江南大学等3家公司共同取得产淀粉酶菌株相关专利，高产酶菌株可提升多类发酵食品的产率品质

来源：新浪证券-红岸工作室

9月20日消息，国家知识产权局信息显示，江南大学、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、江南大学（绍兴）产业技术研究院申请一项名为“一株高产生淀粉酶菌株的选育及应用”的专利，授权公告号CN117778200B，授权公告日为2026年9月18日。申请公布号为CN117778200A，申请号为CN202311836677.4，申请公布日期为2026年9月18日，申请日期为2023年12月27日，发明人毛健、刘双平、谢铃、徐岳正、韩笑、钱斌，专利代理机构南京禹为知识产权代理事务所（特殊普通合伙），专利代理师王晓东，分类号C12N1/145、C12G3/022、C12J1/04、A23L27/50、A23L27/24、C12R1/785。

专利摘要显示，本发明公开了一株高产生淀粉酶菌株的选育及应用，属于微生物领域。本发明筛选获得了一株高产生淀粉酶的印度毛霉SYH‑1#，并利用印度毛霉SYH‑1#高产生淀粉酶的特性，制备强化扩培酒药，解决原工艺因生淀粉酶活不足，不能直接应用于黄酒酿造的问题。本发明提高了强化酒药的生淀粉酶活、糊化淀粉酶活以及发酵力，从而稳定提高了酒药的品质。该菌株也可应用于麦曲、麸曲、酱油曲的制备，以及米酒、黄酒、醋、酱油、腐乳等发酵食品的发酵，提高其产率和品质。

古越龙山是国内黄酒行业龙头企业，核心从事黄酒相关业务，1997年5月8日成立，1997年5月16日登陆上海证券交易所，注册与办公地点均位于浙江省绍兴市。

公司主营业务涵盖黄酒的制造、销售及研发，产品包括黄酒原酒、黄酒瓶装酒及少量果酒、白酒等，所属申万行业为食品饮料-非白酒-其他酒类，同时归属于黄酒概念、小盘、电商概念板块。

2026年上半年，古越龙山实现营业收入7.87亿元，在行业9家可比企业中排名第4，高于6.28亿元的行业平均水平与1.89亿元的行业中位数，同期行业营收前两名分别为百润股份16.58亿元、张裕A15.73亿元；当期公司实现净利润9120.31万元，同样位列行业第4位，略高于8840.32万元的行业平均数，大幅超出769.3万元的行业中位数，行业净利润前两名分别为百润股份4.79亿元、张裕A1.43亿元。业务结构方面，酒及酒原料生产与销售为核心收入来源，贡献营收7.73亿元，占总营收比重96.41%，其他(补充)业务、其他产品分别实现营收1451.94万元、1424.69万元，占比分别为1.81%、1.78%。

指标类别 具体指标 数值 行业位次/对比情况 营收表现 2026年上半年营业收入 7.87亿元 4/9，高于行业均值6.28亿元、中位数1.89亿元 营收构成 酒及酒原料生产与销售营收 7.73亿元 占总营收96.41% 营收构成 其他(补充)业务营收 1451.94万元 占总营收1.81% 营收构成 其他产品营收 1424.69万元 占总营收1.78% 净利润表现 2026年上半年净利润 9120.31万元 4/9，高于行业均值8840.32万元、中位数769.3万元

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司近期专利情况如下：

序号专利名称专利类型法律状态申请号申请日期公开(公告)号公开(公告)日期发明人1一种黄酒源助眠肽LPYP及其制备方法和应用发明专利实质审查的生效、公布CN202610871291.42026-06-16CN122664456A2026-09-01毛健、李智慧、任青兮、渠宏雁、刘双平、方诗琪2酒盒（D9年低糖干纯）外观专利授权CN202630049709.42026-01-29CN310102588S2026-07-21劳柳青、陈建尧、胡国林3酒箱（古越龙山十年陈酿）外观专利授权CN202630049604.92026-01-29CN310102587S2026-07-21杜亚妮、陈建尧4一种微生物协同发酵蒸馏桑葚酒及其制备方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511929207.12025-12-19CN121427627A2026-01-30何文佳、张义伟、徐岳正、周建弟、周绪霞、丁玉庭、李智慧、王兰5一种黄酒产地溯源方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511661904.32025-11-13CN121231600A2025-12-30高红波、周建弟、王婧、赵炳岩、刘子轩、柏宏、王健、李智慧、庄园6一种黄酒中沉淀蛋白的快速测定方法发明专利实质审查的生效、公布CN202511285202.X2025-09-09CN121113919A2025-12-12田金虎、朱沛熠、谢文杰、叶兴乾、徐岳正、周建弟、李智慧、毛瑛瑛、兰洋7一种储罐疏通装置实用新型授权CN202521211065.02025-06-13CN224297904U2026-05-29孙爱保、马川、潘良灿、陈永康、黄柏军、吴卫良、林檬佳、邵琪8一种麦曲生产装置发明专利实质审查的生效、公布CN202510654680.72025-05-21CN120423270A2025-08-05孙爱保、马川、潘良灿、万龙、陈永康、黄柏军、施耀峰、沈伊丽、谢炳良9一种麦曲生产装置的输送单元实用新型授权CN202521002078.72025-05-21CN224410503U2026-06-26孙爱保、马川、潘良灿、陈永康、沈伊丽、施耀峰、祁叶明、骆君、黄柏军、杨思源10酒箱（国标十年）外观专利授权CN202530193746.82025-04-11CN309620405S2025-11-21冯梦娇11酒盒（国标十年）外观专利授权CN202530193689.32025-04-11CN309620404S2025-11-21冯梦娇12酒标贴（纯正老酒）外观专利授权CN202530182758.02025-04-08CN309623713S2025-11-21杜亚妮13酒盒（二十年）外观专利授权CN202530182796.62025-04-08CN309673405S2025-12-16冯梦娇14酒箱（纯正老酒）外观专利授权CN202530182726.02025-04-08CN309673404S2025-12-16杜亚妮15酒盒（库藏十年）外观专利授权CN202530156785.02025-03-27CN309601504S2025-11-14劳柳青16酒瓶（库藏十年）外观专利授权CN202530156752.62025-03-27CN309601263S2025-11-14劳柳青17酒瓶（纯正3年）外观专利授权CN202530154586.62025-03-26CN309665202S2025-12-12王勇、李卫云、胡国林18酒箱（纯正3年）外观专利授权CN202530154585.12025-03-26CN309665379S2025-12-12王勇、李卫云、胡国林19酒瓶（醇正老酒）外观专利授权CN202530154584.72025-03-26CN309665201S2025-12-12杜亚妮、胡国林20酒盒套件（古越龙山）外观专利授权CN202530154582.82025-03-26CN309665378S2025-12-12杜亚妮、王勇21酒瓶（古越龙山）外观专利授权CN202530154583.22025-03-26CN310037630S2026-06-19杜亚妮、王勇22酒瓶（D6）外观专利授权CN202530154588.52025-03-26CN310037631S2026-06-19劳柳青23酒箱（D6）外观专利授权CN202530154587.02025-03-26CN310037711S2026-06-19劳柳青24酒箱（醇正老酒）外观专利授权CN202530154581.32025-03-26CN310037710S2026-06-19杜亚妮、胡国林25酒瓶（龙山老酒）外观专利授权CN202530154580.92025-03-26CN310037629S2026-06-19杜亚妮26酒箱（龙山老酒）外观专利授权CN202530154579.62025-03-26CN310037709S2026-06-19杜亚妮27酒箱（九龙至尊）外观专利授权CN202530141659.82025-03-21CN309593854S2025-11-11王勇、冯梦娇28酒坛（九龙至尊）外观专利授权CN202530141484.02025-03-21CN309593699S2025-11-11王勇、冯梦娇29酒盒（九龙至尊）外观专利授权CN202530141589.62025-03-21CN309601420S2025-11-14杜亚妮30一种酶促进浸米的米酒/黄酒生产方法发明专利实质审查的生效、公布CN202510065850.82025-01-16CN119709346A2025-03-28何洪城、王兰、李智慧、田润刚、徐笑、韩雪源、钱斌、周建弟、渠宏雁、唐建煜、丁关海31一种控制黄酒沉淀的方法及其应用发明专利实质审查的生效、公布CN202510039819.72025-01-10CN119859570A2025-04-22毛健、王旨越、周志磊、徐岳正、姬中伟、王兰、李智慧32一种黄酒曲的制作方法及黄酒酿造方法发明专利实质审查的生效、公布CN202411946940.X2024-12-27CN119736128A2025-04-01孙爱保、万龙、钱斌、王兰、田润刚、汪楚语33一种坚果味黄酒的酿造方法发明专利实质审查的生效、公布CN202411946943.32024-12-27CN119875760A2025-04-25孙爱保、王兰、李智慧、田润刚、赵慧莹、梁营芳34一种节能型黄酒高温瞬时杀菌储存系统发明专利实质审查的生效、公布CN202411856504.32024-12-17CN119529970A2025-02-28万龙、徐东良、陈永康、陈斌、黄柏军、王水江35一种节能型黄酒高温瞬时杀菌储存系统实用新型授权CN202423108894.42024-12-17CN223607245U2025-11-28徐东良、万龙、陈永康、陈斌、黄柏军、王水江36一种黄酒浸米水资源再利用系统发明专利实质审查的生效、公布CN202411775126.62024-12-05CN119463997A2025-02-18陈永康、黄柏军、施耀峰、鲁奇涛、鲁松根37一种黄酒浸米水资源再利用系统实用新型授权CN202422989060.22024-12-05CN223592680U2025-11-25陈永康、黄柏军、施耀峰、鲁奇涛、鲁松根38酒瓶（1664）外观专利专利权的终止、授权CN202430565368.72024-09-04CN309312329S2025-05-30王勇39酒箱（1664）外观专利专利权的终止、授权CN202430565365.32024-09-04CN309312524S2025-05-30王勇40包装套装外观专利授权CN202430556315.92024-08-30CN309534687S2025-10-10王勇、冯梦娇41酒箱（沁）外观专利授权CN202430556313.X2024-08-30CN309534553S2025-10-10劳柳青42酒箱（酿造一厂）外观专利授权CN202430549155.52024-08-28CN309414825S2025-08-01劳柳青43酒瓶（酿造一厂）外观专利授权CN202430549154.02024-08-28CN309414655S2025-08-01劳柳青44酒瓶（茯苓酸枣酒）外观专利授权CN202430422139.X2024-07-08CN309140469S2025-02-28杜亚妮、王勇45酒箱（茯苓酸枣酒）外观专利授权CN202430422181.12024-07-08CN309146329S2025-03-04杜亚妮、王勇46酒箱（库藏原酿六年）外观专利授权CN202430422131.32024-07-08CN309178238S2025-03-18李卫云、王勇47酒瓶（库藏原酿六年）外观专利授权CN202430422116.92024-07-08CN309178052S2025-03-18李卫云、王勇48酒箱（青花醉12年）外观专利授权CN202430413366.62024-07-03CN309140616S2025-02-28李卫云、王勇49酒瓶（青花醉12年）外观专利授权CN202430413254.02024-07-03CN309146140S2025-03-04李卫云、王勇50手提袋（青花醉12年）外观专利授权CN202430413407.12024-07-03CN309146425S2025-03-04李卫云、王勇