内蒙古
不少人换季之后总感觉嗓子不清爽，干咳黏腻，喉咙里面总有一点黏痰，及说话久了嗓子嘶哑。再加上平时爱熬夜、气候干燥，使肺部更容易积攒燥热。即中医认为“肺为娇脏”，喜润恶燥，而此时秋季养肺的核心在于滋阴润燥、补水保湿、适度运动和调节情绪，以增强肺部功能，及预防呼吸道疾病。还应多选择些具有滋阴润燥功效的食物，且缓解秋燥对肺部的伤害。
一、雪梨杏仁百合汤
制作步骤
1、准备食材：雪梨1个，南杏仁12克，干百合15克，冰糖少量，清水900毫升
2、雪梨用盐水搓洗表皮，去核切成小块，保留梨皮效果更好；干百合提前用温水泡20分钟，泡软之后冲洗两三遍；南杏仁冲洗干净
3、锅中倒入适量清水，一同放入南杏仁还有泡好的百合，先开小火煮12分钟
4、再下入雪梨块，继续小火炖煮15分钟
5、喜欢微甜的也可放一点点冰糖，关火之后再焖8分钟即可，放温饮用，不建议喝冰镇。
功效与作用
雪梨杏仁百合汤主要具有润肺止咳、养阴清热、生津润燥、安神及健脾护胃等功效，及适合于秋燥或咽干咳嗽人群食用。食材多为药食同源，老幼皆宜。其雪梨性凉能清肺胃热，百合微寒则能滋阴润燥，其两者合用可缓解口鼻干燥、咽喉肿痛等燥热症状。
二、银耳玉竹无花果水
制作步骤
1、准备食材：干银耳12克，玉竹10克，无花果3颗，清水950毫升
2、银耳提前温水泡35分钟，泡好之后剪掉黄色硬根，撕成碎朵；无花果对半剪开，玉竹简单冲洗干净
3、把银耳、玉竹一同放进锅里，倒入清水小火慢煮22分钟，煮到银耳微微出胶
4、放入剪开的无花果，继续小火再煮10分钟
5、煮好之后关火，不用加糖，直接放温饮用
功效与作用
银耳玉竹无花果水可滋阴润燥、润肺养胃、缓解秋燥 ，适合初秋日常食用。其中药物和药量有限，不能替代治病，如有身体不适需就医。银耳富含植物胶质、多糖，滋润肌肤、增强免疫、促进肠道健康，滋阴润肺、养胃生津，及修护呼吸道黏膜。
三、白萝卜芦根蜜水
制作步骤
1、准备食材：白萝卜220克，干芦根8克，蜂蜜少许，清水800毫升
2、白萝卜清洗干净保留外皮，切成薄片；干芦根清水冲洗一遍去除表面浮尘
3、锅内加入清水，放入白萝卜片和芦根，小火煮至18分钟
4、煮好之后滤出汤水，放至温热之后再加少许蜂蜜搅拌均匀
5、切记不要高温的时候放蜂蜜，以免破坏其营养，可分次饮用
功效与作用
芦根可清体内热邪火邪，而萝卜则能清热凉血，及适用于热病烦渴、发热。芦根还能促进津液生成，以缓解口渴，其煮水味甘性寒，归肺胃经。
四、莲子麦冬养肺羹
制作步骤
1、准备食材：莲子15克，麦冬9克，糯米65克，清水1000毫升
2、莲子去掉莲心，用温水浸泡25分钟；麦冬简单冲洗干净；糯米淘洗两遍浸泡15分钟
3、全部食材一同放进砂锅，倒入适量清水，大火烧开之后转小火，盖上锅盖慢熬35分钟，期间偶尔搅动锅底，以防止粘锅。
4、熬到米粒软烂成羹状就可以关火，直接盛出食用，无需放糖。
功效与作用
麦冬性微寒，能滋养肺阴、生津润燥；而百合同样具有润肺止咳、养阴除烦的作用。因此，两者合用，及对于肺阴不足导致的干咳无痰、咽喉干燥、声音嘶哑等症状并有很好的缓解作用。
虽然麦冬莲子汤功效良多，但并非人人适宜。由于其性质偏于滋腻，体内湿气重、脾胃虚寒（如经常腹泻、畏寒怕冷）的人群不宜服用，否则可能加重湿气或导致消化不良。
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