北京
来源：【人民日报中央厨房-商海观潮工作室】
金秋九月，稻菽飘香。国家粮食和物资储备局最新发布的数据显示：目前全国累计收购小麦1亿吨、早籼稻1200万吨，进度略快于上年。夏粮旺季收购接近尾声，秋粮收购各项准备工作已基本就绪。
粮食颗粒归仓，更要储好粮、管好粮。如何将来之不易的粮食及时收储入库？如何减少损耗？记者近日走进第八届中国粮食交易大会，看科技如何赋能“大国粮仓”，新技术如何运用到粮食入库、存储、平仓、分选、加工等全过程。
走进粮油机械设备展区，仿佛从热闹的市集穿越到了科技感十足的未来世界。在中储粮展位，一个被玻璃围挡圈出的“迷你粮仓”里堆满了金黄的玉米粒，两台智能平仓机器人正灵活行进在起伏的粮堆上。
这个场景，过去全靠人工完成。粮库平仓，工人们要在高温、高粉尘的环境中连续作业，不仅影响健康，还存在粮食塌陷的安全隐患。而眼前这两台由中储粮成都储藏研究院与芯禾机器人联合研发的平仓机器人，个头不大，却能自主避障、精确定位，把凹凸不平的粮面一点点梳理平整。芯禾机器人北京公司总经理马路遥介绍，雷达可以检测粮面平整度，主机规划路线，机器人充当执行平粮工作的“手脚”，能大幅替代人工平粮作业。
除了平仓机器人，一套“空天地仓人一体化智能巡检系统”同样引人注目。系统包括24小时自主巡逻的地面巡检清扫机器人、全自动巡检无人机，北斗提供精准定位。一位参展商感慨：“过去粮库管理靠人跑腿、靠眼看，现在坐在中控室就能掌控全局。”仓内巡检机器人不仅可以实时监测仓内的温度、湿度、虫情等数据，还可以将数据实时回传到后台。
浙江省宁波市江北区庄桥中心粮库内，机器在传送粮食。李越摄（影像中国）
在粮机展区的另一侧，湘粮机械的一台轮式移动吸粮机引来不少客商驻足。
传统粮食进出仓，靠的是抓斗、铲车或者传送带，不仅效率低，而且粉尘大、粮食破损率高。湘粮机械的吸粮机像一个大功率“吸尘器”，运用负压气力输送原理直接把粮食从车里“吸”进粮库。湖南省湘粮机械制造有限公司营销中心副部长卢仪锋介绍，这台设备已迭代到第四代，具备低破碎、低噪声、零粉尘三大核心优势，还能大幅降低粮食破损率，让好粮卖出好价钱。
安徽捷迅光电技术有限公司的展台前，聚集了不少观众。全球首个稻米全场景无人值守智慧产线——捷迅云控3.0在这次大会上发布上线。
工作人员现场将混有黑点、黄粒的样品倒入设备，AI驱动的色选机几秒钟就完成了精准分选。云控系统将AI分析仪嵌入碾米、抛光等每一个加工环节。过去碾米机怎么调、碾到什么程度停，全靠老师傅的经验；现在捷迅云控在生产线上每2—3分钟取样分析一次，实时监测碎米率、碾磨状态，自动调整设备参数，让米粒达到最佳加工状态，避免了过度加工带来的破碎。
捷迅光电品牌战略部朱宏凯介绍，与传统加工方式相比，这项技术可将碎米率降低约2%，能耗降低约20%，而且保留了精米营养成分。
从粮仓里的平仓机器人，到库区上空的无人机巡检，再到湖南企业的吸粮绝活，科技正在重新定义粮食“产购储加销”的每一个环节。
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