北京
（来源：嘉兴日报）
转自：嘉兴日报
■记者 沈沉缘 通讯员 金露瑶
当夜幕落下，嘉兴经开区友谊街的灯火次第亮起。街边门店的灯光顺着行道树铺展开来，晚风裹挟着烤肉的焦香、海鲜的鲜香在街巷里流转。桌椅沿街排布，人声、杯盏碰撞声此起彼伏，这条本地人耳熟能详的夜宵一条街，迎来一天里最热闹的时刻。
结束一天忙碌的市民，约上三五好友走出家门，奔赴街头的夜宵餐桌。街边烟火蒸腾，有人撸串剥虾大快朵颐，有人举杯碰盏闲话日常，烟火气漫过玻璃窗，漫到街面上。
大帅哥哥烤肉从老店搬迁而来，今年7月19日正式在友谊街开门营业。新店落地一个多月，算上老店经营时间，品牌已经走过五个年头。老板大帅坦言，当初选择落脚友谊街，看中的正是这里沉淀已久的夜宵氛围。搬迁之后，门店的人流量和经营状况有了明显起色。
傍晚，食客一拨接一拨涌入店内，烤盘上的肉滋滋冒油，油脂香气在厅堂四处漫开。不少人傍晚5点就落座用餐，酒过几巡，等烤肉吃完，店员收走炭火、盖上炉盖，烤桌便切换成普通餐桌。烟火褪去，满堂只剩笑语喧哗，很多食客干脆在这里开启饭后“第二场”，推杯换盏，唠着家常琐事，悠闲地坐到晚上九十点钟才尽兴离场。
同在友谊街的大拇哥龙虾，也深深扎根于这片深夜烟火。门店营业时间从上午10点一直持续到次日凌晨5点，接住了不同时段赶来解馋的食客。每到傍晚六七点钟，店内便迅速热闹起来，服务员穿梭上菜，迎来正餐客流高峰。
红彤彤油亮亮的龙虾一盘接着一盘被端上餐桌，虾壳裹满红亮的汤汁，热气裹挟着麻辣鲜香扑面而来。高峰期，店里一天能卖出近1000公斤龙虾。夏去秋来，时令轮转，餐桌上的风味也随之更新——肥美的淡水小蓝龙、鲜活的梭子蟹轮番登场。香气浓郁的海鲜刚出锅，汤汁还在盘中微微翻滚，蟹壳泛着油润的光泽，鲜香气顺着热气四下漫开，勾得过往食客驻足，不少熟客闻讯赶来，也有许多新顾客专门奔着时令海鲜前来打卡尝鲜。
一间间夜宵小店升腾起的烟火，正是嘉兴经开区激活夜间消费的生动缩影。依托特色街区资源，经开区不断挖掘夜间消费潜力，以市井烟火聚拢人气，让餐饮消费持续释放活力。一桌桌人间烟火，既满足市民休闲聚餐的生活需求，也为区域消费市场注入源源不断的暖意与生机。
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