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伴随着著名音乐家刘欢先生的离去,那首家喻户晓的《好汉歌》再度刷屏网络。
“大河向东流,生死之交一碗酒。”雄浑苍劲的旋律再次响起,我们才恍然读懂:这句豪迈洒脱的歌词,写的从不是江湖莽撞,而是中国人流淌千年的处世情义、生死赤诚。一碗酒,装得下肝胆相照的知己情感,容得下普通人的一生起落。
中国人的一生,自始至终,都与酒紧紧相依。
酒是生命开篇的祝福。新生命呱呱坠地,一桌满月酒香满庭院,亲友举杯同贺,是对新生的期许,是对烟火人间的温柔祝福。岁岁成长,成人礼、升学宴,一杯薄酒致谢陪伴,见证少年蜕变、岁岁成长。
酒是人间烟火的见证。良缘缔结,交杯为誓,美酒定格余生相守的浪漫与忠贞。人生漫漫,相逢有酒、别离有酒、得意有酒、失意有酒。三五知己对坐小酌,千言万语尽在杯中,无需多言,酒懂人心,这便是刻在国人骨子里的生死之交一碗酒。
酒亦是岁月落幕的念想。人至暮年,寿酒承欢,儿孙举杯敬岁月、祝安康。待到生命落幕,一盏清酒祭祖怀人,跨越生死山海,寄托无尽思念。
从出生、成长、相守、相逢,到老去、别离、缅怀,一杯美酒,串联起中国人完整的生命轮回。生有酒贺喜,聚有酒言欢,别有酒相送,逝有酒寄情,人间悲欢、岁月浮沉,皆藏于一杯老酒之中。
而这所有关于酒的礼仪、情义、文明根源,所有“生死之交一碗酒”的精神内核,都能在初旭著作《中国酱酒文明史》 中找到最完整、最深刻的答案。
不同于普通酒类读物只谈酿造、只讲工艺,《中国酱酒文明史》跳出酒水本身,立足赤水河千年文脉,溯源华夏酒礼、酒道、酒魂。书中系统梳理了酒如何从五谷精华,演变为华夏礼仪的载体、人间情义的纽带、岁月文明的见证。
我们终于明白,好汉歌里的一碗酒,豪壮背后是信义;中国人一生的酒局,热闹背后是传承。酱酒历经九次蒸煮、八次发酵、时光沉淀,方得醇厚酱香,正如人间至真情义,历经风雨岁月,愈发纯粹绵长。
刘欢的歌声终成经典,但杯中情义亘古不变。
若你读懂人生聚散、感念人间情义,不妨细读《中国酱酒文明史》。一杯老酒,半部人生,一卷史书,读懂流淌千年的华夏酒魂与人间赤诚。(陈赤)
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