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行业观察 沃尔玛中秋上新,自有品牌下半场怎么打?

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深圳商报·读创客户端首席记者 刘琼

中秋将至,沃尔玛以“秋时新味,简单为鲜”为主题,推出数百款中秋商品,覆盖从日常自享、宴请聚会到节日礼赠的多元需求。

从原料溯源、配方研发、生产全链路品控管理,沃尔玛耗时一年打造中秋解决方案。这一次,旗下自有品牌“沃集鲜”唱主角。

从抹茶季、端午节、榴莲芒果季、葡萄季到此次中秋,沃集鲜开辟了一条系统化、长期化、可验证的差异化商品开发路径。

“沃集鲜”的打法并非孤例,其代表的是一场行业内的深刻变革:自有品牌的竞争,已告别“大牌平替”,走向价值创造。

业内通常将自有品牌的发展分为三个阶段:1.0“低价走量”、2.0“品类甄选”和3.0“差异进阶”。尼尔森IQ报告中指出,中国自有品牌的增长模式已不限于低价走量,开始往品质化、差异化发展。

从“渠道商”转型“产品经理”,已成为行业共识。中国连锁经营协会2025年调查显示,近九成超市将采购模式变革列为年度头等大事,七成商超同步调整组织架构。一场围绕“选品能力”的集体转身已然发生。

沃集鲜的实践,勾勒出价值站的三大核心支点。其一,竞争壁垒从“仅有价格优势”转向“基于品质的价值感”,供应链深度和品控标准成为真正的护城河;其二,商品开发从“跟风模仿”转向“定义需求”,买手团队需要具备产品经理的洞察力和判断力;其三,品牌边界从“自有货架”延伸到“开放生态”,与内容平台、IP方的合作正在拓宽自有品牌的成长路径。

行业需要认识到的是:真正的价值竞争,考验的绝不只是推出几款网红爆品的能力,更是零售商读懂用户、管控供应链、长期经营商品品牌的综合实力。

对正在集体转身的中国商超而言,沃集鲜的这套打法,不只是一个样本,也是一份转型路线图。

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