今年月饼遇冷不是没人爱吃，而是大家不愿为虚高溢价买单

每到中秋临近，不管逛线下超市，还是刷网上购物平台，不少人都能明显感觉到变化。往年货架上摆得满满的高档月饼礼盒，今年数量少了不少，不少品牌礼盒的销量，也比不上前些年。

不少人心里都会冒出疑问，难道现在大家不爱过中秋了？承载团圆寓意的月饼，怎么反倒不受待见了？

屏幕前的朋友，你今年打算买月饼吗？是准备买礼盒走亲访友，还是就买点散装月饼，一家人过节尝个鲜？今天咱们就聊聊月饼市场出现的这些变化，不夸大不偏激，把实实在在的缘由讲清楚。

首先要纠正一个很多人都有的误解，并不是月饼没人消费了。真正卖不动的，大多是包装华丽、定价虚高的礼盒。反观散装月饼、现烤月饼，市场销量依旧比较稳定。大家不是不喜欢中秋这个传统节日，只是不愿意再为花里胡哨的外包装多花钱。

回想前些年的月饼市场，不少礼盒一层套一层，手提袋、外盒、内衬样样齐全，盒子做得十分精致，里面装的月饼却没几块。有些礼盒标价几百甚至上千元，月饼本身的成本占比并不高，大部分开销都花在了包装上面。

那时候很多人买月饼，并不是拿来自己吃。大多是用来人情往来、拜访亲友，看重的就是礼盒拿出去体面。经常出现买的人不吃，吃的人并不是自己掏钱购买的情况，这也是早年月饼市场很现实的状态。

不少家庭过节会收到一堆月饼礼盒，家里人吃不完，放久了就过期变质，最后只能丢掉，白白造成浪费。经历得多了，普通老百姓慢慢想通，没必要为这种面子消费花冤枉钱。

这几年，相关部门出台了专门的国家标准，整治天价月饼、过度包装的乱象。按照规定，月饼包装层数最多不能超过三层，售价百元以上的月饼，包装成本不能超过售价的百分之十五，同时不允许礼盒搭配烟酒、茶具这类商品，严查靠搭售抬高月饼售价的行为。

每到中秋前夕，市场监管部门都会开展专项检查。过去那种依靠豪华包装抬高售价的模式，已经很难继续走通。动辄上千的月饼礼盒，现在市面上已经很难见到，高价礼盒的市场占比也大幅下降。

除了监管带来的约束，企业团购的需求也发生不小的转变。过去月饼礼盒很大一部分销量，来自企事业单位采购，用作员工福利、商务往来。现在不少单位调整福利方案，不再一味追求高端礼盒，更偏向实惠实用的礼品，大额团购订单相比往年有所回落。

人情往来的大环境也在悄悄改变。现在过节送礼，大家的选择变得更加丰富。不一定非要送月饼礼盒，不少人会选择生鲜、土特产、礼品卡，形式更加灵活。很多人也意识到，过于厚重的礼盒，反而会给收礼的人增添负担，收到之后吃不完，处置起来也十分麻烦。

讲到这里，有人会问，难道月饼就没有市场了吗？当然不是。

当下普通消费者的选购风向已经发生转变。大家买月饼，更看重馅料口味、食材配料和性价比。低糖少油的月饼越来越受追捧，很多人更愿意选购散装、小份装的月饼，买回来一家人尝尝味道，烘托节日氛围就足够。

商超里面，现烤月饼的摊位依旧会吸引不少顾客。老百姓觉得，散装月饼看得见摸得着，价格实在，想吃多少就买多少，不用为多余的包装买单。

但现实当中也存在一些客观问题。月饼本身属于高糖高油的食品，现在大众越来越看重日常饮食健康，不少人本身就不太爱吃甜食。市面上部分月饼口味创新过于猎奇，脱离大众饮食习惯，自然很难留住消费者。

年轻人的消费观念也和过去不一样。在他们眼里，月饼只是一款节日点心，并不是必须大量囤积的礼品。口味合心意就买一点尝鲜，不合心意就不会消费，不会单纯为了所谓的仪式感，去购买溢价很高的礼盒。

不少商家也察觉到市场的变化，开始调整经营思路。不再一味堆砌豪华包装，把更多心思放在馅料和口感上，推出小规格、平价的产品。不过依旧有一部分商家，还想依靠礼盒赚取高额溢价，这类产品自然很难打动消费者。

我们也要客观看待这件事。月饼承载着中秋团圆的美好寓意，本就是传统吃食，不该沦为互相攀比面子的工具。过去的月饼市场，很大程度被礼品属性带偏，把简单的吃食搞得复杂又昂贵。

如今市场慢慢回归理性，其实是一件好事。月饼回归食品本身，消费者花钱买的是月饼的味道，而不是华而不实的外壳。

当然也不是说礼盒就完全不能选。如果走亲访友想要保留节日仪式感，挑选包装简约、定价合理的礼盒，也无可厚非。只是大家心里要有一杆秤，分清哪些是实实在在的产品，哪些是虚高的溢价。

不知道大家今年中秋会怎么挑选月饼？你更倾向实惠的散装月饼，还是简约的礼盒？欢迎在评论区聊聊你的想法。

免责声明：本文内容仅结合公开信息做通俗分享，只供日常阅读参考，不作为办事、就医、维权等专业指导依据，各类政策细则、节气标准、办事要求请以当地官方最新发布内容为准。