梁氏蜀香蒸香技艺的技艺体系、历史考证与非遗价值研究报告

编制单位：馨本草香养研究院

编制时间：2026 年 9 月

摘要：梁氏蜀香蒸香技艺，是仁寿县级非物质文化遗产“传统香（蜀香）制作技艺” 的核心构成，由晚清儒医梁㵂芳于1919 年川中大疫背景下创制，以香药同源为核心理念，根植古蜀三千年蒸法传统与川帮中药炮制体系，历经四代家族活态传承，发展出标志性的“四时辅料蒸香法”，构建 “药性转化、香气融合、去毒降燥、体感调适” 完整工艺逻辑。本报告依托一手手稿、方志档案、考古材料、传承人访谈多重互证，厘清蒸香技艺的历史源流、工序范式、技术渊源、传承谱系与当代非遗学术价值，为医家路径古蜀合香的非遗保护、学术研究提供严谨实证依据。

关键词：梁氏蜀香；蒸香技艺；四时辅料蒸香法；香药同源；1919 创制；四代传承；川帮炮制；非物质文化遗产

一、引言

中国古法合香存在两条并行传统：其一为文人香学，兴盛于唐宋，追求嗅觉审美与心性修持；其二为医家香用传统，秉持“香药同源”，将香视作芳香药物的施用形态，重视性味归经与实际效用。既往香文化研究多聚焦文人香学，对医家制香的完整技艺样本挖掘不足。

梁氏蜀香是国内少有的完整保留医家制香范式的活态非遗项目，蒸香技艺处于整套技艺的中枢位置，是“香药同源” 从思想理念落地为实操工艺的关键转换机制。区别于一般制香以嗅觉体验优先，梁氏蜀香遵循 “香材即药材，制香即制药”，香材炮制方式由药性目标决定，而非单纯追求香气效果。

本报告史料依据包含：梁㵂芳1950 年《自叙手稿》、家传《梁氏蜀香香谱》手稿；仁寿县人民政府仁府函〔2025〕3 号非遗官方文件；《仁寿县志》；三星堆考古公开材料；川帮炮制学术文献；《陈氏香谱》《香乘》古代香学典籍；《「梁氏蜀香」考证研究报告（总报告）》；第四代传承人梁飘逸、梁飞口述访谈记录等多重证据链。

二、历史溯源：1919 年创制的时代背景与缘起考证

2.1 1919 川中大疫历史史实

据近代公共卫生史考证，1919-1920 年四川爆发大规模霍乱疫情，川北剑阁死亡率高达 81%，之后扩散为全省性公共卫生灾难，民国时期四川霍乱在 1916、1920 等年份形成流行高峰。彼时近代公共卫生体系尚未建立，民间依靠中医药手段开展防疫。

史料出处：闫晋晋等《民国时期四川省霍乱流行的时空规律及驱动因素》，《地理科学进展》2023 年第 5 期；《「梁氏蜀香」考证研究报告（总报告）》。

梁㵂芳（1881-1952），晚清秀才出身儒医，1904-1919 年在仁寿富加场 “聚昌厚” 择药栈坐堂行医十五年，熟稔川帮、樟帮中药炮制工艺，积累大量芳香类本草临床经验。面对时疫，他依托药栈药材储备，以 “香药同源” 思想为核心创制芳香防疫香方（后世称梁氏蜀香），香方以檀木、沉香、降真香为君，配伍川芎、白芷、藿香、甘松、连翘等二十余味川产道地药材，衍生出水汤、香丸、香囊、香灸四种应用剂型，民间感念济世善举，将这套药香命名为梁氏蜀香。

史料出处：梁㵂芳《自叙手稿》（1950）；1990 版《仁寿县志》；馨本草香养研究院《聚昌厚药栈溯源》专题考证材料。

1919 是梁氏蜀香确切创制节点，该技艺自诞生起就立足防疫实践效用，与审美导向的文人香形成本质分野；梁㵂芳恪守 “药不亲验，不敢入香” 原则，每一味香材必须亲自炮制，蒸香工序自创制之初即被确立为核心炮制环节，而非后期附加工艺。

三、传承谱系考证：四代家族活态传承

梁氏蜀香拥有完整可考家族传承链条，2026 年开启第五代社会化公开收徒，家族内部历经四代七人接续传承：

1.第一代（创制）：梁㵂芳（1881-1952），1919 年创制梁氏蜀香，编撰手稿版《梁氏蜀香香谱》，奠定整套炮制配伍体系，将川帮炮制移植入合香领域。

2.第二代（体系归纳）：梁晰清（1912-1958）、刘雪琴（1907-2012），整理父辈实操经验，归纳命名“川派古香本草香用炮制技艺”，完善器具与工序规范，向下传递完整香方与蒸香技法。

3.第三代（技艺存续）：梁冠生（1943-）、梁秀坤（1945-2022），社会动荡时期凭记忆复原香方与炮制流程，保存家族香谱实物，守护技艺火种，完成向第四代传续。

4.第四代（非遗申报、学术转化）：梁飘逸、梁飞，系统整理家族文献，开展多学科考证；2025 年推动 “传统香（蜀香）制作技艺” 列入仁寿县第八批县级非物质文化遗产名录（仁府函〔2025〕3 号）；成立馨本草香养研究院，推动技艺学术梳理、香养课程与社会化传播；2026 年正式开门收徒，启动第五代社会化传承仁寿县人民...。

史料出处：《梁氏宗谱》；仁寿县人民政府仁府函〔2025〕3 号；《「梁氏蜀香」考证研究报告（总报告）》；传承人访谈记录。

3.1 “有谱、有法、有传” 的非遗样本特征

有谱：家传手稿《梁氏蜀香香谱》完整记录配方、君臣佐使配伍逻辑、炮制规范、家族传承脉络，把技艺从口传心授推进至文献可考阶段。

有法：形成选材炮制研磨配伍成型阴干窖藏质检完整工序，蒸香作为本草炮制的核心，执行等同中药饮片炮制的严谨标准；恪守四大准则：选材道地川产草木、炮制各司其法、配伍君臣佐使、经年窖藏醇化。

有传：四代谱系时间、人物、事件均有多重史料互证，在巴蜀大量民间制香技艺散佚背景下具备极高样本价值。

四、梁氏蜀香蒸香技艺核心内涵与工艺解析

4.1 蒸香技艺的历史渊源脉络（古蜀蒸法→川帮炮制→蜀香蒸香）

考古实证显示，商代三星堆陶三足炊器（约3000 年前）证明古蜀先民已经掌握集成式蒸汽加工技术，器物三足中空盛水，足下生火，依靠蒸汽完成蒸煮，技术路径区别于中原“甑鬲分离” 体系，是蜀地蒸法最早实物证据。至清代，方志记载蜀地 “火米” 蒸制工艺，为应对盆地高湿气候，利用蒸制完成粮食脱水储存，体现蜀地 “以蒸汽解决地域环境问题” 的技术传统。

川帮中药炮制形成于明清，核心特征为偏重蒸制与复制法，复制法包含多辅料协同、多次蒸晒两层含义，代表如九制大黄、九转南星、仙半夏等，成都中药炮制技术2008 年列入国家级非物质文化遗产。梁㵂芳在聚昌厚药栈十五年实操，熟练掌握川帮 “该炒的炒，该炙的炙，该蒸的蒸”，将水火共制炮制逻辑移植到合香领域，形成梁氏蜀香的蒸香体系，即四时辅料蒸香法；该技法借鉴宋代《陈氏香谱》“凡是生香，蒸过为佳” 的花蒸香传统，但突破单纯花香窨制，加入本草药用辅料，同时完成融香、融药双重目标。

史料出处：三星堆博物馆公开考古材料；清代方志记载“火米” 工艺；万方《川帮中药特色炮制技术》；《陈氏香谱》；《古蜀地区蒸法与梁氏蜀香非遗蒸香法一脉香成考证与论证》。

4.2 蒸香在整套工艺体系中的位置

梁氏蜀香成品香需要历经120 天周期、16 道核心工艺、108 道细分工序，九大流程：香材甄选→本草炮制→古法窨香→精细研磨→合方配伍→手工塑形→低温阴干→窖藏醇化→质检包装。其中本草炮制是承上启下枢纽，蒸香（四时辅料蒸香法）为本草炮制的核心工序，此外配套盐霜炒香法、陵州花药炙香法等炮制手段，共同组成“川派古香本草香用炮制技艺”。

蒸香操作模式分为清蒸、本草辅料混蒸，依据不同香材药性，调整蒸汽温度、蒸制时长、辅料种类，以药性目标确定工艺参数，而非以香气感官为第一标准。典型案例：

1.紫檀：质地坚硬树脂丰富，先蒸煮再挫碎；目的不是调香，而是软化质地、析出树脂、强化活血功效，属于典型药物炮制思维。

2.半夏：生品有毒，蒸制协同其他炮制手段降低毒性，逻辑完全等同于中药饮片姜半夏、法半夏炮制要求。

4.3 蒸香技艺四重核心工艺价值考证

梁氏蜀香通过蒸香实现四大转化，即药性由生转熟、香气由散转合、毒性由存转去、体感由烈转润，共同塑造蜀香“药骨、花魂、凉润、醇和” 特质，达成 “清而不寒，润而不腻” 的成品体感。

1.药性转化，生香成熟香：生香药直接使用存在刺激性，通过蒸汽介导成分转化，参照川帮炮制“生熟异治” 逻辑，如制何首乌蒸制后功效发生转变；梁氏蜀香借蒸制改变香药物质基础，让香药之气适合呼吸道吸收，适配长期嗅闻使用场景。

2.香气融合，众香化为一体：水蒸气的微观渗透，使各类香材、本草辅料分子互相渗透，香韵不是简单气味叠加，实现《陈氏香谱》所言“合香之法，贵于使众香咸为一体” 的合香境界。

3.去毒除杂，提升储存安全性：对半夏等具有毒性的香药，蒸制参与减毒；高温水蒸气杀灭香材虫卵、微生物，原理和中药清蒸桑螵蛸杀虫卵一致，保障香品安全，利于长期窖藏保存。

4.褪火降燥，体感适配巴蜀地域：四川盆地气候湿热，部分原生香材燥烈，直接熏燃易上火口干；四时辅料蒸香法借助本草辅料，褪去香材燥火，形成凉润特质，契合蜀地“辛香宣散，调平气机” 的地域身体需求，实现 “顺时而养” 的香养目标。

史料出处：第二份研究文档《从“蒸香” 到 “香药同源”：梁氏蜀香炮制技艺的古法体系与非遗价值》；明・周嘉胄《香乘》；传承人梁飘逸口述整理资料。

五、核心理念：“香药同源” 在梁氏蜀香的实践落地

“香药同源” 并非抽象口号，在梁氏蜀香形成完整闭环：

1.原料同源：制香所用绝大多数材料同时也是中医药常用本草，大量使用川芎、白芷、甘松等川产道地药材，减少对外来高价树脂香的依赖，突出古蜀地域本色。

2.工艺同源：直接引入中药炮制整套范式，蒸、炙、炒、制毒等炮制手段全部用于香材预处理；确立准则“香材即药材，制香即制药”，炮制目标优先看性味效用，其次才是嗅觉感受。

3.配伍同源：香方严格遵循中医“君臣佐使” 配伍逻辑，香是本草另一种施用形态，药物靠汤药入脏腑，香药依靠呼吸的 “清扬之气” 调畅人体气机。

4.应用同源：1919 年诞生之初就面向防疫的实际临床场景，分化出水汤内服、香丸、香囊佩戴、香灸外用，内服外用多形态并存，打破 “香仅用于熏闻” 的局限。

史料出处：梁㵂芳手稿《梁氏蜀香香谱》；《蜀香氤氲三千年—— 专访蜀香非遗传承人梁飘逸》；《「梁氏蜀香」考证研究报告》。

同时需要区分梁氏蜀香“医家路径” 与文人香学的差异：文人香重在品鉴、修身；梁氏蜀香医家路径始于儒医临床实践，以人体气机调摄、防疫护养为出发点，为中国古法合香提供了重要的平行技艺范式。

六、梁氏蜀香蒸香技艺的非遗当代价值

6.1 技艺标本价值

作为国内罕见完整保留医家制香范式的活态样本，梁氏蜀香蒸香技艺填补香文化研究短板：过去香学研究多聚焦文人香，而梁氏蜀香完整保留“炮制配伍醇化应用” 医家制香全链条，证明中国传统香文化存在审美、疗愈两条并行发展脉络，为香文化史学研究提供一手实证材料。

6.2 地域文化遗产价值

技艺完整承续古蜀三千年蒸法脉络，融合川帮炮制非遗智慧，回应四川盆地潮湿气候环境，“辛香调平” 承载巴蜀先民身体认知与生存智慧；原料侧重川产道地草木，香韵追求山林草木清雅内敛，区别中原、江南香系，是巴蜀地域非物质文化的重要载体。

6.3 活态传承的现实价值

1.制度层面：2025 列入仁寿县级非遗；同年国家人社部发布新职业 “制香香艺师”，梁氏蜀香古法炮制规范与新职业能力标准高度契合，为传统香技艺职业化提供实践样本。

2.传播层面：通过方志馆、社区香会、香养课程、研学、文创，由家族秘传转向社会共传；把晦涩古籍技艺转化为当代可体验的文化内容，实现创造性转化。

七、现存研究局限与后续研究方向

1.局限：家族早期实物遗存历经时代动荡部分散佚，现有证据依靠手稿、方志、口述、考古材料多重互证；古代香药蒸制的现代药理、成分变化尚缺少系统理化实验数据支撑。

2.后续方向：①对四时辅料蒸香法不同蒸制条件下香药物质成分变化开展实验分析；②进一步挖掘巴蜀历代地方文献中关于香药、蒸制本草的记载；③开展多地域合香技艺比较研究，厘清医家制香的全国谱系；④完善非遗保护对策研究，探索家族传承与公共传播平衡路径。

八、结语

梁氏蜀香蒸香技艺，肇始于1919 川中大疫，由儒医梁㵂芳以 “香药同源” 为核心思想创立，历经四代家族接续守护，将古蜀千年蒸法传统、川帮中药复制炮制技艺移植进入合香领域，发展出 “四时辅料蒸香法” 核心工艺。蒸香工序完成香材由生到熟、由烈到润、由散到合一整套转化，把 “香药同源” 从理论概念落实到每一道实操工序，构建区别于文人香学的 “医家制香” 完整范式。

这套活态技艺既是仁寿县级非物质文化遗产，也是巴蜀香药交融文化的珍贵遗存。其文献、谱系、工艺、历史场景均有多重史料相互印证，具备很高非遗学术研究价值，值得学界持续深入挖掘与保护研究。

参考文献

[1] 梁㵂芳。自叙手稿 [Z].1950（馨本草香养研究院藏家族一手文献）

[2] 梁㵂芳。梁氏蜀香香谱（家传手稿）[Z]. 馨本草香养研究院藏

[3] 仁寿县人民政府。仁府函〔2025〕3 号 关于公布第八批县级非物质文化遗产代表性项目名录的通知 [Z].20250115

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[7] 宋・陈敬。陈氏香谱 [M]. 四库全书存目丛书

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[12] 梁飘逸，梁飞。传承人访谈记录 [Z]. 馨本草香养研究院访谈档案，2026