天津
FOOD SAFETY
专注食材供应
“链”接民生所需
-静海区供销社-
近年来，静海区供销社秉承“立足三农 服务社会”的宗旨，系统所属公司致力于为社会不同群体提供高效、便捷、安全的供应链服务，努力打造成为现代化供应链服务企业。
在不断变化的市场竞争中，静海区供销系统以“惠民”为核心载体，通过其自身的多元业态优势与国企惠民责任担当，在群众需求不断变化的今天，持续扩大“静海供销”品牌覆盖面与民生服务影响力，全方位赋能实体产业提质增效、良性循环发展。
在这种发展背景下，天津静商供销供应链有限公司应运而生。该公司作为静海区供销体系下专业化、规范化的农产品供应链服务企业，聚焦生鲜食材加工、分装、配送等服务领域，深耕本地市场、辐射天津市区，构建起集食材加工、仓储配送、食堂供餐于一体的全链条服务体系，致力于为学校、政企单位、各类企业提供安全、新鲜、高效的生鲜供应及配套餐饮服务。
在公司车间，各种食材加工先进设备配置齐全。肉类加工配备肉丝肉片机、锯骨机、冻品切块机等设备，蔬菜加工配备预洗提升喷淋机、洗菜机、去皮机等设备，两者合计日加工量可达5吨。公司通过食材配送等方式，将肉类和蔬菜加工产品提供给学校、社区食堂等场所。
据了解，天津静商供销供应链有限公司搭建三大核心业务模块，分别为标准化净菜加工车间、专业肉类分割加工车间、供销大食堂，各板块分工明确、协同运营，形成完整的生鲜供应链服务闭环。
为夯实生产经营基础，打造标准化安全生产场景，公司加大力量完成硬件全面升级，投入190余万元完成净菜加工与肉类分割加工车间改造；投入100余万元完成供销大食堂专项改造；投入120余万元配备各类智能化、专业化生产加工、消杀、配送设备，全方位保障食材加工标准化、食品安全规范化、配送服务高效化。
依托完善的硬件设施与成熟的供应链体系，公司生鲜业务细分清晰、服务精准，针对不同客户群体提供专项供货服务，覆盖企业、学校、政企单位等多元场景。
特别是正值开学季，学校配送业务量陡然而增。静商供销供应链有限公司作为静海区校园食材供货企业之一，为全区近20家中小学、幼儿园提供食材配送服务。如何保障校园师生吃得安全健康，同时方便学校食材采购，成为重中之重。
“我们与国家级农业示范基地、绿色食品认证企业建立了长期合作，严选非转基因粮油、无抗禽肉、无公害蔬果等高品质食材，保障源头可追溯。此外，公司依托规模化采购优势，可有效降低学校食材采购成本，提供高性价比供应方案。我们会根据学校地理位置、需求量、餐次时间等，制定专属配送路线与频次。在配送过程中，全程冷链配送，配备GPS温控冷链车队，实时监控车厢温度，满足校园大规模、高标准的食材供应需求，严格把控校园食材源头品质，筑牢配送食品安全防线。” 天津静商供销供应链有限公司董事长刘泽泉说。
不仅如此，公司针对食品安全问题，还进一步严苛质量管控体系，设置三重检测机制，即入场检测、过程抽检、终端留样。配备专业实验室，对每批次食材进行农残、兽药残留、微生物等指标检测。在仓储与分拣环节执行动态抽检，确保无二次污染风险。配送至食堂的每批次食材同步留存样本。在与各供应商合作前，均需对方提供营业执照、质检报告、动物检疫证明等完整资质文件，建立“一企一档”数据库，实现资质全透明。
天津静商供销供应链有限公司自成立以来，凭借安全的保障、优质的服务、完善的供应链体系实现高速发展，累计总业务量突破2600余万元。与此同时，公司持续推进市内市场拓展，不断拓宽服务边界、丰富服务品类、升级服务标准，品牌影响力与市场覆盖面持续提升。
静海区供销社党委委员、供销集团董事长刘文振表示，通过构建“源头筛选+三级检测+全程追溯”三位一体安全防线，促进了效率可视化、服务精细化。未来，区供销社系统所属公司还要以“安全为本、品质为根、服务为魂”的经营理念，持续优化加工生产体系、升级供应链配送服务、严控食材全流程品质，持续深耕校园与单位、企业食材供应配送领域，全力打造区域专业化、标准化、一体化的生鲜供应链标杆企业，为区域食品安全保障、生鲜流通行业高质量发展赋能助力。
来源：静海融媒
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