椰味食品角逐大众消费市场 春光探寻全产业链发展路径

9月9日，春光食品三十周年品牌大会在海南举行，近800名海内外经销商、渠道及椰子产业链上下游企业代表齐聚现场。大会围绕供应链建设、产品创新、渠道共创、品牌升级、文旅融合等话题，复盘春光食品扎根海南三十年来的产业化实践，并对外披露企业面向全国消费市场的发展思考与下一阶段增长逻辑。

春光食品董事长黄春光在大会致辞中以“浓浓椰香三十载，一颗匠心守春光”回望创业历程。他表示，春光从简易仓库、几辆三轮车起步，依靠服务、品质、承诺，一步步开拓市场；一家食品企业的成长从来不是独角戏，三十年的发展离不开时代机遇、文昌椰林的滋养，更离不开广大经销商、合作伙伴与消费者的信任相守。面向未来，企业仍将坚守品质、客户、责任三大底线，深耕椰子产业。

当前，椰子水、生椰拿铁、椰乳甜品、椰味零食等品类热度持续走高，椰子风味正在从区域特产和旅游伴手礼，渗透进早餐补给、办公茶歇、即时饮用、休闲解馋、轻食代餐等日常场景。对椰味食品企业而言，行业竞争已不再局限于单一产品比拼，转向原料、加工、研发、渠道和品牌的综合能力建设。

春光食品总经理黄泽在大会上表示，站在三十周年节点，春光要在守住海南、椰子产业和产品品质这些根本的同时，继续向产业深处、需求深处、市场深处和品牌深处生长。

从一颗椰子糖到椰味产品全生态

公开资料显示，春光食品诞生于文昌东郊椰林，最早依靠椰子糖切入市场。历经三十年深耕，企业围绕椰子不断拓展品类，现已形成10个产品系列、200余款椰味产品，产品销往全球50多个国家和地区。

黄泽提到，椰子糖沉淀下来的“正宗椰子味”，并不是品类扩张的包袱，而是春光最核心的品牌资产。未来企业不会简单复制依靠单一大单品拉动增长的路径，将以椰子核心风味为纽带，推动糖果、休闲零食、饮品、甜品和冲调食品多品类协同发展。

据介绍，春光转变产品开发思路，从消费场景反向定义产品。面向年轻消费者，企业推出“生啃系列”等热带水果风味糖果；面向即时饮用、甜品和轻代餐场景，打造熟椰子系列、椰子水、椰奶清补凉、椰奶红枣炖桃胶、元气谷物罐等产品，推动椰味从“到海南才买”转向日常复购。

渠道变化也在推动新品机制升级。春光通过直播电商、内容平台和兴趣电商等触达更广泛消费人群，并与盒马、大润发、永辉等渠道开展产品共创，将终端反馈、消费数据和场景洞察前置到研发环节。椰奶清补凉就是这套模式的典型案例：该产品2021年上市后通过内容平台完成场景验证，再围绕小料配比、甜度、开罐体验、包装和运输等细节持续迭代，好评率稳定在95%以上；2025年进驻盒马等线下渠道并实现千万级销售。

椰味食品进入全链条竞争新阶段

椰子属于非标热带农产品，成熟度、产地气候、初加工方式和储运条件都会影响产品风味与品质稳定。随着椰味食品在全国市场持续深化，行业竞争正从单品竞争演变为原料保障、初加工能力、生产效率、品控标准、成本效率和渠道协同等全链条的较量。

春光食品近年来持续加码上游源头与加工体系建设。企业生产基地位于海南文昌东郊椰林，片区依托约4.3万亩椰林资源，每年可用椰子约1.8亿个；企业多年累计带动约2000户本地椰农增收。为增强原料保障能力、平抑国际原料市场波动，春光正在印度尼西亚巨港市建设海外生产基地，项目占地约150亩，预计2027年投产，规划年产能超过10万吨。

生产制造端，总投资超3亿元的春光椰子王国二期已投产，重点提升椰汁、椰浆、椰子水等饮品生产能力；三期则把自动化和标准化能力前移至破壳、取水、去皮、取肉等初加工环节，并强化生产过程管控与全链路品质追溯。黄泽表示，椰子王国三期的意义不只是增加一条生产线，而是让一颗椰子进入春光体系后，生产链路进一步形成闭环。

在海南自贸港建设背景下，春光也在探索把海南打造成连接全球优质椰源资源和全国消费市场的产业节点。企业方面表示，海南本地椰源和在地椰文化仍是“正宗椰子味”的根基之一；同时，企业需要统筹东南亚等优质椰源资源，把全球原料资源引入海南完成精深加工，让政策红利更多落到原料稳定、品质提升和产业链升级上。2024年，春光食品还作为起草单位之一参与“椰浆（乳）”和“椰子水”团体标准制定。

透明工厂打开海南椰子产业窗口

大会期间，媒体和经销商代表走进春光椰子王国，探访椰子主题观光工厂。该项目于2018年一期落成，集工业生产、观光旅游、产学研游、椰子文化传播、消费体验于一体，展示一颗椰子从原料进厂到被加工为椰子糖、椰汁、椰子饼干等产品的全过程。

当下食品消费日趋注重原料溯源、生产合规、透明化工业体验，这些都成为食品企业构建公众信任的重要载体。春光椰子王国不仅让生产端环节变得可见，也让消费者从购买产品进一步走进产品背后的生产与产业，成为消费者认识海南椰子产业的一扇窗口。

此外，2026年初，春光推出高端礼赠子品牌“春光承礼”，首店于三亚湾壹号正式启幕，布局商务礼赠、高端文创、城市伴手礼等赛道，完成从“游客专属手信品牌”到“海南城市文化高端礼物名片”的升级。据现场披露，春光承礼海南旗舰店计划2026年底开业，进一步探索海南风土沉浸式礼赠体验。从椰子王国到春光承礼，春光正在把食品生产、海南文化、旅游体验和品牌沟通连接起来。

黄泽表示，春光布局全国市场，并不会弱化海南椰子产业的优势底色，“越走向全国，越要把海南椰子产业做深。”

从一颗椰子糖到椰味食品生态，春光食品的三十年也映照出海南椰子产业从地方风味走向食品工业、品牌消费和全国市场的产业进阶。未来，随着消费场景拓宽、供应链能力深化和渠道协同推进，中国椰味食品仍有望在更广阔的大众消费市场中打开新的增长空间。

上游新闻 周静蓝