你有没有发现:夏天更容易“吃坏肚子”?
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其背后的原因不仅仅是心理作用,还有可能和其他方面有关,如最常见的高温,夏季的气温高给细菌繁殖创造了得天独厚的条件,包括常见的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、李斯特菌等等,在感染这些致病菌后,都容易出现腹泻、腹痛、消化不良等不适感。
尤其是其中的金黄色葡萄球菌还能够在繁殖的过程中释放肠毒素,由于这种毒素的具有耐热的特点,若出现在饭菜上,即便是加热后,其毒素依然存在,人在进食后同样会增加食物中毒的危险,从而引发腹泻。
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这是来自食物本身的原因,还有的人是因为胃结肠反射过于敏感,这也是非常常见的原因,同时也是正常的生理现象,对于部分人而言,在进食后,胃部接收大量的食物后,胃部扩张后会向大肠发送接收的信号,进而会刺激肠胃蠕动。
也就是说,在正常情况下,肠胃的蠕动是十分温和的,可以为后面消化食物做好准备,但如果你的肠胃本身就比较敏感,特别是有肠易激综合征的人群,这个信号就会被放大,甚至让肠胃蠕动速度过快。
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这就会造成还未彻底成形的粪便被推向直肠,让你产生强烈的便意感,这也是为什么“腹泻来得快、去得也快”,根本就憋不住的原因。据相关调查发现,如果你是因为胃结肠比较敏感导致的腹泻,这种腹泻的量并不大,并且容易在饭后的15~30分钟内发作。
此外,因为部分食物的刺激,如典型的通便类食物,包括高浓度的果汁、大量人工甜味、大量粗粮等等,增大肠内容物体积后,也会增加大家便意感。
还有需要大家小心的是高脂肪食物和辛辣刺激性食物,前者含有大量的油脂,或者是喜欢吃肥肉的人,无法消化其脂肪,就会刺激小肠释放激素,进而加速大肠蠕动,造成一定程度上的腹泻。
对于辛辣刺激性食物,尤其是对辣椒敏感的人群,在进食大量的辣椒素后,辣椒素直接刺激肠道的神经末梢,就会加快肠道蠕动,引起腹痛和腹泻等表现,这也是你对辣椒素不耐受的症状,若你有该情况建议你少吃或不吃含辣椒的食物。
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