北京
金秋时节，贵州省独山县基长镇工业园区内果香馥郁、酒香四溢，山间刺梨的清甜与醇厚酒香交织相融，弥漫在厂区各个角落。眼下，正值本地刺梨集中丰收上市的黄金时节，也是贵州独山金玉娘酒业全年生产最繁忙、最关键的时期。
笔者走进该公司生产车间，一派热火朝天的生产景象映入眼帘。清洗、加工、酿制……各道工序规范有序、高效运转，工人们各司其职、默契配合，全力冲刺刺梨酒生产。
从一颗刺梨到一杯佳酿，独山“金玉娘”香飘四方。
“我们的刺梨种植基地距离厂区仅8.6公里，鲜果采摘后可第一时间运送至生产车间，最大程度锁住新鲜、保留果香，实现现摘现酿、原汁原味。”公司负责人王廷英说，这一杯纯正醇香的独山刺梨酒，背后是她长达九年的坚守与深耕。
从2016年开始的前期调研、产品研发，到种植基地建设、品牌打造，再到2025年产品正式上市，这条创业之路，王廷英一步一个脚印走了下来。
历经多年发展，如今的金玉娘酒业已初具规模。厂区占地3900平方米，拥有两条生产线，23台加工设备，年产刺梨酒可达400余吨，年产值超过3000万元。目前，企业已推出13度、16度、32度、53度等各类产品，其中低度刺梨酒酸甜清爽、口感温润，贴合大众饮用喜好，收获了众多消费者的认可与青睐。
从一颗刺梨到一杯佳酿，独山“金玉娘”香飘四方。
“我们上半年收购刺梨鲜果大约100吨，产量已经达到7万斤，也陆续接到了200多万元的订单。”王廷英说，她们的刺梨酒不仅销往贵阳及周边地区，还走进了上海、北京、广州等市场，其中上海市场尤其受欢迎。
据了解，该企业采用“自建基地+村企合作”的发展模式，在基长镇阳地村建有刺梨种植基地，联动狮山村深化农业产业合作，累计打造了3000余亩标准化刺梨种植基地。每逢刺梨丰收高峰期，企业会吸纳近3000名周边群众，参与鲜果采摘、运输、厂区加工等工作。
“金玉娘越做越大，不用外出奔波，就有稳定收入，真心踏实。”车间工人陆春艳一边熟练操作，一边说。
从一颗刺梨到一杯佳酿，独山“金玉娘”香飘四方。
“下一步，企业将持续扩容提质，规划新增生产线、扩建生产厂房，进一步提升规模化生产能力。同时，深耕产品研发与工艺打磨，持续优化产品品质、丰富产品矩阵，全力擦亮‘金玉娘’本土特色品牌，让独山刺梨酒香走得更远。”王廷英说。
从山间采出的一颗刺梨果，到消费者手中的一杯佳酿，金玉娘酒业让四方食客在唇齿留香间，读懂独山林野的风物之美、乡土之韵。(图/文 杨皓文)
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