吉林
9月12日，“月满中秋·手作团圆”鼎丰真成立115周年中秋传统文化体验暨蛋香月饼宣推活动在鼎丰真重庆路旗舰店举办。本次活动不仅是鼎丰真一年一度的中秋亲子公益体验，更是一场庆祝品牌创立115周年的文化盛典。活动现场，备受瞩目的创新产品“蛋香月饼”正式亮相，吸引了众多市民家庭参与。
上午九时许，鼎丰真重庆路旗舰店内人潮涌动，气氛热烈。古色古香的灯笼与现场的欢声笑语交织，营造出浓厚的节日氛围。活动环节丰富多彩，除了核心的月饼制作，现场还设置了猜灯谜、中秋花灯手作、京八件文化品鉴、套玉兔等互动体验。孩子们在趣味问答中了解中秋习俗，在巧手制作中完成一盏盏漂亮的古风花灯，沉浸式感受传统佳节的文化底蕴。
活动现场，鼎丰真全新推出“蛋香月饼”。这款产品颠覆传统，创新性地将蛋糕的制作工艺与传统月饼相结合，实现了“以蛋糕为皮，用匠心佐料”的独特构想。其饼皮松软如蛋糕，兼具月饼的起酥层次感；内馅则融合了五仁、红枣、莲蓉蓝莓等多种风味，口感丰富，甜而不腻。
为了让大家更深入地了解这款新品，30组亲子家庭亲手体验了这款创新月饼的制作过程。鼎丰真糕点制作技艺第六代传承人王放现场解读道：“这款蛋香月饼其实是一款有着悠久历史的传统糕点。过去因保存技术所限未能大规模推出，如今得益于包装和保鲜技术的进步，我们终于能将这份美味呈现给更多顾客。它的独特之处在于饼皮，我们增加了鸡蛋和糖的比例，使其口感如蛋糕般格外松软，兼具油香、蛋香与面香。今年我们推出了经典的五仁馅、创意的莲蓉蓝莓馅以及寓意美好的粒粒红枣馅，希望能带给大家既好吃、又有美好寓意的中秋新选择。”
现场志愿者臧家庆表示：“能够参与到这样的文化活动中，看到家长和孩子们一起动手，体验团圆的乐趣，我们感到非常开心。希望这次活动能让孩子们更深刻地感受到传统节日的魅力，也在此祝愿大家中秋快乐！”
一位陪伴孩子参加活动的市民张女士在品尝新品后赞不绝口：“我们家祖孙三代都是鼎丰真的忠实顾客，这是刻在我们长春人骨子里的味道。今天带孩子来，不仅是过节图个热闹，更是想让他亲身感受我们老字号的文化底蕴。鼎丰真这种既保留传统又勇于创新的精神非常值得点赞，这个蛋香月饼口感很特别，老人孩子都爱吃。”
活动中，武园峻小朋友还朗诵了诗歌作品《这里的月亮最圆》。他分享道：“通过亲手做月饼，我不仅感受到了中国传统文化的魅力，也体验到了制作的乐趣。今天来到这里，发现有这么多小伙伴在一起玩，感觉特别开心！”
鼎丰真自1911年创立至今，已走过115个春秋，始终坚守“真料、真技、真品、真味”的百年匠心。此次活动通过亲子手作的温情形式，成功推广了品牌文化与创新产品，更让“中秋吃鼎丰真，团圆过佳节”的城市记忆在一代代人手中得以传承。
本次活动是鼎丰真品牌精神的生动诠释，通过沉浸式的亲子互动，深化了“团圆”的节日内涵，践行着“信为先，品为本，一言九鼎，天下皆丰”的祖训。作为荣获“中华老字号”“中国驰名商标”“吉林省级非物质文化遗产”等近百项殊荣的品牌，鼎丰真正通过线上线下并行的新模式，不断焕发新的生机与活力。
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