华宝科技申请食品爆珠相关专利，优化爆珠胶皮，平衡口感与耐抗性能

来源：新浪证券-红岸工作室

9月15日消息，国家知识产权局信息显示，华宝科技股份有限公司申请一项名为“食品爆珠的胶皮液、食品爆珠及其制备方法和应用”的专利。申请公布号为CN122720687A，申请号为CN202611195105.6，申请公布日期为2026年9月11日，申请日期为2026年8月7日，发明人李明松、王子函、郝伯涵，专利代理机构北京超凡宏宇知识产权代理有限公司，专利代理师覃蛟，分类号A23L29/281、A23L29/256、A23L29/231、A23L29/25、A23L29/269、A23L29/244、A23L29/238、A23L29/00、A23L29/30、A23P10/30、A23L2/52。

专利摘要显示，本发明公开了一种食品爆珠的胶皮液、食品爆珠及其制备方法和应用，涉及爆珠技术领域。按质量百分比计，包括动物明胶10~20%、植物多糖胶0.5~2.0%和复合持水网络组合物5.05~13.50%，余量为水。在SDS‑PAGE电泳实验中，动物明胶分子量为52~66KDa区间的第一特征蛋白条，其总灰度值大于等于6；动物明胶分子量为95KDa~130KDa区间的第二特征蛋白条的总灰度值大于等于12。本发明以具有特定蛋白结构的动物明胶为凝胶骨架，植物多糖胶以静电吸附和氢键作用辅助动物明胶网络致密化，配合复合持水网络组合物形成胶皮的三维网络结构，使得胶皮实现爆口感和化口感的平衡以及耐湿与抗粘连性能的统一。

华宝股份是国内香精行业龙头企业，核心产品覆盖全品类香精，拥有深厚技术积淀与全产业链布局优势。公司1996年6月27日成立，2018年3月1日于深圳证券交易所上市，注册地为西藏自治区拉萨市，办公地位于上海市。

公司主营业务为香精的研发、生产和销售，同时经营少量食品配料业务，申万行业分类隶属于基础化工-化学制品-食品及饲料添加剂，当前覆盖人造肉概念、宠物经济、乡村振兴三大概念板块。

2026年上半年，华宝股份实现营业收入7.29亿元，在行业25家可比企业中排名第15位，当期行业营收第一名新和成达131.29亿元、第二名梅花生物为122.35亿元，行业平均营收25.21亿元，行业中位数为8.26亿元。公司营收结构中，风味业务收入4.29亿元占比58.79%，营养与健康业务收入1.85亿元占比25.42%，香氛与护理业务收入1.02亿元占比13.95%，其他业务收入1346.18万元占比1.85%。同期公司实现净利润1.07亿元，行业排名第7/总家数25，行业净利润第一名新和成达40.28亿元、第二名安迪苏为9.06亿元，行业平均净利润2.85亿元，行业中位数为5333.97万元。

指标类型具体指标华宝股份当期数值行业排名行业头部企业数值行业平均行业中位数营收类2026年上半年营业收入7.29亿元15/25新和成131.29亿元、梅花生物122.35亿元25.21亿元8.26亿元利润类2026年上半年净利润1.07亿元7/25新和成40.28亿元、安迪苏9.06亿元2.85亿元5333.97万元业务构成风味业务4.29亿元，占比58.79%业务构成营养与健康业务1.85亿元，占比25.42%业务构成香氛与护理业务1.02亿元，占比13.95%业务构成其他业务1346.18万元，占比1.85%

华宝科技股份有限公司近期专利情况如下：

序号专利名称专利类型法律状态申请号申请日期公开(公告)号公开(公告)日期发明人1食品爆珠的胶皮液、食品爆珠及其制备方法和应用发明专利公布CN202611195105.62026-08-07CN122720687A2026-09-11李明松、王子函、郝伯涵2一种芝士芯液、爆爆珠及其制备方法发明专利著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202511852803.42025-12-10CN121421043A2026-01-30葛辉、宋正春、李丹、王红强、杨凌云3一种提升爆珠产品质量的方法、芯液及爆珠的制备方法发明专利著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202511668791.X2025-11-14CN121220683A2025-12-30葛辉、宋正春、王红强、李硕4添加糖醇和糊精的爆珠胶皮、食用爆珠及制备方法和应用发明专利著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202510813603.12025-06-18CN120531120A2025-08-26宋正春、葛辉、王红强5食用爆珠化口感的量化评价方法及其应用发明专利著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202510816586.72025-06-18CN120594772A2025-09-05葛辉、李硕、王红强6便携式烟气抽吸及检测系统、方法和应用发明专利著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202510445327.82025-04-10CN120214232A2025-06-27张擎、谢琦、何爱华、王红强、王颖、蒋康康7一种反向二次覆膜制品芯材、反向二次覆膜制品的制备方法发明专利著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202411614333.32024-11-13CN119344476A2025-01-24李明松、王红强、张娜8一种酰胺类凉味剂的检测方法发明专利著录事项变更、公布CN202410981817.52024-07-22CN118914424A2024-11-08张擎、朱小梅、何爱华9一种食用爆珠及其制备方法发明专利专利权人的姓名或者名称、国籍和地址的变更、授权CN202410717432.82024-06-04CN118452501B2026-01-27葛辉、王红强、李硕10色泽与菌活高稳定的益生菌无缝胶囊及其制备方法发明专利著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202410626374.82024-05-20CN118575950A2024-09-03李明松、张娜11一种无缝胶囊及其制备方法发明专利发明专利申请公布后的驳回、著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202410477407.72024-04-19CN118806721A2024-10-22李明松、王红强、张娜12一种爆珠及其制备方法和应用发明专利著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202410373878.32024-03-29CN118177361A2024-06-14李明松、王红强、张娜13涂抹型再制干酪及其制备方法发明专利著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202410010385.32024-01-03CN120240531A2025-07-04徐炜、马祥群、朱晶晶、许杰14一种爆珠芯液、爆珠及其制备方法发明专利专利权人的姓名或者名称、国籍和地址的变更、授权CN202410010389.12024-01-03CN117814478B2025-11-11葛辉、王红强、宋正春、李硕15一种乳液及其制备方法和应用、食品爆珠发明专利著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202311451126.62023-11-02CN117223855A2023-12-15葛辉、王红强、宋正春16一种凝胶及其制备方法、乳液及其应用发明专利著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202311456873.92023-11-02CN117397797A2024-01-16葛辉、王红强、宋正春17多孔固体物、烟用制品、电子烟烟弹及其制备方法以及电子烟、烟支和气雾产生系统发明专利著录事项变更、实质审查的生效、公布CN202110807052.X2021-07-16CN115624203A2023-01-20周小文、沈莉、高旭18一种无色苯甲酸烟碱盐的制备方法发明专利发明专利申请公布后的驳回、实质审查的生效、公布CN201911334682.92019-12-23CN111072631A2020-04-28邬帅帆、黄艳、崔秀明、杨君、康明娥、夏炎、徐晓炯19新型苔清香型化合物4-甲氧基橄榄醇酸乙酯、其制备方法及应用发明专利专利权人的姓名或者名称、国籍和地址的变更、授权、实质审查的生效、公布CN201911334583.02019-12-23CN111116371B2022-02-01康明娥、黄艳、崔秀明、杨君、邬帅帆、夏炎、徐晓炯20一种提高烟叶品质的处理方法发明专利发明专利申请公布后的驳回、实质审查的生效、公布CN201911324689.22019-12-20CN111053285A2020-04-24王毅、李朝荣、刘如灿、邱光明、陶文生、马明、周胜、周远祥、朱从戎、赵玉轩、宋庆21一种基于烟叶的烟用香精及其制备方法及应用发明专利发明专利申请公布后的驳回、实质审查的生效、公布CN201910928950.32019-09-28CN110699181A2020-01-17周胜、马明、邱光明、刘如灿、陶文生、朱丛戎、李朝荣、周远祥、王毅、赵玉轩、宋庆、刘艺22一种简便合成薄荷醇葡萄糖苷的方法发明专利发明专利申请公布后的视为撤回、实质审查的生效、公布CN201811306570.82018-11-05CN109320562A2019-02-12郭亚勤、邬帅帆、黄艳23一种用于新型烟草制品热缓释香料的制备方法发明专利发明专利申请公布后的视为撤回、实质审查的生效、公布CN201811294608.42018-11-01CN109266440A2019-01-25康明娥、黄艳、崔秀明、杨君、夏炎、邬帅帆、徐晓炯24一种简便合成柏木醇葡萄糖苷的方法发明专利发明专利申请公布后的视为撤回、实质审查的生效、公布CN201811281488.42018-10-31CN109369743A2019-02-22邬帅帆、黄艳、崔秀明、杨君、夏炎、康明娥、徐晓炯25一种结合DHPM及酶解技术制备大青叶香精的方法发明专利发明专利申请公布后的视为撤回、实质审查的生效、公布CN201811282453.22018-10-31CN109875018A2019-06-14赵震毅、刘艺、宋俊和、李国斌、楼海军、凌玮玮、王惠军26一种提高自由基清除能力的黄精皂甙的提取方法发明专利发明专利申请公布后的视为撤回、实质审查的生效、公布CN201811274580.82018-10-30CN109265491A2019-01-25刘艺、赵震毅、宋俊和、李国斌、周志强、凌玮玮、饶兴福27一种环丙香豆素的合成方法发明专利发明专利申请公布后的驳回、实质审查的生效、公布CN201710316316.52017-05-08CN106905285A2017-06-30邬帅帆、崔秀明、徐晓炯28一种水溶性叶黄素的制备方法发明专利发明专利申请公布后的驳回、实质审查的生效、公布CN201611255720.82016-12-30CN106674074A2017-05-17徐春杨、董颖颖29一种从烟花中提取具有烟花特征香的香料的方法发明专利发明专利申请公布后的驳回、实质审查的生效、公布CN201611254978.62016-12-30CN106753799A2017-05-31崔秀明、夏炎、贠秋冬30一种天然啤酒精油的制备方法发明专利专利权人的姓名或者名称、国籍和地址的变更、授权、实质审查的生效、发明专利申请公布CN201611255695.32016-12-30CN106609187B2020-12-01林顺、崔秀明、黄佳、龙超31一种提高裂解香气成分的超声酶解辅助萃取制备升麻皂甙的方法发明专利发明专利申请公布后的驳回、实质审查的生效、公布CN201611243158.72016-12-29CN106635416A2017-05-10刘艺、卢乐华、周志强32一种提高木瓜皮多酚抗氧化活性的HPEF提取方法发明专利专利权人的姓名或者名称、国籍和地址的变更、授权、实质审查的生效、公布CN201611242803.32016-12-29CN106619873B2020-05-05刘艺、张静、袁毅33一种提高抗氧化活性的麦冬皂甙的提取方法发明专利专利权人的姓名或者名称、国籍和地址的变更、授权、实质审查的生效、公布CN201611236878.02016-12-28CN106589048B2019-03-22刘艺、 张静、 张丽洁34一种Amadori化合物合成法发明专利发明专利申请公布后的驳回、实质审查的生效、公布CN201611087461.22016-12-01CN106749438A2017-05-31袁毅、刘艺、周志强、卢乐华35一种电子烟原料的制备方法发明专利专利权人的姓名或者名称、国籍和地址的变更、授权、实质审查的生效、公布CN201611087415.22016-12-01CN106723315B2018-12-28袁毅、张静、张丽洁、刘艺36一种用于肥胖或减脂手术患者的营养食品组合物发明专利发明专利申请公布后的驳回、实质审查的生效、发明专利申请公布CN201610965457.52016-11-04CN106360742A2017-02-01田智斌、李庆文37一种烟草制品过氧化值的测定方法发明专利发明专利申请公布后的驳回、实质审查的生效、发明专利申请公布CN201610669901.92016-08-15CN106404990A2017-02-15陆钧、邓伟、高翔、卢乐华38采用膜分离加大孔吸附树脂法制备天然桃叶珊瑚苷的方法发明专利专利权人的姓名或者名称、国籍和地址的变更、发明专利权授予、著录事项变更、著录事项变更、实质审查的生效、发明专利申请公布CN201510993202.52015-12-25CN105541938B迟道兵、夏炎、崔秀明39一种混合精油及其提取方法与它的用途发明专利发明专利申请公布后的驳回、著录事项变更、著录事项变更、实质审查的生效、发明专利申请公布CN201510992815.72015-12-25CN105542962A2016-05-04云亮、崔秀明、贠秋冬40一种葡萄干提取物的制备方法及其在卷烟中的应用发明专利著录事项变更、著录事项变更、实质审查的生效、发明专利申请公布CN201510993232.62015-12-25CN105623857A2016-06-01邱婷、崔秀明、周小文41一种天然烟用香料的制备方法及其应用发明专利专利权人的姓名或者名称、国籍和地址的变更、专利申请权、专利权的转移、授权、著录事项变更、实质审查的生效、公布CN201510899302.12015-12-09CN105542957B2019-12-31吴凡、刘相阁、唐青、康磊42酵母菌降解β-胡萝卜素制备香料的方法及其应用发明专利专利权人的姓名或者名称、国籍和地址的变更、授权、著录事项变更、著录事项变更、著录事项变更、实质审查的生效、公布CN201510787404.42015-11-17CN105316112B2019-08-30奚景梁、赵新力、周志强、柯明43一种烟用香料的制备方法及其应用发明专利授权、著录事项变更、著录事项变更、著录事项变更、实质审查的生效、公布CN201510667638.52015-10-16CN105199850B2019-07-09吴凡、 刘相阁、 奚景梁、 周志强44一种天然莲心香料制备工艺及其在卷烟中的应用发明专利发明专利申请公布后的视为撤回、著录事项变更、实质审查的生效、发明专利申请公布CN201510425970.02015-07-20CN105038986A2015-11-11潘文亮、张祥伟、崔秀明、夏炎、鲍峰伟、焦芃然、刘伟、张彦伟、牛丽娜、胡立朝、钟良、赵晓帆、刘柏松、解民、吴穹曼45一种具有优良品质的肉糜产品及其生产方法发明专利发明专利申请公布后的驳回、著录事项变更、著录事项变更、实质审查的生效、公布CN201510238900.42015-05-12CN104799321A2015-07-29吴满刚、谷向春、袁毅、葛庆丰、于海、汪志君46抽吸式电子雾化器盒（SPV立场提神筒V6）外观专利专利权的终止、专利权人的姓名或者名称、地址的变更、专利权人的姓名或者名称、地址的变更、授权CN201430544060.02014-12-22CN303273243S2015-07-08林嘉宇47抽吸式电子雾化器盒（SPV立场提神筒V8）外观专利专利权的终止、专利权人的姓名或者名称、地址的变更、专利权人的姓名或者名称、地址的变更、外观设计专利权授予CN201430543953.32014-12-22CN303273241S2015-07-08林嘉宇48抽吸式电子雾化器盒（SPV立场提神筒V5）外观专利专利权的终止、专利权人的姓名或者名称、地址的变更、专利权人的姓名或者名称、地址的变更、外观设计专利权授予CN201430543949.72014-12-22CN303273240S2015-07-08林嘉宇49抽吸式电子雾化器包装盒（SPV立场提神筒V8）外观专利专利权的终止、专利权人的姓名或者名称、地址的变更、专利权人的姓名或者名称、地址的变更、授权CN201430544300.72014-12-22CN303273247S2015-07-08林嘉宇50抽吸式电子雾化器包装盒（SPV立场提神筒V6）外观专利专利权的终止、专利权人的姓名或者名称、地址的变更、专利权人的姓名或者名称、地址的变更、授权CN201430543987.22014-12-22CN303273242S2015-07-08林嘉宇