一天倒闭900家！130万烟酒店集体退场，行业彻底变天？

来源：品饮汇观察

你有没有留意过，小区门口那家开了十几年的烟酒店，不知什么时候已经换了招牌？

这不是你的错觉。据中国烟酒流通协会数据，2025年全国烟酒店数量同比下降约19%，一年内约有32万家门店退出市场，平均每天有900家门店关停。把时间拉长到五年，累计退出的门店数量已超过130万家。

从巅峰时期全国约560万家门店，到如今每天近900家关闭，这个曾经被视为“铁饭碗”的行业，正在经历一场前所未有的生态剧变。

曾经有多风光？

四十岁往上的人应该都记得，小区门口烟酒店的老板，一年到头没见他怎么忙过，可换车、换房一样没落下。这一行最早由河南许昌、商丘一带的农民进城做起来，靠老乡带老乡的模式在全国铺开。值得一提的就是，许昌胖东来创始人于东来，最初就是开烟酒店起家，一张小小的烟草证，曾是无数家庭进城扎根的敲门砖。

真正的暴利，来自看不见的柜台后面。零售那点钱是幌子，团购、送礼、单位采购才是命根子。2012年之前，政务消费是高端白酒的基本盘，烟酒店靠灵活定价和批量供货，接下了绝大多数政务采购订单。逢年过节，一箱酒从张家送到李家，再被李家拎回店里换成现金，一进一出，老板赚得盆满钵满。

“烟养店、酒赚钱”是行内潜规则。一家店月利润轻松5万，有老板靠一张烟草证不仅全款提车，还两年赚出深圳婚房首付。过去在酒水红利期，开烟酒店被视作低门槛稳生意，大量从业者涌入，一个城市同一条街道多家烟酒店扎堆。

四大压力叠加

传统烟酒店彻底告别躺赚

如今烟酒店大面积闭店退场，绝非偶然，而是行业红利消退、市场环境变革、经营模式滞后多重因素叠加的必然结果。曾经支撑门店盈利的核心优势，如今全都变成了压垮老板们的重担，无数老店在层层压力下举步维艰。

价格透明化，彻底抹平信息差利润。过去烟酒店的核心利润，来自于买卖双方的信息不对称，消费者不熟悉酒水市场价，门店依靠货源差价赚取丰厚利润。但如今电商平台、直播带货、同城零售全面普及，所有名酒、爆款酒水的价格公开透明，全网比价成为消费者的常态。线上低价倾销、平台补贴让利，直接打乱了线下的价格体系，行业价格倒挂成为常态。很多门店主流酒水只能跟风低价走量，看似每天有流水、有出货，实则毫无利润，仅仅是勉强维持门店运转。2011年，来自南充市营山县的雷老板，在郫都区开起了一家烟酒店，店铺面积从最初的200平方米，缩减至如今的160平方米。

核心消费场景收缩，旺季红利彻底消退。长期以来，烟酒门店的高利润来源，集中在商务宴请、节日送礼、企业团购、婚宴家宴等场景。随着消费回归理性，高端送礼需求大幅降温，商务消费愈发务实，企业团购预算持续收紧，以往支撑门店大半利润的大单资源不断缩水。不少深耕行业十年以上的老老板坦言，行业早已今非昔比。往年中秋、春节两大旺季，礼盒酒水供不应求，一单团购就能赚取普通月份数月的利润；而现在旺季不旺、淡季更淡，全年销量抵不上从前半年，投入的精力和成本翻倍，收益却大幅缩水。

烟草利润微薄，库存压垮现金流。烟草作为烟酒店的核心引流品类，如今利润空间持续压缩，盈利价值大幅降低。同时行业货源规则收紧，紧俏香烟货源稀缺，想要拿到畅销货源，就必须搭配滞销香烟铺货，无形之中增加了门店的库存压力和资金成本。大量货品积压在货架上，资金被死死套牢，周转效率大幅降低，很多门店看似货品齐全，实则早已陷入资金周转困境。

成本高企+同行内卷，中小门店无路可退。房租、水电、耗材成本逐年递增，人工费用居高不下，夫妻店尚且全年无休勉强维持，但凡雇人经营，基本陷入“忙忙碌碌不赚钱”的困境。很多门店看似正常营业、客流不断，扣除各项成本后，每月净利润寥寥无几，甚至长期亏损。与此同时，前期行业红利催生的大量门店扎堆布局，同一社区、同一条街道客源严重分流，同行低价内卷、恶性竞争不断，彻底压缩了中小门店的生存空间。

时代的车轮不会倒转

烟酒店的大退潮，看似是一个行业的衰落，实则是一个时代的转身。行业红利消退后，存量过剩的矛盾集中显露，行业必然开启优胜劣汰。

那些曾经靠信息差和几节货架就能躺着赚钱的日子，一去不复返了。烟酒零售赛道正在重复汽车经销行业的故事，中小企业和品牌快速消亡，是品类竞争进入集中期的典型特征，这一趋势目前来看不可逆转。

街角的烟酒店在消失，但新的业态正在生长。130万家店的退场，不是终点，而是行业重新洗牌的起点。有的老板将店铺变成了“社区万能服务站”，不仅卖烟酒，还代收快递、租借充电宝、回收虫草，甚至免费为社区老人送米面油上门。

对于还在坚守的人来说，活下去的办法只有一条，不再做那个坐在店里等客上门的烟酒店老板。时代的车轮不会倒转。唯一能做的，是跳上车，而不是被碾过。

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