山东
赖茆，源起清朝咸丰年间，拥有两百余年的酿造积淀，承载着一脉相承的酿酒技艺。1986年，赖茆传人赖世伦与山东景阳冈酒厂携手，成立山东阳谷贵山联合酒厂，将正宗赖茆传统酿造技艺引入景阳冈酒厂。依托祖传酿造秘方，结合创新复窖工艺，造就了赖茆独树一帜的酒体风格，在保留酱香白酒经典风味的同时，形成优雅别致的药香风味特征。
坚守传统，创新赋能，赖茆遵循 “12987+D” 的酿造体系。完整的 “12987” 工艺，代表一年生产周期，两次投料，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，恪守酱香酒的酿造本源。而代表创新的 “D”，即为赖茆标志性的复窖工艺：将百余种草本原料与窖泥相融，附着于陶坛外壁，把完成初贮存的原酒置入陶坛，地下贮存不少于两年。借助陶坛良好的透气属性，让原酒与草本风味物质相互交融渗透，再经酿酒师精心勾调，赋予酒体层次丰富、别具一格的香气体验。赖茆酱香突出、幽雅细腻，酒体醇厚协调、回味悠长，拥有持久的空杯留香表现。
一方水土酿一方美酒，酿造赖茆的水源融汇泰山、太行山与黄河三大水系，独特的地理水文环境，水质硬度适中，富含多种矿物质，为酿造高品质白酒提供了优越的先天条件。
自 1986 年实现规模化生产以来，景阳冈赖茆的酿造生产接续未曾中断，积累了丰厚的老酒储备，筑牢产品品质根基。一代代景阳冈酿酒匠人，恪守工艺流程，对每一道工序精益求精，从原料处理、发酵蒸馏，到贮存勾调，每个环节严谨把控。一瓶瓶赖茆佳酿，凝结着酿酒匠人的坚守与匠心，亦是传统酿酒技艺薪火相传的生动体现。
四十年深耕，赖茆凭借稳定出众的品质，收获行业多项认可。先后斩获首届全国轻工业博览会铜奖、中国驰名白酒精品、山东省优质产品、山东名酒等荣誉，获评山东省著名商标、绿色食品、生态原产地保护产品、山东省白酒感官质量金奖。
2018 年，赖茆荣获第十九届中国绿色食品博览会金奖；2019 布鲁塞尔国际烈性酒大赛，赖茆 1986、赖茆复窖双双摘得金奖；2020 年获评黄淮流域白酒核心产区地域标志产品；2021 年入选山东省特色优质食品目录，斩获山东省最畅销鲁酒品牌、泰山品质认证；2023 年拿下 “山东制造・齐鲁精品” 称号、中国烈性酒挑战赛金奖。一项项行业荣誉，是市场与行业对赖茆品质实力的有力印证。
跨越岁月长河，传承守正创新。赖茆扎根鲁西大地，将古法酿造智慧与现代匠心相融，以一杯醇香佳酿，书写北派酱香的独特风采。
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