广东
9月9日上午，“天宫课堂·港澳专场”太空授课活动正式开讲，正在中国空间站执行载人航天任务的神舟二十三号乘组指令长朱杨柱、航天员张志远及香港首位载荷专家黎家盈，为港澳学生进行讲解，并示范科学实验。
南都N视频记者注意到，主办方安排黎家盈母校荃湾公立何传耀纪念中学作为直播主场馆。香港特区行政长官李家超出席活动并致辞称，“只要勇于追梦、奋发图强，香港人同样有可能翱翔星空，为中华民族的伟大航天事业贡献力量。”黎家盈也表示，希望同学们平时好好提升自己，当机会来临时，勇敢积极去争取。
张志远（左一）、黎家盈（左二）与朱杨柱。
黎家盈展示太空舱内饮食起居
授课互动中，黎家盈先是介绍了太空舱日常的饮食起居，展示了太空舱内营养均衡的食物，包括红烧肉、宫保鸡丁、佛跳墙、米饭等。
她还介绍，舱内有两个微波加热装置，包括热风加热装置，不用半小时就可以吃到热腾腾的饭菜，空间站还配备了热风烘烤机，可以亲手烤鸡翅、南瓜。黎家盈还展示了早上刚烤好的小蛋糕，金黄的表面使她联想起她最喜欢的香港小吃“鸡蛋仔”。
黎家盈还展示了在太空舱内的睡眠区和洗手间，睡眠区内贴有小朋友的画作、黏土手工、家庭照片以及港式小吃模型，还有香港警队送的玩偶。黎家盈称，“看着这些东西，我就觉得自己并没有离香港很远。”
在授课过程中，黎家盈示范了失重情况下的有趣现象，当她用力拧一块湿毛巾，水不但没有流下，反而附着在毛巾表面。
她向学生们解释称，此现象是因水的表面张力有阻挡作用导致。因此，为了方便毛巾的小水珠能够在舱内进行合理的收集，他们会选择将毛巾自然晾干或是密封后进行废弃处理。
黎家盈示范科学实验。
此外，她还与朱杨柱演示“水球乒乓比赛”，两人先从水袋挤出一个小水珠，再用一个包有毛巾的乒乓球板击球，水珠在触碰到毛巾后，如同乒乓球一般弹开。
朱杨柱称，这些现象背后其实暗藏流体力学以及材料科学的知识。他希望通过演示，将抽象知识转化为可视的有趣现实，帮助同学们在直观体验中加深理解。
寄语港澳同学勇敢争取机会
在问答互动环节，有学生提问太空进食和地面进食的区别时，黎家盈回应称，“太空食品会根据营养和任务的需求做出安排，比如在执行出舱任务前几天，航天员不能吃容易产生气体的食物。且因为太空舱内没有重力，在太空舱内进食时要将食物和餐具用魔术贴固定好，食物包装打开后需要格外小心，不然食物就会四处飘散，如果不小心飘到通气管道，则会影响机器的正常运作。并且进食时速度要放慢。”
黎家盈笑称，虽然太空食物种类丰富，自己也时常想念香港美食，希望顺利完成太空任务后，能回到香港吃最喜欢的“鸡蛋仔”。
港澳中小学生们观看此次太空授课。
南都记者注意到，一名来自黎家盈母校的学生提问称，“在学校接触到的数学和科学课程对于如今进行航天科研工作有何重要帮助？”
黎家盈回答道，“数学和科学是我从小到大很喜欢的科目，它们不仅使我掌握数理的知识，更训练我如何去思考和解决问题。数学教会我如何去分析数据，从中找出规律，再作出有根据的判断；科学则让我习惯先观察，再提出问题，然后尝试通过实验和证据找出答案。”
黎家盈表示，光有数理能力在航天工作中是远远不够的，航天工作需要接触到不同范畴的学科，例如工程学、人体健康科学环境研究，还需要良好的沟通习惯和团队合作精神。她希望同学们能够学好数学和科学，打好基础，并多接触不同学科，学会将不同范畴的知识融会贯通，将来学以致用。
黎家盈提到，自身的教育背景、科研锻炼以及工作经验都成为能把握此次选拔机会的重要因素。因此，她向港澳学生们寄语，“希望同学们平时好好装备自己，当机会来临时，勇敢一些，并积极去争取。”
此外，南都记者注意到，香港特区行政长官李家超也出席活动并致辞称，感谢中国载人航天工程办公室支持，让港澳学生有机会向“天宫”空间站的航天员学习，感受国家航天工程的凌云壮志和蓬勃实力。
李家超还提到，黎家盈在香港土生土长，她的故事告诉大家，航天梦从来不是遥不可及，只要勇于追梦、奋发图强，香港人同样有可能翱翔星空，为中华民族的伟大航天事业贡献力量。
采写：南都N视频记者 陈丹玲 刘施阳
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