用“沃土与大树”讲焉耆:产区是沃土,企业是大树,单打独斗教育成本太高,早期推“焉耆”没人懂,后来借“中国葡萄酒”整体标签和国际场合系统介绍才慢慢破圈。他认为龙头企业要主动为产区呐喊,天塞从2014年起代表焉耆做市场推广即是如此。


▲巴州天塞酒庄庄主、巴州葡萄酒协会会长陈立忠

伊犁河谷代表王晓凯则表示,品牌推广和产区推广要合并起来,过去企业“单条腿”只讲自家品牌,今后要“两条腿”把产区推广和企业推广并列,“土壤育树、树反哺土壤”才算协同。


▲伊犁河谷代表王晓凯

总结来看,公共产区品牌并非要抹平各个酒庄的风土个性,而是为本土中小酒庄搭建被市场看见的底层底盘。统一的产区话语,搭配四大核心子产区差异化表达,构建产区与酒庄双向赋能的生态,跳出过去单打独斗的宣传困境,在大众消费者心中建立起立体、可感知的新疆葡萄酒心智。

02

探市场“通路”

解锁产区到市场的畅销之路

品牌清晰后,关键是价格与渠道。

深圳中喜酒业董事长、深圳市葡萄酒文化研究会会长凌春鸣提出产区的外部认可最关键,不只靠专家,要争取高端人士、明星、商务人群持续背书,如柏图斯因英女王婚礼、康帝因王室专用而被放大。他建议政府协会塑公共品牌定下限,酒庄走小而精、借外部认可抬上限。


▲深圳中喜酒业董事长、深圳市葡萄酒文化研究会会长凌春鸣

知名葡萄酒营销专家、深圳智德营销策划创始人王德惠则表示要把定价锚点从“酒庄想卖多少”转到“用户是谁、什么场景喝”。他判断当前非周期调整而是结构性重构,政务、商务、层层分销不会随经济回暖回归;酒庄要建立需求、场景、流量三套思维,渠道扁平化、短链化、直营化运营用户,文旅庄别大而全,把一个特色做到极致。


▲知名葡萄酒营销专家、深圳智德营销策划创始人王德惠

中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专委会秘书长王祖明强调变革,要从“酒庄酿什么、经销商卖什么”的思维转向“消费者要什么、酒庄酿什么”;他建议不能唯传统大商,要选近用户、能做服务与情绪价值的伙伴,精品酒庄只要定位、价格、渠道对,就能活,核心是理念要先变。


▲中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专委会秘书长王祖明

科通国际会展董事长贾艳平看好中亚人文相通、东南亚认同中餐文化、中东高端旅游餐饮、南亚长期增量,建议学波尔多借酒商出海,新疆联合国内经销商拓外盘;国内重年轻人,计划联合协会做1000场品鉴,主推“好喝易懂”而非只靠评分。她呼吁经销商多留进庄洽谈,把新疆葡萄酒从展台送进全国餐桌与海外货架。

品牌故事最终要落地真实消费场景,行业专家的观点汇聚成同一个方向:葡萄酒市场已经告别多层分销的旧时代,产区必须以消费者需求和饮用场景为核心,重构定价逻辑、渠道链路和流量打法,持续缩短天山脚下的葡萄园到国内外餐桌的距离。

03

谋发展长周期

找到穿越波动的“未来逻辑”

把品牌建设与市场拓展放回产业全周期审视,这场大会的意义,不只是探讨产品如何卖得更好,更是为新疆葡萄酒重塑一套可持续的“未来逻辑”。

中国酒业协会党支部书记王琦在会上指出,新疆葡萄酒已经拥有厚实的产业底盘:酿酒葡萄种植面积约 20 万亩,原酒产能全国第一,酒庄酒企数量全国第二,新疆“4+1”葡萄酒产区格局基本成型。随着新疆葡萄酒产区公共品牌正式亮相,产业完成了从各家企业单打招牌到统一产区名片的跨越。


▲中国酒业协会党支部书记王琦

但产业体量背后,全国消费者对产区品牌认知模糊、出疆物流成本居高不下、年轻群体触达难度大、复合型专业人才缺口明显的短板同样不容忽视,产业突围必须依靠系统性方案持续推进。

王琦认为,本次大会的议程精准直击产业痛点。专家组成智囊矩阵夯实产业技术底座,两场圆桌对话分别围绕产区建设、市场销售两大核心议题展开,兼顾学术理论支撑与市场落地解法。他从六个维度,提出新疆葡萄酒产业长期发展路径:

◆ 统起来:做强产区公共品牌推进地理标志与集体商标一体化运营,落实标识、分级、溯源、宣传 “四统一”,四大子产区立足风土,打造差异化定位。

◆ 转过去:优化产品供给结构摆脱单一原酒外销模式,深耕精品酒庄酒、品牌酒;划定产能红线,搭建分层产品矩阵,盘活库存,维护价格秩序。

◆ 融出去:创新文旅消费场景依托新疆文旅资源打造酒庄特色线路,口岸、景区布设便携小酒款;借助打卡、微短剧等年轻化传播,打破葡萄酒精英化印象。

◆ 通出去:搭建内外双向通道在援疆省市建设体验中心与前置仓,推动酒庄直连采购方;借力物流补贴,采取 “先借船、后造船” 稳步出海。

◆ 扎下根:筑牢科技人才底座落实农机补贴,搭建产学研协同机制,定向培育复合型人才,完善产区标准体系。

◆ 守住底:严守行业品质底线制定行业自律公约,落地三级品质分级机制,打击低价倾销、虚假标注,整合产业资源,杜绝盲目扩产。

王琦谈到,葡萄与葡萄酒在丝绸之路上已经流淌两千年。立足 “一带一路” 与国内国际双循环机遇,新疆葡萄酒走向全国、走向世界,关键就在于品牌统起来、产品结构转过来、消费场景融进去、销售渠道通出去、产业根基扎下去、行业底线守得住,最终实现从产区自信走向市场畅销。

此次大会的价值也正在于此。当大产区公共品牌、子产区个性品牌与经销商短链渠道形成合力,新疆葡萄酒的目标,不只是登上全国货架,更要以天山为原点,直面“被认知、被购买、被持续选择” 这三大核心命题,书写属于中国葡萄酒的风土语言与消费语言。

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