揭秘山东产业焕新的消费密码

一袋猫砂照顾的是“毛孩子”的生活，一顶琉璃花冠取悦的则是自己。在山东，年轻人的新消费正在成为产业升级最直接的动力；产业造出新产品，也造出新场景，又让年轻人有了更多去处。

机器狗穿梭在寿光蔬菜大棚里，进行全天候作物巡检；平均年龄28岁的年轻团队，用AI改写“出海”模式，把“济宁制造”卖向全球201个国家和地区；在淄博陶瓷琉璃博物馆，年轻人排队三小时，只为和琉璃花冠《繁花》拍一张错位“簪花照”；在东阿阿胶世界，传统滋补佳品阿胶化身为可随身携带的小零食、新茶饮，有时打开影视剧，还能听到那句趣味广告词“随时随地撒个‘胶’”……

有年轻人的地方，就有充满活力的市场和充满朝气的产业。

近日，中青报·中青网记者参加“活力中国调研行”主题采访时走进山东，沿途观察到的这些场景看似各不相关，但背后都指向同一件事：年轻人站上了产业的“C位”。他们的新消费正在成为产业升级最直接的动力；反过来，产业造出新产品，也造出新场景，又让年轻人有了更多去处。

在山东寿光的蔬菜大棚里，机器狗在地里“巡视”。中青报·中青网记者 魏婉/摄

接棒传统产业，老树发“新芽”

山东潍坊寿光，被称作“中国蔬菜之乡”，是设施蔬菜的发源地和全国最大的蔬菜集散地。在这里，多种全新的种植模式——廊架种植、转动式栽培、花瓣式柱培、升降种植、鱼菜共生生态循环等令人耳目一新，众多年轻“菜农”同样令人印象深刻。

寿光市世安田农业科技产业园园区运营负责人李旭，是一名95后“新农人”。他说，园区坚持绿色种植，主要采用农家肥、大豆肥料，种植高品质的西红柿、五彩椒、西瓜、网纹瓜等，“预计年产量1000吨左右，销售额1200万元左右，可以有效助力农业增效益、农民增收入”。

寿光市农业农村局高级农艺师李光聚观察到，田间地头出现的年轻身影越来越多。“他们不光做农业服务，也搞农业种植。年轻人头脑灵活，一般选用新型种植模式、新装备、新大棚、新技术。”李光聚说，比如用机器狗，能比人更早发现作物早期病害和异常生长情况，实现对作物环境秒级动态监测。如今的寿光，蔬菜大棚物联网设备应用率超85%，蔬菜产业已成为老百姓的幸福产业。

农业之外，同样需要年轻人接力的，还有更多传统产业。在济宁市，机械产业也正由年轻人带着走向海外。

走进全球工程机械跨境电商集散中心，在旧厂房改造而成的展厅里，一台台工程机械一字排开，仿佛等待全球买家的“检阅”；户外草坪上，手机镜头对准正在运转的机械产品，年轻主播们逐一介绍产品的用法。

过去，不少中小企业手握优质产品，却苦于“出海”难。济宁高新区经济运行局副局长吕灿营坦言，面向海外市场时，获客能力、销售渠道拓展、跨境外贸团队搭建、跨境物流等都是企业面临的难题。

针对这些情况，集散中心应运而生。这里集室内展厅、专业直播基地、户外实景演示区等功能于一体，企业从单打独斗、零散出海转为产业集群抱团“出海”。如今，产品已销往全球201个国家和地区。

“出海”模式也被一支平均年龄28岁的年轻团队改写。易运盈（山东）网络科技有限公司‌董事长苏杭谈道，一些传统跨境企业不太喜欢招聘大学生，是因为人才培养周期长，“但结合AI技术和业务经验，我们将整个贸易流程打包到‌易运盈出海工具里边，新人上手只需要7天，就能掌握整个贸易流程，并且学会如何去谈判”。

就这样，“济宁制造”叩开了全球市场的大门。“近些年，我们瞄准海外消费类产品，把工业装备逐步转化为海外市场的消费类产品，比如海外家庭庭院、园林养护以及农场作业等产品。”吕灿营说，这也创造了一条用制造业创造新型消费供给的路子。

山东济宁，全球工程机械跨境电商集散中心的展示厅内，一台台工程机械一字排开。受访者供图

跨界焕新，老字号学宠年轻人

在山东，两家百年老字号正在用不同的方式焕新。

一个世纪前，宏济堂阿胶在巴拿马万国博览会摘得金牌，带领中国中医药文化走向世界。现在的宏济堂累计投入40余亿元，建成由七大智能制造项目组成的数智制造集群，其中包括全球中药行业“灯塔工厂”和医药行业“黑灯工厂”。

“AI无处不在，智能制造无处不在”，山东宏济堂制药集团股份有限公司总裁颜虎介绍，公司在数字变革中，将生产过程中的数据做成了核心资产，“比如，老药工是我们的瑰宝和财富，现在通过智能制造，能将老药工的经验转化成数据，保存下来”。

“但‘黑灯工厂’并非完全没有人参与，而是把需要人接触的一些地方变成用机器替代。”山东宏济堂制药集团股份有限公司副总裁张然说，这就要求生产工艺首先要足够稳定，“工艺稳定到一定程度之后，才能知道哪些环节是需要人来参与的，哪些是可以固化的。进而将固化的环节用自动化、智能化，甚至是一些AI工具来替代”。

手工作坊变“灯塔工厂”，经验制药变数智制药，但传统中医药产业的活力远不止于此。在东阿阿胶，生产线的尾端是一群年轻人的直播间。

33岁的王晗婧是东阿阿胶直播运营团队的首席主播，她介绍，“直播间跳出了单纯卖货的逻辑，以工艺实景、科技叙事和趣味化内容吸引消费者，把传统滋补文化传递给新一代消费人群”。六年来，直播运营团队从最初的5人发展到37人，平均年龄27岁。

当年轻人成为消费主力，“朋克养生”“轻养生”需求爆发，老字号也开始变着花样宠年轻人：以阿胶为例，如今宏济堂的门店可以现场将阿胶块打磨成粉，还推出多种阿胶零食；而东阿阿胶，开发了桃花姬阿胶糕，推出阿胶速溶粉。不仅如此，东阿阿胶还把整个生产场景做成“阿胶弥漫长廊”，让视觉、味觉、嗅觉、听觉等全方位感受生产过程，而涵盖中国阿胶博物馆、阿胶世界、东阿阿胶城、东阿药王山等场馆的东阿中医药文化旅游区，也成了工业旅游的打卡点之一。

“目前，工业旅游每年接待游客超过100万人次，顶峰时有200多万人次。”东阿阿胶文旅事业部总经理张庆伟说，围绕产业场景，可以串联起吃、住、行、游、购、娱的全场景，“测算下来，尽管这一领域在起步阶段，但游客来了之后随机购物的场景占比3%-5%，每年带动阿胶产品销售一个多亿，还能带动周边酒店餐饮近一两个亿的消费”。

新需求“长出”新产业

可能很少有人相信，一袋猫砂可以卖遍全球90多个国家和地区。但山东滕州的一家传统化工企业——山东辛化硅胶有限公司，靠着会变色的猫砂，拿下了全球硅胶猫砂约四成的市场。

近年来，全球宠物经济快速升温，企业调研团队走访欧美市场时发现，宠物主对低成本、便捷化的健康监测工具需求迫切。他们提出设想：“对传统硅胶材料做精细化改性，能不能做出兼具吸水、除臭和健康监测功能的猫砂？”

由此，公司跨界向宠物赛道发力。山东辛化硅胶有限公司总经理房宽介绍，最特别的就是能变色的“智能”猫砂，“这款产品主要利用了二氧化硅这种新型吸附材料，可以快速、有效地吸收猫尿等异味，加上经过多年研发而成的特殊指示剂，在吸附猫的尿液和粪便的同时，可以有效地指示猫的健康状态”。

他进一步解释，猫在不同健康状态下，尿液的酸碱值不一样，“健康状态下，猫使用过的猫砂呈现一种颜色；猫生了不同的病，（猫砂）就会呈现不同的颜色，以此提醒宠物主人”。2022年，变色猫砂敲开了美国市场大门。在沃尔玛货架上，这款产品卖到30美元一袋，是同类产品中最贵的，但消费者评价品质最好。

一袋猫砂照顾的是“毛孩子”的生活，一顶琉璃花冠取悦的则是自己。在淄博，这份消费也长成了产业。

淄博陶瓷拥有1.3万余年历史，琉璃可追溯至汉代，千年传承孕育了底蕴深厚的窑火文化，积淀形成完备的产业体系，陶瓷琉璃如今已是淄博的特色产业名片。

淄博陶瓷琉璃博物馆党支部书记、馆长刘莲静说，近年来，博物馆热持续升温，叠加整座城市文旅热度，陶琉馆的热度持续攀升，游客结构也发生了显著变化，35岁以下游客占比超过70%。

“博物馆早已不局限于本地文化阵地，成为全国游客慕名打卡的文旅目的地，许多年轻人排队三小时，就为和琉璃花冠《繁花》拍一张错位‘簪花照’。”刘莲静说。

除了看展，年轻人逛馆后还会直接冲向文创区。“我们联动高校、陶琉企业、工艺大师与青年从业者，通过IP授权、联合研发、品牌共创，把馆藏资源转化为市场产品。”刘莲静介绍。今年2月，平台上线“瑞璃·马上有福”非遗琉璃文创，实现实物藏品搭配文化数字资产同步发售，1分钟内被来自21个省50个城市的消费者抢购一空。截至目前，馆内已累计开发文创产品400余款。

一大批青年传承人快速成长，老中青接力守护窑火传承。“真正的非遗爆品，是文化内核、青年情绪、商业逻辑三者统一的结果。”作为一名青年非遗代表性传承人，淄博小虾米陶艺创作有限公司创始人王枝介绍，公司深耕文创非遗创新，先后打造“龙龖龘”“马彪彪”等全网爆火文创IP。今年，他们正式入驻淄博陶瓷琉璃博物馆。

这是一支年轻的团队，有许多90后、00后非遗代表性传承人，在王枝看来，“我们致力于用年轻化表达讲好非遗故事，既守住非遗的文化高度，也适配文旅市场普通消费者，扎根齐文化，让传统手艺真正活在当代、惠及大众”。

“我国人口和家庭结构变化正在催生新的消费需求。人口老龄化、中等收入群体扩大、年轻消费群体崛起以及家庭小型化，共同推动消费市场进一步细分。”商务部国际贸易经济合作研究院研究员崔艳新举例，相比于家庭小型化带动家政、宠物、陪伴等消费需求增加，年轻群体更加注重文化体验、社交属性和情绪价值，“消费市场正在由‘大众化供给’加快转向更加细分、更加个性化的供给”。

来源：中国青年报客户端