北京
来源：市场资讯
（来源：灌南发布）
近年来，国内冷冻榴莲消费热度持续攀升，市场刚需稳步释放、产业规模持续扩容。我县立足得天独厚的区位优势，持续补短板、建体系、拓渠道，不断完善冷链仓储配套、做强榴莲精深加工、搭建全域销售网络，构建起全覆盖、一体化的榴莲全产业链发展格局，成功打造华东地区核心冷冻榴莲集散枢纽，为县域现代物流产业高质量发展积蓄强劲动能、注入崭新活力。
走进灌南县京东智慧物流港金灌食品榴莲加工车间，工作人员身着全套标准化食品防护装备，有序开展榴莲果肉分拣、精准称重、密封封装等工序，全流程规范高效、井然有序。依托智能化、全覆盖、可溯源的现代化冷链物流体系，加工完成的优质冷冻榴莲产品可快速配送至华东地区各大商超、烘焙门店及主流线上消费终端，精准对接市场多元化、高品质的消费需求，实现产销高效衔接、快速流转。
“我们建立了专属的榴莲品质判定标准，通过专用刀具穿刺果肉，就能快速甄别果品品质。下刀顺畅、果肉软糯细腻，代表果品优质、口感绝佳；若下刀阻力大、果肉偏硬，则说明果品甜度与软糯度不足，口感欠佳。这套标准化品控流程，能够最大程度保障出厂榴莲产品品质稳定、口感统一。”江苏金灌食品有限公司品控负责人丁得一介绍道。
榴莲作为对温控精度要求极高的生鲜品类，全程冷链不断链、温度恒定无波动，是产业规范化、规模化发展的关键。作为江苏省首个县级智慧物流港，我县依托成熟的冷链仓储、智能分拣、多渠道配送体系，搭建起“海外源头直采、口岸快速通关、标准化加工仓储、全域分拨配送”的全闭环供应链模式，为上下游经销商提供一站式、全流程供应链解决方案。成熟完善的冷链供应链体系，有效降低了生鲜产品流通损耗，压缩了采购、仓储、运输等综合流通成本，让东南亚优质榴莲得以高效、稳定、直达华东消费市场。
“目前，我们的冷冻榴莲产品畅销全国30多个省市，灌南已成为华东地区极具影响力的冷冻榴莲集散枢纽，企业年冷冻榴莲销售额可达2亿元。进入9月份以来，冷冻榴莲市场需求持续走高，现阶段企业日均快递发货量稳定在3000单左右，订单供不应求，产销态势十分火热。”江苏金灌食品有限公司董事长周传军表示。
冷冻榴莲特色产业的蓬勃兴起，不仅丰富了灌南现代冷链物流产业业态，补齐了县域物流细分领域发展短板，更有力带动了仓储、包装、干线运输、电商直播等上下游配套产业集聚发展，持续拓宽群众就业增收渠道，为县域经济转型升级、提质增效注入强劲动力。
“灌南榴莲产业的快速发展，给我们本地宝妈带来了实实在在的福利。在家门口的车间上班，既能拿到稳定可观的收入，又能照顾老人和孩子，工作家庭两不误，大家的幸福感和获得感都满满当当。”江苏金灌食品有限公司员工吴英果坦言。
从传统农业县域华丽蝶变为华东地区重要的冻品流通枢纽，我县始终秉持基建赋能产业、平台集聚资源的发展理念，深耕冷链基础设施建设，精准招引特色生鲜供应链项目落地投产。一枚小小榴莲，既是我县打通跨境生鲜流通通道、链接海外优质农产品资源的重要纽带，也是我县深耕冷链经济、推动特色产业转型升级、赋能乡村振兴和县域高质量发展的生动缩影。
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