北京
9月20日，上海外滩百年地标外滩·老市府迎来了一场跨越欧亚的味觉盛宴。由土耳其旅游促进和发展局（TGA）与携程美食林强强联合呈现的「Taste of Türkiye土耳其之味」沉浸式美食体验活动启幕，开创性通过“美食+目的地风光”的跨界融合，将8700公里外的土耳其风光浓缩于一席之间，让宾客提前抵达浪漫国度、深度种草土耳其旅行魅力。
启幕当日，土耳其共和国驻上海总领事欧姿兰·库拉（Özlem Kural）、土耳其驻华大使馆文化旅游参赞柯达瑞（Ebubekir Kadri Bişkinler）、携程副总裁兼美食林首席执行官孙天旭、携程集团副总裁兼董事长特别助理Amanda Wang等出席VIP专场，与现场媒体等嘉宾共同见证了这一时刻。
随后，沉浸式用餐体验将活动推向高潮。现场跟随土耳其的猫咪向导“KEDI”展开了一场奇幻探索。几个世纪以来，土耳其猫漫步在街巷、庭院、市集与海滨；跟随它的脚步，宾客们在一品一味间不仅发现了土耳其人吃什么，更探寻了这些味道从何而来、如何被分享、又为何历久弥新。
「Taste of Türkiye土耳其之味」沉浸式美食体验精心设置了“四章风味”菜单，荟萃了土耳其四大代表性地区的饮食全貌，独特的故事篇章结合旅行目的地的特色美食与现场270°环绕光幕，更有传统服饰变装体验及周末限定的土耳其冰淇淋互动惊喜，让宾客邂逅多样且地道的土耳其风雅。
当宾客饮下一杯盛于郁金香形茶杯的土耳其红茶，这场寻味之旅便正式起航。在《十字路口启航》章节中，玫瑰饮与玫瑰香水调味的土耳其软糖，在呼吸与咀嚼间，把马尔马拉地区的甜润娓娓道来。继而登上安纳托利亚高原，进入《洞穴里的家》篇章，卡帕多奇亚“就地取材、顺应天时”的家常烹饪技艺在此展现，国民美食皮德与承载民间故事的辣味扁豆汤，让人触摸到土耳其日常的温暖。随后，跟随《千年舞台》故事延展，味蕾抵达地中海度假胜地安塔利亚，牧羊人沙拉与三串迷你烤肉串弥漫着地中海风情。终章《路与人之间》在爱琴海沿岸的千年古城以弗所落幕，“甜点三重奏”——绵滑的米布丁、层叠的巴克拉瓦与柔韧的土耳其冰淇淋，镌刻难忘的甜润浪漫。旅程最后的彩蛋，是已被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录的“百年之味”——慢煮的土耳其咖啡佐软糖，为这场奇幻之旅画上圆满句号。
据悉，「Taste of Türkiye土耳其之味」沉浸式美食体验已面向公众开放预约。体验自2026年9月20日起持续至12月20日，游客可通过携程App前往“TASTE OF CHINA中国味”沉浸式餐厅进行预订，开启一场味蕾先行的土耳其奇幻之旅。
「Taste of Türkiye土耳其之味」沉浸式美食体验不仅是土耳其风味的集中呈现，更通过一场感官盛宴，实现目的地及当地文化的前置体验。此次合作，也是携程将所洞察的“因食而行”趋势，转化为内容与场景的一次实践；这也将为海外目的地官方机构深耕中国市场提供了从种草到转化的全新范式。未来，双方期待持续探索文旅与美食等跨界融合的更多可能，共同推动土耳其在中国乃至全球旅行市场的增量空间。
责编：玄贺彤
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