赵一鸣缺斤少两！4块牛肉干称重虚高近4倍，品牌承诺十倍差价赔付

近期赵一鸣、好想来等头部量贩零食被集中投诉“缺斤少两”，本质是散装称重链条在加盟万店模式下出现计量失守：既有个别门店秤具未检定/作弊的可能，也有店员未去皮清零、系统识别错误、总部巡检不到位的操作与管理问题。

多地已开展专项整治，品牌也出台了十倍差价赔付等补救，但消费者仍要自己复称留证。

一、到底发生了什么

典型个案（2026年8月起集中曝光）

河北沧州青县赵一鸣：消费者买4块牛肉干，店内称重0.299kg、64.58元；门口公平秤复称0.08kg、17.29元，差价约47元、虚高近4倍。青县市场监管次日立案，品牌方初回应为店员操作失误。

河南周口好想来扶沟崔桥店：结账111.35元，要求重称后64.8元，多收46.55元。品牌方解释为收银机关闭重启后未对秤盘清零、员工操作问题。

四川广安武胜好想来：结账111.71元，复称60多元，涉事问题秤被查封并立案。

浙江象山

：坚果门店称103g，消费者自带秤复称40.7g，二次到店店家以操作失误退差。

广东中山赵一鸣：珍珠甘栗仁标0.384斤，复称0.11—0.17斤；2024年同店也曾有类似投诉。

更早个案：2025年8月赵一鸣珍珠甘栗仁实重不足标重1/3；2024年8月好想来有消费者反映65元零食被称出119元，门店以工作人员疏忽解释。

共性特征

散装/按斤计价的肉干、坚果、栗仁、鸡爪等最易出问题；部分案例是多款同时虚高，而非随机双向误差。

涉事方解释多为“操作失误、未去皮清零、秤盘有杂物/电线、系统重启未校零、AI/人工识别错配”；监管与媒体也发现个别秤具未经检定、铅封/赋码不规范、作弊改装嫌疑。

量贩零食低价引流、加盟扩张，单店称重—SKU识别—收银系统环环相扣，总部对加盟店称具和人员的管控一旦松，就会放大成行业舆情。

二、监管查了什么、怎么罚

已开展专项整治的地区与动作

内蒙古包头：对好想来、赵一鸣、七篓零食、采栗人等开展量贩零食计量专项，累计检查123家次、电子秤284台次，抽样定量包装6批次；发现1台电子计价秤未经检定，责令改正并依法处罚；同时约谈区域负责人、推诚信计量承诺。

山西运城新绛：对零食有鸣、赵一鸣、好想来等7家连锁、20台在用电价秤专项检查，查检定、铅封、作弊改装。

江苏盐城阜宁：聚焦好想来、赵一鸣，用标准砝码查检定合格、标识有效期、铅封；对个别秤具管理不规范、计量赋码不到位督促整改，推“一秤一码”。

安徽蚌埠（7月）、铜陵（7月）：查来优品、赵一鸣等，铜陵用“五点检验法”测四角+中心，查铅封、检定、作弊。

其他地区：河北沧州青县对赵一鸣个案立案；四川广安对好想来问题秤查封立案；河南周口个案以品牌整改、监管核查为主。

处罚口径（避免夸大）

已明确“依法处罚”的公开案例主要是包头那台未经检定秤；其余多地对不规范问题用责令整改、督促整改、约谈、赋码、复检。

对查实“缺斤少两/使用作弊秤/未经检定”的，依《计量法》及地方条例可处理：停用、没收/处罚、情节严重按欺诈另行适用消法；但截至当前公开通报，并未看到赵一鸣/好想来全量门店统一罚款清单，个案立案与最终行政处罚文书以属地市监公告为准。

法律依据：贸易结算电子秤属强制检定，须检定合格在有效期、铅封完好；不得私自改装、破坏准确度、使用作弊程序。《零售商品称重计量监督管理办法》对散装食品按单价、重量档设允许负偏差；《定量包装商品计量监督管理办法》管预包装净含量；故意虚高可走《消费者权益保护法》第55条“退一赔三、不足500按500”。

三、品牌后续补救

鸣鸣很忙（赵一鸣、零食很忙）：9月7日致歉，设专项基金先行赔付；门店称重问题按“称错商品差价十倍”赔付（宣称在行业三倍差价基础上提高）；统一配标准砝码、每日开业前校秤、上线秤具监控、称重留痕、培训稽核。

好想来（万辰）：9月6—7日回应配合核查、对称重问题零容忍；设消费者权益专项赔付基金，称重计价误差经核实按称错差价十倍赔付；从赔付机制、秤具管理、系统留痕、监督巡检四方整改。

注意：十倍是品牌自愿赔付承诺，不等于法定最低赔偿；若构成欺诈，消费者仍可主张消法退一赔三且不足500按500，二者可就高协商，具体以证据和受理结果为准。

四、消费者如何规避和维权

买的时候

优先买标净含量的预包装；散装先问“按公斤还是市斤”、单价多少。

看秤：电子秤贴强制检定合格标、在有效期，铅封完整，放平、归零；用塑料袋/托盘要求先去皮，必要内包装除外。

自带校验：用已知重量手机、钥匙放秤上比对；怀疑就用门店公平秤或自己便携小秤复称。

分开称重：不同品类、不同单价分开装分开称，避免混合后因单价或识别错误被整体多算。

AI/自助称重店：看屏幕识别品名是否与实物一致，小票重量与肉眼分量是否匹配；有怀疑当场要求人工重称。

发现少称后

当场留证：拍门店招牌、秤面显示重量/单价、商品、小票、支付记录；用手机拍复称全过程，最好用门店公平秤或自带秤同框。

先协商：要求退多收差价；若品牌已承诺十倍差价，按门店流程报总部/客服并保留工单。

再投诉举报：12315（全国平台/APP/微信）、12345；定量包装净含量问题、未检定/作弊秤可要求市监查处。

消协调解/诉讼：小额可走消协（全国消协智慧315等）调解；若多款单向虚高、远超法定允许误差，可主张欺诈退一赔三、不足500按500。

举证小技巧：单款差几克且偶发，通常按退差价/履约瑕疵处理；同单多款都偏高、差价比极大（如4块肉干差4倍、103g变40g），更有利于证明非普通误差，可要求市监用标准砝码做五点/全量程检测并查作弊模式。

一句判断

这轮不是单纯“某一家鬼秤”，而是量贩零食把低价、散装、加盟、自动识别结算叠在一起后，称具检定、去皮操作、系统算法、总部稽查任何一环松了都会少称。

监管已从前阵子个案投诉转入行业专项整治，品牌用十倍赔付止损；但对消费者来说最稳的还是“看检定标、去皮、当场复称、留小票视频”，被多收别只接受退差价，超法定误差或疑似故意就走12315和消法索赔。