上海
第48届世界技能大赛将于9月22日至27日在上海举行，其中9月23日至26日的正式比赛将在国家会展中心（上海）举办。届时，来自全球70多个国家和地区的1400余名选手、6000多名注册人员将齐聚青浦，以技会友。随着赛事临近，青浦区徐泾镇域内多家酒店从餐饮保障、硬件升级到服务培训，各环节均在仔细打磨，以高质量服务迎接四海嘉宾。
坐落于沪青平公路沿线的上海新虹桥国家会展中心灿辉希尔顿花园酒店，将赛事餐饮保障作为服务保障工作的重中之重。据酒店介绍，餐饮团队严格遵循赛事相关规定与标准筹备餐食，全力保障参赛人员用餐。酒店全日制餐厅“花荟・味”针对赛事周期专项优化菜单，提升优质蛋白与新鲜蔬果配比，减少油炸、重口味菜品，兼顾多元用餐口味需求。同时，酒店安排专人对接赛事组委会，实时跟进各代表团的特殊诉求，落实提前备料、精准供应。
除餐饮外，酒店在硬件设施和服务培训方面同样做了系统准备。针对世赛期间客人可能面临的时差调整和赛前休息需求，酒店对客房隔音、遮光窗帘及床品舒适度进行了排查和优化，部分楼层设置了安静区域；前台支持境外支付方式，方便国际客人快速完成入住手续。
服务培训方面，酒店从8月起启动了多轮专项培训，内容涵盖外语接待、跨文化沟通、突发事件应对等模块。前台和礼宾岗位的员工重点练习了英语场景对话，包括路线指引、赛事信息问询和紧急情况协助；客房服务团队则针对不同国家客人的生活习惯做了针对性演练，比如对偏好硬枕或额外毛巾的客人如何快速响应。酒店管理方表示，世赛客人对服务效率的期待较高，与其等到客人提出需求，不如提前把标准流程跑通，把响应时间压缩到最短。
在做好基础保障的同时，部分酒店将本土文化融入接待服务。上海虹桥兖矿郁锦香酒店此前已将上海市非物质文化遗产代表性项目名录徐泾汤炒烹饪技艺引入餐饮菜单，酒店总经理刘磊告诉记者：“世赛期间将以文化体验为切入点，让客人感受到徐泾的人文特色。”目前，徐泾镇域内参与世赛服务保障的酒店均已进入赛前准备状态。从餐饮营养保障到外语服务培训，从硬件设施排查到交通接驳衔接，各环节的精细化程度较往届会展接待有明显提升，全力以高标准服务来自全球宾客。
记者：张俊杰
摄影：张俊杰
编辑：沈逸清
责任编辑：郭苗苗（首席）
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