广东
减肥的本质是减脂，只有体脂率下降了，身材才能真正瘦下来。那么，减掉一斤纯脂肪，需要多久？
1 克纯脂肪 ≈ 9 千卡，1 斤脂肪（500 克）≈ 4500 千卡的热量。
而科学的减脂速度建议：每周减 0.5–1 公斤体重是安全可持续的区间。注意这里说的是「体重」，初期含较多水分，稳定期后纯脂肪占比才升高。
换算过来就是：每天保持 400–600 千卡热量缺口，是大多数人能长期执行、不反弹的区间。因此，减掉 1 斤纯脂肪大约需要 1–2 周。减掉10斤脂肪至少需要10周，也就是3个多月的时间。
为什么不建议在更短时间内，减的更多脂肪？
身体是很聪明的系统，并不是简单的计算题。当你每天的热量缺口拉到 1000 千卡以上，身体会感到饥荒威胁，会启动「节能模式」：你的代谢下降、肌肉流失、激素紊乱，掉的多是水分和肌肉，纯脂肪反而减得少，一恢复饮食身材就会反弹。
怎么才能减掉更多脂肪，留住肌肉？牢记这4点：
第一，吃够蛋白质。减肥期间也要重视蛋白质的补充，而不是一味吃菜。每餐配一掌心高蛋白食物（鸡蛋、鱼虾、鸡胸、豆腐），肌肉有了原料才不掉。
蛋白质的「食物热效应」也高，身体消化它本身就多耗能。吃够蛋白，饱腹感还强，扛饿时间就，顺带把暴食冲动也压下去了。
第二，别极端砍碳水。碳水是身体不可缺少的营养物质，可以给身体提供代谢动力，训练的时候更有力量。减肥期间，碳水砍太狠，拒绝主食摄入，虽然初期掉秤快，但是身体会以为闹饥荒，会优先分解肌肉供能，脂肪反而护着不动。
正确的方式是：主食要控量，每餐一拳头的分量，粗细搭配（燕麦、糙米、薯类代替精白米面），血糖稳了、胰岛素可控，身体才愿意动用脂肪，而不是一味囤积。
第三，让自己动起来。脂肪最喜欢你坐着不动，想要对抗脂肪堆积，就要多起来活动，提升热量消耗。你可以选择快走、广场舞、开合跳、深蹲跳跃都行，不必追求大强度，而要养成可持续进行的运动行为，才能日积月累创造大额热量缺口。
第四，早睡一小时。睡眠这一环乱了，前面吃得再对、动得再多，脂肪也难真正往下走。想要瘦下来，就要避免熬夜，比平时早睡一小时修复代谢，让身体把激素水平拉回正轨。瘦素和饥饿素稳了，第二天才不会满脑子甜食高油，也才有精神动起来，可以更好的创造热量缺口。
最后你要知道，减肥，慢，才是真的快。每天保持 400–600 千卡缺口、1–2 周掉一斤纯脂肪，不是效率低，而是身体真正在「换成分」。坚持下来，你减掉的不只是数字，更是实实在在的脂肪。
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